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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
se requieren las siguientes caracteristicas:
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Capacidades de resolución de conflictos
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
S/.1,800.00 al mes
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Asistente de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú COCINA DE PRODUCTOS SALUDABLES A tiempo completoRequisitos: Egresado de la carrera de Gastronomía. Experiência en alimentación saludable (vegana). Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.Funciones: Apoyar al jefe de cocina en la preparación de platos. Mantener la cocina limpia y organizada. Lavar platos, utensilios y equipos de cocina. Abastecer la cocina de ingredientes y suministros. Apoyo en...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completoTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina.Como Ayudante de cocina...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Pollería A tiempo completoConocida pollería se encontra en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de JEFE DE COCINA para nuestra sede ubicada en el distrito de SURCO.PARA CUBRIR EL PUESTO DE JEFE DE COCINA NECESITAMOS:Experto en la Gestión operativa de Cocinas a todo Nível Manejo de Indicadores de Gestión en Cocinas, temperaturas, BPM, rotulados, inventarios y manejo...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Raw cafe A tiempo completoJefe de cocina y cocinero, para restaurante veganoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1, S/.1,800.00 al mes
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Santo Pez A tiempo completoJefe de cocina con experiência en pescados y mariscos, que tenga estudios culminados o truncos, que sepa filetear. Personal con liderazgo, que pueda dirigir y capacitar a su personal a cargo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.2,000.00 al mes
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Ayudante de cocina Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras.Como Ayudante de cocina serás responsable de:Lavar, desinfectar y organizar el área de trabajo. Lavar,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú COR FREIGHT LOGISTICS S.A.C. A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de "JEFE DE COCINA"Requisitos:Secundaria Completa / Estudios de GastronomíaExperiência mínima de 01 año en Restobar o cargo similaresFUNCIONES:Realizar el Plan Mensual de Menús en coordinación con sus Asistentes de cocinaResponsable de supervisar y apoyar en la ejecución de "comandas"...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú GRUPO VILCA S.A.C A tiempo completoEn El Tridente, restaurante con especialidad en Pescados y Mariscos, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de Cocina para nuestra sucursal de Surco.Responsabilidades: Supervisión y delegación de responsabilidades al personal de cocina. Planeamientos de producción y compras de insumos y materiales. Brindar soluciones...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Raw Cafe A tiempo completoJEFE DE COCINAPosiciones a la que reportaPosiciones que le reportanAdministradorAyudantes de cocinaPERFIL DE CONTRATACIÓN Edad: mínimo 25 años. Educación formal: Estudios culminados en Gastronomía, Alta Cocina o afines. Conocimientos necesarios: Buenas Prácticas de Manufactura Manejo de Almacén (PEPS) Técnicas de cocina RAW Administración y gestión...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú CAMINO GREEN SAC A tiempo completoREQUISITOS: Experiência en elaboración de comida saludable Estudios en Gastronomía (No excluyente) Experiência como jefe de cocina y/o puesto similares. Saber trabajar en equipo. Tener buenas formas de comunicación. Preciso y claro cuando da instrucciones. Elaboración de platos y renovación de carta.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1,...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal PesqueroTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú UVK MULTICINES CENTRAL SAC A tiempo completoEstamos en búsqueda de un encargado de cocina egresado de la carrera de gastronomía; profesional que planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina de un restauranteFunciones: Planificar y organizar el trabajo en la cocina...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero, Surco A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal PesqueroTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú UVK MULTICINES CENTRAL SAC A tiempo completoDeberá tener los conocimientos necesarios en gastronomía, procesos culinarios, nutrición, gestión administrativa y comercial, aprovisionamiento de materias primas y gestión de personal. Pero además es necesario que tenga mucha práctica en la cocina.. Organización general de la cocinaControl de los pedidos y del stockCuidado de la cocina- capacidad de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú S&F CONSULTANTS A tiempo completoEn S&F Consultants solicitamos Jefe de Cocina con experiência en planchas y/o grill para un restaurante de carnes.Con Experiência comprobable más de 3 a 4 años en el rubro - (Obligatorio).Disponibilidad de horarios.Funciones: Realizar los procesos operativos de producción y pre elaboración de los productos (preparación, cortes, manejo de cadena de...
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Jefe de Cocina para Restobar Full Time
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completoEn Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina para que formen parte de nuestro equipo.- ¿Cuáles son las funciones?_ Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. Desarrollar y mantener los menús, asegurándose de que estén actualizados,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú HAMA PERÚ A tiempo completoPerfil: Egresado (a) de la carrera de gastronomia, artes culinarios o afines. Conocimientto en procedimientos y metodologias de rotacion PEPS, fechado, rotulado, limpieza y desinfeccion de insumos. Experiência mínima de 0 5 años en cocina o 0 3 años como lider de cocina en restaurantes de comida criolla o novo andina comprobable. Experiência en el...