Cocinero Encargado de Calientes

hace 2 semanas


Miraflores, Lima, Perú ACHE Sushi Wok Nikkei A tiempo completo

Ache presenta su singular propuesta Sushi Wok nikkei, en un ambiente cálido donde la pasión por la cocina y las técnicas japonesas se fusionan con ingredientes peruanos, dando como resultado exquisitas creaciones.

La interesante y variada carta abarca desde originales makis hasta una diversidad de saltados, tallarines, arroces al wok y deliciosos postres.

Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto de cocinero de Calientes.

Tus funciones como Cocinero encargado de Calientes son:

  • Es responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente por el Chef.
  • Supervisa y elabora la mise en place conjuntamente con el Chef de Partida.
  • Es responsable directo de la limpieza de su línea, mantención y conservación de los alimentos a temperaturas adecuadas calor y/o frío.
  • Hace los registros de temperaturas frío y/o caliente, reportando anomalías a su jefe inmediato, para tomar la medidas correctivas.

Condiciones del puesto:

  • Horario partido: 48 horas laborales a la semana.
  • Remuneración: según experiência.
Para postular a Cocinero de calientes con nosotros requerimos:

  • Experiência mínima de 2 años en restaurantes afines.
  • Estudios en Gastronomía y conocimientos técnicos.
  • Disponibilidad inmediata para trabajar.
  • Capacidad de trabajo bajo presión
Requerimientos

  • Educación mínima: Técnico
  • 2 años de experiência
  • Edad: entre 24 y 40 años

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
S/.1, S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

¿En qué distrito vives y qué edad tienes?

¿Cuánto tiempo de experiência tienes en comida Nikkei?
Detallar

¿Cuánto tiempo has estado como encargado o segundo cocinero?
Detallar

¿Cuánto personal a cargo has tenido?

  • Bríndanos tu número de celular y WhatsApp

  • Cocinero Áreas Calientes

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Cocinero Áreas Calientes - Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área CalienteComo...

  • Cocinero de Calientes

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Ache - Miraflores A tiempo completo

    Ache presenta su singular propuesta Sushi Wok nikkei, en un ambiente cálido donde la pasión por la cocina y las técnicas japonesas se fusionan con ingredientes peruanos, dando como resultado exquisitas creaciones. La interesante y variada carta abarca desde originales makis hasta una diversidad de saltados, tallarines, arroces al wok y deliciosos postres....

  • Cocinero Áreas Calientes

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Punto Azul A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes.Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares...


  • Miraflores, Lima, Perú Inversiones Flama VPN S.A.C. A tiempo completo

    Para pizzería en Miraflores, se busca Cocinero/a área de calientes Tareas principales: Elaboración de platos del área de calientes. Elaboración de la producción de salsas. Inventario. Orden y limpieza. Sueldo bruto: S/ 1,600 ~ 1,800 mensuales, según experiência + propina. Horario de trabajo: Martes a jueves: 3:00 pm a 11:00 pm. Viernes y sábados:...


  • Miraflores, Lima, Perú Inversiones Flama VPN S.A.C. A tiempo completo

    Para pizzería en Miraflores, se busca Cocinero/a área de calientes Tareas principales: Elaboración de platos del área de calientes (pastas, lasagnas, cannelloni). Elaboración de la producción de salsas. Elaboración de la producción de salsas. Inventario, registro y revisión de la producción. Orden y limpieza. Sueldo bruto: S/ 1,600 ~ 1,800...


  • Miraflores, Lima, Perú Eterno retorno sac A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo culinario en Taberna de LimaEstamos en la búsqueda de dos talentosos Cocineros para el área de Calientes en nuestro restaurante ubicado en Miraflores. Si tienes pasión por la cocina peruana y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, esta es tu oportunidadPrincipales responsabilidades:...

  • Cocinero Encargado

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Grupo gastronómico L&G sac A tiempo completo

    Cocinero con experiência en:Comida criollaSalteadosEntradasBpmInventariosRequerimiento y pedidosHaber tenido personal a cargo y haber cocinado más de 50 raciones diaria en trabajos anterioresExperiência certificada de más de 2 años en posiciones de encargado en cocina caliente o área criollosLiderazgo y resolución de situaciones del área a...


  • Miraflores, Lima, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    Cocineros Área calientes - TURNO NOCHE - Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de serás...


  • Miraflores, Lima, Perú Punto Azul A tiempo completo

    El reconocido restaurante de pescados y mariscos Punto Azul está en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero Calientes en la sede de Miraflores.Horario: Martes a Sábado4pm - 12:30 am*Solo Lunes de 10am a 10pmPara ello necesitarás: Tener un mínimo de 2 años de experiência como Cocinero Calientes Contar con Carné de Sanidad Contar con las...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. Preparación de los platos acorde a las recetas. Abastecimiento de todos los productos, utensilios y demás necesarios para la operación de la cocina. Reporta y apoyar al jefe de cocina Encargado de realizar las tareas de BPM. Experiência en platos...

  • Cocinero Encargado

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú INVERSIONES RESTAURANT TERRAZAS SAC A tiempo completo

    Restaurante especialista en carnes y parrillas reconocido en el medio, necesita cubrir la posición de Cocinero encargado para sus restaurantes ubicados en el distrito de Miraflores.Principales Funciones y Responsabilidades:Preparación del mise en place en su área de trabajo.Control y recepción de insumos.Rotación en el área de cocina: fríos y...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. Preparación de los platos acorde a las recetas. Abastecimiento de todos los productos, utensilios y demás necesarios para la operación de la cocina. Reporta y apoyar al jefe de cocina Encargado de realizar las tareas de BPM. Experiência en platos...

  • Segundo Cocinero

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como Segundo Cocinero.Como Segundo Cocinero realizarás: Realizar el Mise en Place Elaboración y producción de los platos según los estándares de la marca Limpieza e...

  • Segundo Cocinero

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.Presentación:Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como Segundo Cocinero.Como Segundo Cocinero realizarás:Funciones: Realizar el Mise en Place Elaboración y producción de los platos según los estándares de...


  • Miraflores, Lima, Perú Studio Food A tiempo completo

    Estamos buscando un cocinero especializado en el área de calientes con experiência en pastas, carnes y fusión para unirse a nuestro equipo en Miraflores. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad para nuestros clientes. Si eres apasionado por la cocina, tienes habilidades...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    _Nuestra empresa busca reclutar profesionales capaces de desempeñarse en el puesto de Cocinero del área de calientes para su sede de Miraflores:_Beneficios: Remuneración: S/. 1,800 Horario: 4pm 12:30pm- *Solo Lunes de 10am a 10pm + tiempo de cierre una hora aprox adicional. Alimentación cubierta Horas extras remuneradas Planilla MYPE (50% de los...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    _El Restaurante Punto Azul está en búsqueda del mejor talento para el puesto de cocinero calientes._- Funciones_ Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. Pelado, corte y fritura de plátano. Corte y porcionamiento del pescado para el día. Fechado y rotulado de envases de mise en place. Preparación de porciones de choclo y camote en envase para...


  • Miraflores, Lima, Perú Punto Azul A tiempo completo

    _El Restaurante Punto Azul está en búsqueda del mejor talento para el puesto de cocinero calientes._ Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. Pelado, corte y fritura de plátano. Corte y porcionamiento del pescado para el día. Fechado y rotulado de envases de mise en place. Preparación de porciones de choclo y camote en envase para llevar. Soporte...


  • Miraflores, Lima, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    _Punto Azul busca reclutar profesionales capaces de desempeñarse en el puesto de Cocinero del área de calientes para su sede de Miraflores:_Beneficios: Remuneración: S/. 1,800 Horario: 4pm 12:30pm- *Solo Lunes de 10am a 10pm + tiempo de cierre una hora aprox adicional. Alimentación cubierta Horas extras remuneradas Planilla MYPE (50% de los...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Miraflores, Lima, Perú MIN ALIMENTARIAS SAC A tiempo completo

    Se solicita cocineros para áreas de salteados, calientes, frituras y producción. Para restaurante especializado en arroces. Disponibilidad inmediata, sedes Miraflores y Santiago de Surco. Turnos rotativos.Experiência previa mínimo 6 meses en cocina; ganas de trabajar y compromiso.Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.Tipo de puesto: Tiempo...