plazaVea y Vivada | Jefe(a) de Seguridad Alimentaria

hace 22 horas

lima, Perú plazaVea y Vivada A tiempo completo

plazaVea y Vivanda, empresa perteneciente al grupo Intercorp, que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, líder en el rubro retail. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto:

Jefe(a) de Seguridad Alimentaria

Objetivo del Puesto:

Desarrollar, implementar y supervisar el sistema de gestión de seguridad alimentaria en la planta. Su labor es fundamental para garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad, protegiendo así la salud del consumidor y la reputación de la empresa.

Funciones Principales:

  • Análisis de Riesgos Alimentarios: Realizar evaluaciones de riesgos en cada etapa del proceso de producción. Calcular la probabilidad y severidad de los riesgos identificados para determinar cuáles requieren medidas de control. Establecer Puntos Críticos de Control (CCP) y límites críticos que deben cumplirse para asegurar la inocuidad de los productos. Evaluar el impacto de cualquier cambio en los procesos, productos o proveedores sobre los riesgos alimentarios existentes.
  • Auditoría a Proveedores: Evaluar y asegurar las aprobaciones de auditorías de proveedores de materias primas para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Mantener una base de datos de proveedores aprobados y gestionar las acciones correctivas en caso de incumplimientos.
  • Monitoreo de Laboratorio: Diseñar planes de monitoreo y control de microbiología y fisico-químico realizados en el laboratorio para garantizar que los productos cumplen con las normativas de seguridad. Colaborar con el laboratorio para implementar mejoras en los procedimientos de análisis y asegurarse de que se realicen controles de calidad adecuados.
  • Diseñar, implementar y difundir la cultura de inocuidad en el Centro de Fabricación.
  • Defender auditorías de certificación y entidades gubernamentales asegurando el mantenimiento y actualización de toda la parte documentaria.
  • Gestión de Incidentes / Reclamos: Establecer y mantener un sistema de gestión de incidentes y reclamos relacionados con la seguridad alimentaria. Investigar incidentes y reclamos, identificar causas raíz, y desarrollar acciones correctivas para prevenir recurrencias. Comunicar de manera efectiva los resultados de las investigaciones a la dirección y a los equipos relevantes.
  • Gestión de registros sanitarios: Velar por mantener y actualizar todos los registros sanitarios requeridos por las autoridades competentes de acuerdo a la normativa vigente y que sean fácilmente accesibles para auditorías. Asegurar que todas las modificaciones de productos fabricados en planta estén en cumplimiento a la regulación local.

Requisitos:

  • Indispensable Bachiller en Ciencias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, Bioquímica, Microbiología, Nutrición, Dietética y/o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 3 años con temas relacionados a Normativas de Seguridad Alimentaria: Amplio conocimiento de las normativas como HACCP, BRC, ISO 22000, ISO 9001 y otras relevantes en la industria alimentaria.
  • Experiencia mínima de 3 años en gestión de sistemas de calidad y mejora continua dentro de un entorno de producción/planta.
  • Experiencia mínima de 1 año diseñando e implementando programas de capacitación efectivos para el personal.
  • Conocimiento de MS Office (Intermedio) y Power BI (Básico).
  • Indispensable manejo de herramientas de análisis de data e indicadores.
  • Indispensable experiencia en plantas productivas de alimentos para el consumo humano.
  • Dominio de la Ley FSMA, PCQI y asuntos regulatorios.
  • Disponibilidad para trabajar presencialmente en Villa el Salvador de L a V.

Beneficios:

  • Incorporarse al empleador más grande del país, mediante contrato indeterminado.
  • Beneficios corporativos especiales, descuentos en las empresas de todo el grupo Intercorp, EPS, entre otros.
#J-18808-Ljbffr

  • Jefe de Seguridad Alimentaria

    hace 18 horas

    Lima, Perú plazaVea y Vivada A tiempo completo

    Descripción del PuestoPlazaVea y Vivanda, líder en el rubro retail, busca a un Jefe de Seguridad Alimentaria para su planta. Este profesional será responsable de desarrollar, implementar y supervisar el sistema de gestión de seguridad alimentaria, garantizando la calidad y seguridad de los productos.Responsabilidades PrincipalesAnálisis de riesgos...

  • Urgente! Jefe de operaciones en seguridad y vigilancia privada

    hace 1 semana

    Lima Metropolitana, Perú CompuTrabajo - PE - Jefe A tiempo completo

    Jefe de operaciones en seguridad y vigilancia privada / Chorrillos - Disponibilidad inmediata Importante empresa del sector de seguridad privada - Chorrillos, Lima A convenir Contrato por Obra Determinada o Servicio Específico Tiempo completo Requerimientos - Educación mínima: Técnico - 5 años de experiencia - Licencias de conducir:...

  • Liderazgo en Producción Alimentaria

    hace 18 horas

    Lima, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completo

    En Grupo Proterra SAC, estamos comprometidos con la búsqueda de un experto en liderazgo para dirigir nuestra planta de fabricación de jugos.Resumen del PuestoNuestra empresa busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Planta. El candidato ideal debe tener una sólida formación académica y experiencia en procesos industriales en...

  • Practicante Pre/Profesional de Seguridad Alimentaria

    hace 3 meses

    Lima, Perú Pepsico A tiempo completo

    ¿Estás buscando una oportunidad desafiante en una organización con un ambiente dinámico, innovador y diverso? Si es así, tu futuro es junto a nosotros en PepsiCo. Como una empresa de clase mundial, buscamos la excelencia en todo lo que hacemos desde el lanzamiento de un nuevo producto hasta su ejecución en el punto de venta. Por ello, necesitamos...

  • Jefe de Seguridad

    hace 7 días

    Lima, Perú BATALLA DE JUNIN A tiempo completo

    **Jefe de Seguridad** Colegiados habilitados de la carrera de Ing. Civil, Ing. Industrial o Arquitectura Experiência de 3 años a partir de la colegiatura en edificaciones como jefe de seguridad. Se requiere cubrir 2 vacantes para el puesto. Buen clima laboral Somos la empresa de Anclajes en sótanos más grande del Perú. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Jefe de Prevención Retail

    hace 1 semana

    Lima Metropolitana, Perú CompuTrabajo - PE - Jefe A tiempo completo

    Importante empresa del sector - Miraflores, Lima Descripción de la oferta A convenir Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo Híbrido presencial teletrabajo Requerimientos - Educación mínima: Universitario - 3 años de experiencia en seguridad y prevención de pérdidas Descripción del puesto Empresa líder en su rubro se encuentra en la...

  • Técnico de Producción Alimentaria

    hace 4 semanas

    Lima, Perú INTI HARVEST SAC A tiempo completo

    En INTI HARVEST SAC, somos una empresa procesadora de frutas con sede en San Luis, Lima. Estamos buscando a un Técnico de Producción Alimentaria que se une a nuestro equipo.Sobre la vacante:La función principal del Técnico de Producción Alimentaria es manipular alimentos, seleccionar y etiquetar productos para garantizar su calidad y seguridad. Es...

  • Técnico Instalador de Camaras de Seguridad

    hace 1 semana

    Lima, Perú Protektor Sistemas y Seguridad A tiempo completo

    Empresa dedicada a la venta e Instalación de Productos de Seguridad Electrónica, Redes, Computo y afines, se encuentra en la búsqueda de 0 Técnico Instalador de Alarmas, Cámaras de Seguridad, Control de Acceso, etc con _experiência, _responsable para integrar nuestra empresa que tenga las siguientes aptitudes: **Requisitos**: Egresado de la carrera...

  • Supervisor de Inocuidad Alimentaria

    hace 2 semanas

    Lima, Perú BIMBO A tiempo completo

    En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor. ¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones? Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos. Requisitos: Ingeniero...

  • Finanzista Jefe Sector Alimentario

    hace 6 días

    Lima, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro cliente, un proveedor líder en el sector alimentario, está buscando a un Finanzista Jefe con experiencia para liderar su equipo de contabilidad y ayudar a impulsar su crecimiento continuo.Responsabilidades- Liderar y operar los registros contables según NIF y normas vigentes en Perú.- Analizar datos financieros para...

  • Jefe de Seguridad

    hace 7 meses

    Lima, Perú PRW INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN S.A.C. A tiempo completo

    Se requiere un JEFE DE SEGURIDAD que cumpla con los siguientes requisitos: - Ingeniero Civil y/o afines, titulado, colegiado y habilitado. - Experiência mínima de cinco (05) años como JEFE DE SEGURIDAD, en obras de CONTRUCCIÓN DE CARRETERAS. Tipo de puesto: Temporal, Tiempo completo Experiência: - JEFE DE SEGURIDAD EN PROYECTOS DE CONSTRUCCIÓN DE...

  • Asistente Industrias Alimentarias

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo Joel SAC A tiempo completo

    Empresa Industrial, se encuentra en búsqueda de Técnico (a) de la carrera de Industrias Alimentaria. **Requisitos**: - Experiência mínimo de 2 años. - Conocimiento de BPM y HACCP (Deseable). - Vivir en zona aledaña al distrito de San Martin de Porres FUNCIONES: - Apoyar en la operación diaria de planta: Abastecimiento, Producción, Distribución,...

  • Supervisor de Seguridad

    hace 7 meses

    Lima, Perú K2 Seguridad y Resguardo S.A.C. A tiempo completo

    K2 SEGURIDAD Y RESGUARDO, empresa de seguridad privada integrada por profesionales con más de 20 años de experiência, especializados en ofrecer soluciones de seguridad personalizada, con el uso de tecnología de punta, a empresas, organismos, instituciones y personas naturales; se encuentra en la búsqueda de SUPERVISOR DE SEGURIDAD - ATE que cumpla con...

  • Asistente Industrias Alimentarias

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Joel SAC A tiempo completo

    Importante Industria Panificadora se encuentra en búsqueda de Técnico (a) de la carrera de Industrias Alimentarias con experiência en el rubro y en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad. **Requisitos**: - Experiência mínimo de 2 años. - Conocimiento de BPM y HACCP (Deseable). - Vivir en zona aledaña al distrito de San Martin de...

  • Jefe de Grupo

    hace 7 meses

    Lima, Perú K2 Seguridad y Resguardo S.A.C. A tiempo completo

    K2 SEGURIDAD Y RESGUARDO, empresa de seguridad privada integrada por profesionales con más de 20 años de experiência, especializados en ofrecer soluciones de seguridad personalizada, con el uso de tecnología de punta, a empresas, organismos, instituciones y personas naturales; se encuentra en la búsqueda de SUPERVISOR DE SEGURIDAD - ATE que cumpla con...

  • Técnico Instalador de Camaras de Seguridad

    hace 7 meses

    Lima, Perú Protektor Sistemas y Seguridad Sac. A tiempo completo

    Empresa dedicada a la venta e Instalación de Productos de Seguridad Electrónica, Redes, Computo y afines, se encuentra en la búsqueda de 01 Técnico Instalador de Alarmas, Cámaras de Seguridad, Control de Acceso, etc con _experiência, _responsable para integrar nuestra empresa que tenga las siguientes aptitudes: **Requisitos**: - Egresado de la carrera...

  • Técnico Instalador de Camaras de Seguridad

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Protektor Sistemas y Seguridad Sac. A tiempo completo

    Empresa dedicada a la venta e Instalación de Productos de Seguridad Electrónica, Redes, Computo y afines, se encuentra en la búsqueda de 01 Técnico Instalador de Alarmas, Cámaras de Seguridad, Control de Acceso, etc con _experiência, _responsable para integrar nuestra empresa que tenga las siguientes aptitudes: **Requisitos**: - Egresado de la carrera...

  • Jefe de Planta

    hace 2 meses

    Lima, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Planta. **Requisitos**: - Ingeniero Industrial, Agroindustrial, de Industrias Alimentarias o afines, - Mínimo 08 años de experiência en procesos industriales en el sector Alimentario - Indispensable experiência en plantas de procesamiento de alimentos y jugos - Experiência...

  • Jefe de Calidad en Chorrillos

    hace 9 horas

    Lima Metropolitana, Perú Multifoods S.A.C. A tiempo completo

    Multifoods, empresa dedicada a la producción y exportación de alimentos y bebidas, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de JEFE DE CALIDAD (por periodo de lactancia). REQUISITOS: 1. Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias o Ciencias Biológicas y/o afines. 2. Preferencia contar con Diplomado o Especialización...

  • Agente de Seguridad

    hace 7 meses

    Lima, Perú CORPORACION DE SEGURIDAD INTEGRAL PROFESIONAL S.A.C. A tiempo completo

    Somos Corsip SAC, empresa encargada de brindar servicios de seguridad privada a nuestros clientes. Nos encontramos en búsqueda de nuevos talentos para ocupar el puesto de Agente de Seguridad en zona del Callao y Villa el Salvador. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como agente de seguridad o puestos similares. - Curso SUCAMEC vigente...