Chef Pastelero

hace 2 semanas

Lima, Perú ETH Consultores A tiempo completo

PERFIL PROFESIONAL:

  • Profesional en pastelería, gastronomía o afines.
  • INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN CADENA DE CAFETERÍAS, OCUPANDO POSICIONES DE LIDERAZGO.
  • Indispensable contar con más de 10 años de experiência en general.
  • 5 años ocupando posiciones de liderazgo, con locales (cafeterías o restaurantes) a cargo y equipo operativo.
  • Deseable post grado en Gestión de proyectos.

FUNCIONES:

  • Reporta a Director y Dueño de la compañía.
  • A cargo de un equipo total de 500 personas, 5 restaurantes, 3 cafeterías y planta panificadora.
  • Responsable de la estrategia de negocio de las
    cafeterías:apertura de nuevos locales, innovación de carta, manejo de personal, manejo de insumo, cadena productiva y calidad de la presentación de los platos o pasteles.*
  • Elaborar y estandarizar las recetas. A través de una evaluación de los insumos y producción.
  • Planear, proponer, aprobar, dirigir y controlar las actividades administrativas, comerciales y operativas de las cafeterías y restaurantes a cargo.
  • Planear y desarrollar metas a mediano y largo plazo junto con los objetivos anuales y entregarles a los jefes de planta y producción.
  • Evaluar periódicamente el desempeño y cumplimiento de los objetivos de cada una de las áreas de la empresa.
  • Proponer mejoras en los procesos operativos, estratégicos y de apoyo para lograr el correcto control de las operaciones y la satisfacción de los clientes.
  • Establecer políticas de acuerdo con los lineamientos del Directorio.
  • Traducir los objetivos estratégicos en metas comerciales y operacionales específicas.
  • Crear y mantener buenas relaciones con los clientes y proveedores para el buen funcionamiento y crecimiento de la empresa.
  • Controlar e incrementar la rentabilidad de la empresa, así como la constante supervisión de los estados financieros y la optimización del uso de recursos.

CONDICIONES DE TRABAJO:

  • Presencial en La Molina de Lunes a Viernes.
  • Disponibilidad para trabajar 2 sábado al mes.
  • Disponibilidad para visitar tiendas, restaurantes y planta.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
S/.13, S/.14,000.00 al mes

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú CORPORACION BONILLA LOYOLA SAC A tiempo completo

    SE BUSCA CHEF PASTELERO. AMBIENTE LABORAL AGRADABLE, UN EQUIPO UNIDO PARA PODER SEGUIR CRECIENDO EVALUANDO MAS OPORTUNIDADES DENTRO DE LA ORGANIZACION. SE PIDE TRABAJAR CON PASION Y CREATIVIDAD Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,500.00 al mes

  • Chef Pastelero

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Cereza Consulting A tiempo completo

    **En Pastelería Ignacio Baladán**, una empresa familiar con años de tradición en el rubro, estamos buscando a un **Chef Pastelero** apasionado por la repostería y que esté buscando un nuevo reto profesional para unirse a nuestro equipo. Si tienes talento excepcional en la creación de postres únicos y deliciosos, y deseas aportar nuevas ideas y...

  • Chef Pastelero

    hace 2 meses

    Lima, Perú RECLUTADORA KR A tiempo completo

    ¡Hola somos el Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar y estamos buscando talentos como tú! Requerimos la incorporación de un CHEF PASTELERO(A) que cumpla con los siguientes requisitos: - Experiência mínimo 3 años en puestos afines - Estudios técnicos en gastronomía y repostería concluidos - Disponibilidad inmediata para trabajar en Surco -...

  • Chef Pastelero

    hace 4 semanas

    Lima, Perú RECLUTADORA KR A tiempo completo

    ¡Hola somos el Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar y estamos buscando talentos como tú! Requerimos la incorporación de un CHEF PASTELERO(A) que cumpla con los siguientes requisitos: - Experiência mínimo 3 años en puestos afines - Estudios técnicos en gastronomía y repostería concluidos - Disponibilidad inmediata para trabajar en Surco -...

  • Chef Pastelero para Cadena de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Delibakery A tiempo completo

    Hola buscamos un Chef Pastelero para nuestra cadena de restaurantes.Este Chef estará a cargo de la producción de pastelería de nuestra cadena en donde elaboramos gran cantidad y variedad de pasteles. Necesitamos un chef que tenga el conocimiento y la capacitación adecuada para el puesto, como igual la experiência y la voluntad de acompañar a su equipo...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Cereza Consulting A tiempo completo

    En Pastelería Ignacio Baladán, una empresa familiar con años de tradición en el rubro, estamos buscando a un Chef Pastelero apasionado por la repostería y que esté buscando un nuevo reto profesional para unirse a nuestro equipo. Si tienes talento excepcional en la creación de postres únicos y deliciosos, y deseas aportar nuevas ideas y técnicas para...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 3 semanas

    Lima, Perú NAGOYA RESTAURANTE A tiempo completo

    ¡Hola somos el Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar y estamos buscando talentos como tú! Requerimos la incorporación de un CHEF PASTELERO(A) que cumpla con los siguientes requisitos: Experiência mínimo 3 años en puestos afines Disponibilidad inmediata para trabajar en Surco Estudios técnicos en gastronomía y repostería concluidos Disponibilidad...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú RECLUTADORA KR A tiempo completo

    Hola somos el Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar y estamos buscando talentos como túRequerimos la incorporación de un CHEF PASTELERO(A) que cumpla con los siguientes requisitos:Experiência mínimo 3 años en puestos afines Estudios técnicos en gastronomía y repostería concluidos Disponibilidad inmediata para trabajar en Surco Disponibilidad de...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 2 semanas

    Lima, Perú NAGOYA RESTAURANTE A tiempo completo

    Hola somos el Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar y estamos buscando talentos como túRequerimos la incorporación de un CHEF PASTELERO(A) que cumpla con los siguientes requisitos:Experiência mínimo 3 años en puestos afinesDisponibilidad inmediata para trabajar en SurcoEstudios técnicos en gastronomía y repostería concluidosDisponibilidad de trabajar...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

    La Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María.FUNCIONES: Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y estándares de...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

    La Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María.FUNCIONES: Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y estándares de...

  • Chef Pastelero

    hace 2 meses

    Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

    La Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María. **FUNCIONES**: - Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. - Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y...

  • Chef Pastelero

    hace 4 semanas

    Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

    La Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María. **FUNCIONES**: - Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. - Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y...

  • Chef Pastelero

    hace 3 semanas

    Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

    La Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María. **FUNCIONES**: - Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. - Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y...

  • Pastelero /sede Chacarilla/urgente

    hace 3 semanas

    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador una cadena de restaurante. Nos encontramos en la búsqueda de una Pastelera (o) para nuestra sede de Chacarilla. **Requisitos**: - Educación técnica en cocina/repostería - Experiência de 2 años en hoteles o restaurantes (área de pastelería) - Excelente actitud y ganas de seguir aprendiendo Funciones: - Producir los...

  • Pastelera(o) Sede Chacarilla

    hace 2 semanas

    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador una cadena de restaurante. Nos encontramos en la búsqueda de una Pastelera (o) para nuestra sede de Chacarilla.Requisitos: Educación técnica en cocina/repostería Experiência de 2 años en hoteles o restaurantes (área de pastelería) Excelente actitud y ganas de seguir aprendiendoFunciones: Producir los diferentes tipos de...

  • Chef para Pasteleria

    hace 1 semana

    Lima, Perú ÁGATA CONNECTION A tiempo completo

    Experiência mínima de 3 años como PASTELERO(A). -Tener estudios culminados en Pastelería - Panadería (tecnico o universitario) funciones: -Elaborar productos de pasteleria dulce o salado (tortas, kekes, brownies, empanadas, etc) -Manejo de decoraciones tematicas -conocimiento en panaderia -vivir en surquillo o aledaños. **PERSONA RESPONSABLE...

  • Chef para Pasteleria

    hace 2 semanas

    Lima, Perú ÁGATA CONNECTION A tiempo completo

    Experiência mínima de 3 años como PASTELERO(A). -Tener estudios culminados en Pastelería - Panadería (tecnico o universitario) funciones: -Elaborar productos de pasteleria dulce o salado (tortas, kekes, brownies, empanadas, etc) -Manejo de decoraciones tematicas -conocimiento en panaderia -vivir en surquillo o aledaños.PERSONA RESPONSABLE -PASTELERĪA...

  • Chef Pastelero

    hace 4 semanas

    Lima, Perú PERU CAPITAL CIEN SAC A tiempo completo

    Chefs, especialista en pastelería y panadería. trabajo de 6 días a la semana, 8 horas diarias Deseable vivir cerca a Jesus Maria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,000.00 - S/.3,500.00 al mes

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Lima, Perú AYG RICOS S.A.C. A tiempo completo

    Rico's, un reconocido restaurante ubicado en la encantadora ciudad de Tarapoto, está buscando un talentoso y creativo profesional en el área de repostería. Esta oportunidad laboral es ideal para aquellos que buscan expandir sus habilidades culinarias, compartir su pasión por los postres y conocer la ciudad de Tarapoto. El contrato es de naturaleza...