Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nivel mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.
Nos encontramos en la búsqueda de "Supervisor de Alimentos y Bebidas” para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima.
PRINCIPALES FUNCIONES:
- Asegurar la excelencia en el servicio en todas las actividades y experiencias ofrecidas a los huéspedes y clientes, identificando, anticipando y excediendo las expectativas de manera consistente generando una conexión emocional positiva hacia la marca.
- Supervisar que las estaciones estén ordenadas y abastecidas antes de empezar el turno y mantener el ambiente del outlet en óptimas condiciones (iluminación, música, limpieza, higiene, menús)
- Supervisar las reservas (cantidad y evento o invitados especiales) y realizar la distribución de las mesas de forma eficiente.
- Manejar al detalle (platos, ingredientes, procedencias, métodos, historias, etc.) de la preparación de los alimentos, bebidas y servicios ofrecidos en los outlets de F&B.
- Entrenar, capacitar y desarrollar a los equipos que le reportan según las políticas y procedimientos de la compañía en estándares de servicio como LQA, SQF entre otros para el óptimo desarrollo y cumplimiento de las labores del equipo.
- Elaborar horarios y la distribución de los colaboradores a su cargo considerando los pronósticos de ocupación, eventos del hotel y manejando los descansos y vacaciones de acuerdo al cronograma.
- Supervisar y elaborar mensualmente el inventario de stocks de los insumos, cubertería, vajilla, vasos y copas de los outlets.
- Hacer seguimiento de la venta de platos, para ver si los productos son rotativos.
- Realizar el paloteo diario de las ventas cruzado con el inventario al término del día.
- Elaborar un reporte diario informando de las ocurrencias y desafíos del turno para el jefe de alimentos y bebidas
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" no distinguimos personas con habilidades especiales.
“Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.
Requirements
Educación: Técnico Superior Completo
Profesión: Hotelería y turismo, administración y/o carreras afines.
Conocimientos técnicos:
- Microsoft office
- Técnicas de atención al cliente (deseable)
- Manejo de inventario (deseable)
- Conocimiento en técnicas de ventas (deseable)
Nivel de inglés: Avanzado
Nivel de Office: Intermedio
Experiencia: 2 años en puestos similares
Benefits
Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.
Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.
Alimentación en el comedor de personal
Descuentos exclusivos con empresas asociadas.
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Barista - Preparación de Bebidas Frías, Tragos y
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Almacén de Pizzas A tiempo completoALMACÉN DE PIZZAS importante franquicia internacional, con presencia en 5 países de Latinoamérica y con proyección de rápido crecimiento en el Perú. Con locales en Lima metropolitana y el Boulevard de Asia, Almacén de Pizzas llega a nuestro país para brindarle a sus clientes productos gourmet de alta calidad y una experiência de servicio de primer...
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Delivery Motorizado Polleria Miraflores-horario
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona establecimientos de hospedaje y alimentos y bebidas como: hoteles, restaurantes y hostels. Servicio de logística y Distribución de alimentos procesados, congelados y refrigerados. - Requisitos: 1 año de experiência en reparto de alimentos - DISPONIBILIDAD para laborar tiempo completo de...
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Staff Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Miraflores, Perú INTURSA A tiempo completoRealizar el mise en place del turno. Revisar que el stock de mantelería, cubertería y loza este completo y listo para el servicio. Realizar el pulido de cubertería y copas. Ingresar al sistema pedido del huésped. Entregar a los cajeros el ticket de cuenta con los datos completos del huésped. Llevar los pedidos de r/s a las habitaciones. Recoger los...
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Mozo - Atención Al Cliente
hace 4 días
Miraflores, Perú La Matriarca A tiempo completo**Funciones del Trabajo**: - Recibir a los clientes y presentarles el menú - Tomar las órdenes de alimentos y bebidas de los clientes y transmitirlas al personal de cocina - Servir los alimentos y bebidas a los clientes - Asegurarse de que los clientes estén satisfechos con la comida, el servicio y la limpieza - Mantener la limpieza y el orden en el...
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Chofer de Ruta
hace 7 días
Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo¡Estamos buscando un chofer operativo calificado para unirse al equipo del Restaurante Miraflores! Si eres una persona responsable, organizada y con habilidades en el manejo y conocimiento de rutas, esta oportunidad es para ti. Como chofer corporativo, serás responsable de garantizar el apoyo y solicitudes que se tenga llevando la seguridad y siendo...
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Ayudante de Cocina X 4 Meses Tiemp. com
hace 5 días
Miraflores, Perú SABOR Y VIDA A tiempo completo**Descripción de la Empresa**: Somos Sabor y Vida un restaurante familiar vegetariano ubicado a cinco cuadras del Parque Kennedy. Ofrecemos una gran variedad de platos criollos en el menú y también platos a la carta. Fuimos fundados en el año 1989, contamos con más de 30 años de experiência en el mercado. Nuestra propuesta es ofrecer los mismos platos...
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Miraflores, Perú SABOR Y VIDA A tiempo completo**Descripciòn de la Empresa**: Somos Sabor y Vida un restaurante familiar vegetariano ubicado a cinco cuadras del Parque Kennedy. Ofrecemos una gran variedad de platos criollos en el menú y también platos a la carta. Fuimos fundados en el año 1989, contamos con más de 30 años de experiência en el mercado. Nuestra propuesta es ofrecer los mismos platos...
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Barista - Miraflores -full Time
hace 2 semanas
Miraflores, Perú El Pan de la Chola A tiempo completo1. Brindar un servicio enfocado en el cliente. Atender de manera amable y empática mostrando interés en todo momento. 2. Preparación de café y bebidas de acuerdo a la capacitación interna. 3. Puntualidad en el horario y disposiciones del supervisor directo o jefe de local según sea el caso. 4. Mantener una adecuada imagen e higiene personal dentro de...
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Mozo - Atención Al Cliente
hace 4 días
Miraflores, Perú Nobility Hoteles A tiempo completoNobility Hoteles actualmente se encuentra en la búsqueda de personal para el área de alimentos y bebidas en nuestros hoteles en Miraflores. Funciones: Servicio alimentos y bebidas en desayuno almuerzo o cena (horario rotativo) Presentar y sugerir a los clientes ítems del menú (platos, bebidas etc.). Preparar el mise-en-place de los puntos de...
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Asistente Contable
hace 1 semana
Miraflores, Perú SAKI CORP SAC A tiempo completoSomos una empresa del rubro de alimentos y bebidas, especializada en la venta de Poké Bowls. Nos encontramos en la búsqueda de un asistente contable, con el siguiente perfil. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en puestos similares (de preferencia sector alimentos y bebidas). - Egresado técnico o universitario de la carrera de...
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Pastelero (Miraflores)
hace 4 semanas
Miraflores, Perú El Pan de la Chola A tiempo completoEncargarse de la elaboración de alimentos y tareas asociadas a la producción. 1. Ser diligente y ágil en sus funciones como Pastelero de producción, según las indicaciones de los Supervisores/Jefes a cargo. 2. Puntualidad en el horario y disposiciones del supervisor directo o jefe de local según sea el caso. 3. Mantener una adecuada imagen e higiene...
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Pastelero (Miraflores)
hace 4 semanas
Miraflores, Perú El Pan de la Chola A tiempo completoEncargarse de la elaboración de alimentos y tareas asociadas a la producción. 1. Ser diligente y ágil en sus funciones como Pastelero de producción, según las indicaciones de los Supervisores/Jefes a cargo. 2. Puntualidad en el horario y disposiciones del supervisor directo o jefe de local según sea el caso. 3. Mantener una adecuada imagen e higiene...
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Barista - Servicio Al Cliente
hace 7 días
Miraflores, Perú Panadería central A tiempo completopreparacion de bebidas de café, personas con estudios afines al manejo de alimentos, para atención al cliente en cafetería. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,025.00 - S/.1,100.00 al mes Educación: - Técnico trunco o en curso (Obligatorio) Fecha límite para postularse: 02/03/2023 Fecha de inicio prevista: 17/02/2023
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Barista Full Time Cafetería Italiana
hace 7 días
Miraflores, Perú italglo srl A tiempo completoCafetería de estilo italiano ubicada en Miraflores esta en busca de nuevo personal, comprometidos y con buena habilidad comunicativa. **Requisitos**: - Secundaria completa - Experiência mínima de 4 meses en el puesto - Certificado de trabajo o certificado de estudio de Barismo opcional - Persona con actitud positiva, amable, puntual y responsable. -...
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Bartender/tori Miraflores
hace 4 semanas
Miraflores, Perú TORI POLLERIA A tiempo completoDescripción de tareas: En TORI nos encontramos en búsqueda de un BARTENDER para dar soporte al área de BAR. **Responsabilidades**: 1.Efectúa diariamente la limpieza del Bar del Restaurante, barriendo, trapeando, el piso, limpiando las mesas, la barra, las botellas de licor y bebidas, cristalería, todos los equipos, instalaciones, mostradores y...
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Supervisor de Tienda
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Freshmart S.A.C. A tiempo completoSomos Freshmart, supermercado online peruano, una de las empresas líder en abastecimiento de alimentos y diferentes insumos a todas partes de Lima.Nos encontramos en búsqueda de un nuevo Talento para nuestro equipo que ocupe el cargo de "**Supervisor de Tienda**". **Requisitos**: - Técnico en administración o carreras afines. - Nível de Excel...
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Supervisor de Tienda
hace 4 semanas
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Supervisor Comercial
hace 7 horas
Miraflores, Perú Maquisistema A tiempo completo¿Tienes experiencia en la venta de fondos colectivos pero aún no te dan la oportunidad de ser supervisor? Si tienes más de un año de experiencia en el rubro, este puede ser el momento de tener tu propio equipo. Maquisistema es una empresa líder en el financiamiento de vehículos a través de fondos colectivos con más de 31 años en el mercado. Nos...
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Ayudante de Cocina- X Vacaciones X 4 Meses Tiempo
hace 4 semanas
Miraflores, Perú SABOR Y VIDA A tiempo completo**Descripción de la Empresa**: Somos Sabor y Vida un restaurante familiar vegetariano ubicado en el distrito de Miraflores a cinco cuadras del Parque Kennedy. Ofrecemos una gran variedad de platos criollos en el menú y también platos a la carta. Fuimos fundados en el año 1989, contamos con más de 30 años de experiência en el mercado. Nuestra propuesta...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Hoteles El Tambo A tiempo completo**unciones Principales**: Preparar los alimentos que sean solicitados para los huéspedes, clientes externos y personal. Asegurar las porciones de insumos que van a ser necesarios para la preparación de los alimentos. Asegurar stock de los insumos que vana utilizar y según la necesidad hacer la solicitud respectiva a su jefe directo. Mantener su estación...