Administrador de Restaurante Nikkei

hace 2 semanas

Miraflores, Lima, Perú Sushipop A tiempo completo

El administrador de restaurante nikkei será responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo el servicio en el salón, la gestión de la cocina y la barra, así como la eficiente coordinación del servicio de delivery.

Deberá garantizar un alto nível de calidad en la experiência del cliente, manteniendo estándares de excelencia en la comida, el servicio y la presentación general del restaurante.


Responsabilidades:

Gestión del Personal:

  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, salón y barra, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y la atención al cliente.
  • Realizar la planificación de turnos, asignación de tareas y capacitación del personal para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
  • Fomentar un ambiente de trabajo positivo, motivador y de colaboración entre el equipo.
-
Operaciones del Restaurante:

  • Coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la disponibilidad de productos, insumos y equipos necesarios para el funcionamiento adecuado del local.
  • Supervisar la preparación de los alimentos, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos.
  • Gestionar el inventario de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos de reposición según sea necesario y controlando los costos con apoyo de los encargados de area.
  • Entregar reportes de cuenta sueldo, indicadores de salon y delivery, merma, inventario y facturas.
-
Experiência del Cliente:

  • Garantizar un servicio excepcional al cliente, asegurándose de que las necesidades y expectativas de los comensales sean cumplidas y superadas.
  • Resolver de manera efectiva cualquier problema o queja de los clientes, asegurando su satisfacción y fidelización.
  • Mantener la limpieza, organización y ambiente acogedor del restaurante, tanto en el área de salón como en la zona de cocina y barra.
-
Gestión de Delivery:

  • Supervisar el proceso de pedidos y entregas a domicilio, asegurando tiempos de entrega precisos y la calidad de los alimentos de la mano del encargado de logística.

Requisitos:

  • Experiência previa en roles de administración o supervisión en restaurantes nikkei u otros establecimientos de gastronomía de alta calidad.
  • Conocimiento sólido de los estándares de servicio en la industria de la restauración, así como de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y gestionar equipos de trabajo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas en situaciones desafiantes.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

Beneficios:

  • Salario competitivo (fijo y variable) y oportunidades de crecimiento profesional.
  • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Descuentos en alimentos y bebidas del restaurante.
  • Almuerzo
  • Otros beneficios adicionales según políticas de la empresa.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Administrador - Mis Costillitas, Miraflores A tiempo completo

    Mis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador'.Funciones: Realizar aperturas y cierres de local. Mantener en óptimas condiciones todos los bienes para el funcionamiento del restaurante...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú INVERSIONES KAMADO SAC (RESTAURANTE BRO BBQ) A tiempo completo

    Restaurantes Bro BBQ se encuentra en búsqueda de personal para Administrador(a)Requisitos básicos: Experiência mínima de 3 años en restaurantes de comida (Fast Food). Egresado de las carreras técnicas o universitaria de Administración, Hotelería ,Turismo o afines. Conocimiento en el sistema Inforest. Manejo de Caja. Capacitación de...

  • Administrador de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Mis Costillitas, Miraflores A tiempo completo

    Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante Mis CostillitasMis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador'.Como administrador deberás:*Realizar aperturas y cierres de local.*Mantener en...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Mis Costillitas A tiempo completo

    Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante Mis CostillitasMis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos en la búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador'.Como administrador deberás:*Realizar aperturas y cierres de...

  • Administrador - Rubro Gastronómico / Mis

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Administrador(a) con experiencia en Restaurantes A tiempo completo

    Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante Mis CostillitasMis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador / a'.Como administrador deberás:*Realizar aperturas y cierres de local.*Mantener...

  • Administrador Restaurante Miraflores

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Grupo Dos de Mayo A tiempo completo

    Somos una Empresa del rubro de restaurantes y nos encontramos en la búsqueda de un personal altamente calificado para cubrir el puesto de: administrador(a) de restaurante en MirafloresREQUISITOS: Egresado de la carrera técnico o universitaria en administración de empresas o restaurantes. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos en Miraflores...

  • Administradora

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú RESTAURANTE EL 10 A tiempo completo

    Somos un grupo de restaurantes reconocido en el medio, nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la posición de Administrador para los restaurantes ubicados en los distritos de Miraflores e Independencia.Principales Funciones y Responsabilidades Supervisar y gestionar el cumplimiento de funciones diarias. Control de inventarios. Actualizar y...

  • Administrador de Restaurant

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Piazza Restobar A tiempo completo

    Restaurante solicita unAdministrador:Experiência en restaurantes como responsable mínimo de 1 añoResponsable del control del restaurante de forma operativa en cada turno.Control de personal, horarios, planilla.Control de productos, inventarios, almacenes.Compras, pedidos, seguimiento de proveedores.Supervicion de la operatividad.Ventas en el equipo de...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú HumanLab Consultores A tiempo completo

    Importante empresa del sector gastronómico busca administradora de restaurante para su sede en Miraflores.Requisitos:Egresado de carrera de administración de empresas o afinesExperiência mínima 3 años en puestos similaresHorario RotativoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.3,000.00 al mes

  • Administradora

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú RESTAURANTE EL 10 A tiempo completo

    Descripción del empleoSomos un grupo de restaurantes reconocido en el medio, nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la posición de Administrador para el restaurante ubicado en el distrito de MirafloresPrincipales Funciones y Responsabilidades Supervisar y gestionar el cumplimiento de funciones diarias. Control de inventarios. Actualizar y...

  • Administrador de Restaurante con Experiencia

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú NACION 1821 A tiempo completo

    UNETE A LA FAMILIA NACIÓN 1821Estamos buscando ADMINISTRADOR JR / ASISTENTE DE TIENDA para nuestros nuevo local en Miraflores y Chorrillos, con el Siguiente perfil:Experiência mínima de 2 años como administrador en restaurante o fast food Manejo de KPI'S Vocación de servicio Disponibilidad de horarios Labor 70% operativo y 30% administrativo Vivir zona...

  • Administradora de Tienda

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú RESTAURANTE EL 10 A tiempo completo

    Descripción del empleoSomos un grupo de restaurantes reconocido en el medio, nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la posición de Administrador para los restaurantes ubicados en los distritos de Miraflores.Principales Funciones y Responsabilidades Supervisar y gestionar el cumplimiento de funciones diarias. Control de inventarios....

  • Administrador de Restaurante, Miraflores

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Studio Food A tiempo completo

    Estamos buscando un Administrador/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo en Miraflores. Altamente motivado y profesional para unirse a nuestro equipo. Somos un grupo de restaurantes reconocidos que se enorgullece de ofrecer una experiência gastronómica excepcional a nuestros clientes.Habilidades y calificaciones: Experiência no menor a 5 años como...

  • Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Mis costillitas A tiempo completo

    Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante Mis CostillitasMis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador'.Como administrador deberás:*Realizar aperturas y cierres de local.*Mantener en...

  • Administrador/ Restaurante Terminal Pesquero

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Terminal pesquero A tiempo completo

    TERMINAL PESQUERO ,empresa líder en Restaurantes del rubro de cevichería y mariscos, está buscando talento para el puesto de ADMINISTRADOR para unirse a nuestro equipo en el local de MIRAFLORES. Estamos buscando a alguien que esté listo para asumir el desafío de administrar nuestro restaurante de forma eficiente y rentable.Funciones: Responsable de...

  • Administrador de Restaurante con Experiencia

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú NACION 1821 A tiempo completo

    UNETE A LA FAMILIA NACIÓN 1821Estamos buscando ADMINISTRADOR para nuestros locales en Miraflores y Chorrillos, con el Siguiente perfil:Experiência mínima de 2 años como administrador en restaurante o fast food Manejo de KPI'S Vocación de servicio Disponibilidad de horarios Labor 70% operativo y 30% administrativo Vivir zona aledaña Miraflores o...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú ESPAÑA IMPORT SAC A tiempo completo

    Administrador de RestauranteDescripción del empleoActividades a Realizar: Supervisión de personal y orden dentro de la tienda asegurando que se cumplan con el nível de servicio. Elaborar pedido de productos de tal manera que no haya un exceso o faltante de los mismo Supervisar y organizar la limpieza en los locales, cocina y almacenes. Realizar inventario...

  • Cocinero Encargado de Calientes

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú ACHE Sushi Wok Nikkei A tiempo completo

    Ache presenta su singular propuesta Sushi Wok nikkei, en un ambiente cálido donde la pasión por la cocina y las técnicas japonesas se fusionan con ingredientes peruanos, dando como resultado exquisitas creaciones. La interesante y variada carta abarca desde originales makis hasta una diversidad de saltados, tallarines, arroces al wok y deliciosos postres....

  • Administrador Junior para Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú PESCA COMUNAL SAC A tiempo completo

    Nuestra empresa, Pesca comunal, busca para su restaurante de MirafloresADMINISTRADOR JUNIOR PARA RESTAURANTE¿Qué necesita? Tecnico egresado de la carrera de Administracion Hotelera y/o restaurantes Experiência 1 años comoAsistente Administrativo: Manejo de sistemaINFOREST:Conocimiento basico de HACCP, BPM y cursos de seguridad...

  • Administrador de Restaurante-miraflores/ Horario

    hace 2 semanas

    Miraflores, Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Empresa de alimentos-restaurante se encuentra en búsqueda de un ADMINISTRADOR:Requisitos: Estudios Técnicos o Superiores culminados. Experiência mínima de 2 años en restaurante. Experiência como Administrador o Jefe de Tienda/Restaurante. Horario partido : 6.30AM A 12PM se retoma a laborar a partir de 5PM A 10PM. (1 día de descanso a la semanaLunes)...