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Cocinero o Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Nos encontramos en la selección del siguiente personal:
Requisitos:
- Técnico en Gastronomía y/o Secundaria completa
- Manejo de Informática Básica
- Experiência en el puesto de 1 a 2 años
Funciones:
- Cumple con las normas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP). Orden, limpieza y desinfección de los insumos y áreas de trabajo.
- Coordina con la administradora la producción del día siguiente
- Elabora la producción del turno y es responsable de que todo el servicio a cargo salga sin complicación alguna.
- Verifica (un día antes) los insumos a utilizar para su producción del día en coordinación con la administradora.
- Registra diariamente los parámetros establecidos en el formato de BPM, temperatura.
- Participa de forma activa en las disposiciones concernientes a la seguridad, medio ambiente, capacitaciones, charlas, reuniones, etcque la empresa establezca.
- Realiza el habilitado y avances para la producción del día siguiente.
- Responsable de realizar los pedidos de insumos de acuerdo a la frecuencia que se trabaja, tomando en cuenta la programación, respetando el estándar que la empresa mantiene sin exceder los costos (frecuencias y gramajes del mismo).
- Responsable de cruzar la información de su producción versus lo vendido y mermado.
- Responsable de su equipo de cocina
- Planificar menús mensuales y reportarlos al administrador
- Creación de nuevos platos.
- Gramajes y costeo de sus menús.
- Control de inventarios diarios y mensuales.
- Control de Stock en las áreas
Ofrecemos:
- Ingreso a Planilla MYPE
- Sueldo Básico más comisiones
- Lugar de trabajo Surco
- El Derby con Av. Holguin
- Tiempo Completo de Lunes a Viernes
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Comisión
Salario:
S/.1, S/.1,600.00 al mes
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal PesqueroTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero, Surco A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal PesqueroTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completoCocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completoTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina.Como Ayudante de cocina...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú PUNTO AZUL A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de serás responsable de:Rotar por las diferentes posiciones...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Terminal pesquero A tiempo completoTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina o Cocinero.Como Cocinero...
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Cocinero y Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú MONT-TREMBLANT S.A.C. A tiempo completoCocineros, Ayudante de cocina y mozosTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de S/.1,300.00 al mes
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Ayudante de cocina Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras.Como Ayudante de cocina serás responsable de:Lavar, desinfectar y organizar el área de trabajo. Lavar,...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú MUNA COCINA PALESTINA A tiempo completoSí eres dinámico, comprometido, carismático, puntual, responsable, con capacidad para trabajar en equipo y vocación de servicio TE ESTAMOS BUSCANDO para cubrir la vacante de AYUDANTE DE COCINA. puedes escribirnos al whatsapp FUNCIONES: Mantener el orden y limpieza del área. Ejecuta la producción de cocina. Controla y cuida de la conservación y...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Polleria, Pihuicho A tiempo completoPihuicho cadena de restaurantes y pollerías con 20 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la sede SURCO (Av. Los Proceres Cdra. 11 Mz. C lt 5 Los Viñedos de, Santiago de Surco)Para los siguientes puestos: COCINERO (Full Time) AYUDANTE DE COCINA (Full Time) *Requisitos**: - Experiência de 3 meses a mas como Cocinero o...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Polleria, Pihuicho A tiempo completoPihuicho cadena de restaurantes y pollerías con 20 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la sede SURCO (Av. Los Proceres Cdra. 11 Mz. C lt 5 Los Viñedos de, Santiago de Surco)Para los siguientes puestos: COCINERO (Full Time) AYUDANTE DE COCINA (Full Time) *Requisitos**: - Experiência de 3 meses a mas como Cocinero o...
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Cocinero o Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú COR FREIGHT LOGISTICS S.A.C. A tiempo completoExperiência mínima de 1 año como cocinero y/o ayudante de cocinaEstudios concluidos o truncos en GastronomíaDisponibilidad de Horario RotativosTurno 01: Lunes a Viernes 07:00 a 04:00pm Sábados 10:00am a 07:00pmTurno 02: Lunes a Viernes 12:00 a 09:00pm Sábados 05:00pm a 01:00amFunciones:Preparar todo tipo de platos principales con sus guarniciones y...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Delivegan A tiempo completoPor encargo de nuestro cliente importante empresa del sector de comida saludable, nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina que cumpla con los siguientes requisitos:Requisitos:Estudiante y/o egresado de cocina. Deseable experiência en comida vegana y/o saludable.Disponibilidad para laborar de lunes a sábado de 7am a 3pm en Surco.Funciones:...
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Cocinero de Frituras
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Ayudante de cocina Frios - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Cocinero en el área de frituras.Como Cocinero serás responsable de: Lavar, desinfectar y organizar el área de trabajo. Lavar, desinfectar y cortar...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completoAyudante de cocina - Terminal pesqueroTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de...
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Cocinero y Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú MONT-TREMBLANT S.A.C. A tiempo completoAyudante de cocina de preferencia con brevete par moto, mozos con brevete para motoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de S/.1,300.00 al mes
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Cocinero
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Cocina nikkei A tiempo completodel puesto:Buscamos un cocinero especializado en sushi con experiência en ITAME (realizar arroz, limpieza de pescado, colas, makis) para unirse a nuestro equipo de cocina. Este puesto está diseñado para aquellos que tienen una gran pasión por la tecnología y la creatividad culinaria.Responsabilidades: Preparación y corte de pescado fresco Preparación...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completoTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocinaComo Ayudante de cocina...