Cocineros (Calientes)

hace 3 semanas


Santiago de Surco, Lima, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo

Perfil:

  • Egresado (a) de la carrera de gastronomía, artes culinarios o afines.
  • Experiência mínima de 2 años en cocina en restaurantes de forma comprobable.
  • Excelente nível de comunicación.
  • Conocimiento y manejo de buenas practicas de manipulación de los alimentos (BPM).
  • Trabajo en equipo, capacidad de trabajar bajo presión.

Responsabilidades:

  • Prueba los alimentos para asegurar una preparación y temperatura adecuadas de acuerdo con los estándares establecidos.
  • Preparar el mise en place.
  • Elabora los platos acordes al estándar del negocio.
  • Controlar las mermas.
  • Mantener las cámaras en óptimas condiciones utilizando el sistema PEPS.
  • Hacer uso correcto de los productos de limpieza y activos del área.
  • Cumplir con los estándares y procedimientos de BPM.
  • Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación.
  • Velar por la seguridad del local en coordinación con el departamento de seguridad.
  • Cumplir con el Programa de Capacitación
  • Otras funciones inherentes al puesto, que sean asignadas por el jefe de Cocina
  • Cumplir con el Programa de Capacitación
  • Otras funciones inherentes al puesto, que sean asignadas por el Chef.

sueldo:
S/.1800

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
S/.1, S/.1,800.00 al mes

Fecha de inicio prevista: 05/03/2024
  • Cocinero de Calientes

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú La Paca Ristorante A tiempo completo

    En La Paca buscamos trasmitir el sentimiento de familia en sus comidas. Por ello, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero de Calientes.Tus funciones como Cocinero de Calientes son:Es responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente por el Chef. Supervisa y elabora mise en...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Cocinero Áreas Calientes - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes.Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Cocinero Áreas Calientes - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes.Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares...

  • Cocinero de Calientes

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú Capital Consult A tiempo completo

    COCINERO DE CALIENTESPara una importante Cadena de Restaurantes de Pescados y Mariscos. REQUISITOS: Estudios Técnicos en Gastronomía y Hostelería. Manejo de cocinas mediante hoteles y/o restaurantes Dominio de los diferentes cortes y punto de cocción Experiência en el área de cocina en el rubro de restaurantes y/o afines FUNCIONES: Preparar los platos...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú D'ANNA Rest Cafe A tiempo completo

    SE BUSCA COCINEROSe parte de D'ANNA somos un restaurante donde estamos siendo reconocidos por nuestro excelente sabor culinario, ven y únete a nuestro equipo:Estamos buscando un talentoso/a cocinero/a con experiência en frituras y platos calientes para enriquecer nuestro equipo culinario.Si te apasiona la preparación de alimentos deliciosos y...

  • Cocinero Áreas Calientes

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú Punto Azul A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes.Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares...

  • Cocinero Áreas Calientes

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú Punto Azul A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes.Como Cocinero serás responsable de: Preparación de los platos de acuerdo a los estándares...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completo

    Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completo

    Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo

    Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal PesqueroTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completo

    Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto AzulPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero, Surco A tiempo completo

    Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal PesqueroTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    _Nuestra empresa busca reclutar profesionales capaces de desempeñarse en el puesto de Cocinero del área de calientes para su sede de Surco o Miraflores:_Beneficios: Remuneración: S/. 1,800 Horario: 4pm 12:30pm- *Solo Lunes de 10am a 10pm + tiempo de cierre una hora aprox adicional. Alimentación cubierta Horas extras remuneradas Planilla MYPE (50% de los...

  • Cocinero

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú D'ANNA Rest Cafe A tiempo completo

    SE BUSCA COCINEROSe parte de D'ANNA y únete a nuestro equipo:Estamos buscando un talentoso/a cocinero/a con experiência en frituras y platos calientes para enriquecer nuestro equipo culinario.Si te apasiona la preparación de alimentos deliciosos y sabrosos,QUEREMOS CONOCERTEEnvía tu CV a nuestro numero de WhatsaAp: Opuedes acercarte a nuestra...

  • Cocinero Area Caliente

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú La Plazuela A tiempo completo

    Estamos buscando un/a cocinero/a para incorporación a restaurante de cocina mediterránea FUNCIONES DEL PUESTO Cocinar los platos mostrados en la carta. Cumplir con el recetario del restaurante. Coordinar los insumos necesarios para la preparación. Cumplir con el horario establecido por el jefe inmediato. Mantener la limpieza en el área de trabajo...

  • Cocinero para Cevichería

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú GRUPO VILCA S.A.C A tiempo completo

    Restaurante Cevichería en expansión se encuentra en la búsqueda de Cocineros con experiência en Fríos y Calientes, que elaboren los platos a base de pescados y mariscos de manera eficiente.Elaborar las preparaciones de los platos de acuerdo a nuestras recetas ya establecidas y que los platos tengan una excelente presentación, calidad y sabor.Mantener y...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros.Como Cocinero o Ayudante Cocinero de serás responsable de:Rotar por las diferentes posiciones...

  • Cocinero

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú GRUPO LA TERRAZA A tiempo completo

    Hola, somos el Grupo La Terraza, estamos buscando personal para el puesto de COCINERO/ASISTENTE DE COCINA - FULL TIME/PART TIMERequisitos: 5 años de experiência comprobada en manejo de calientes, de preferencia en comida mediterránea e italiana (mínimo 1 año) Conocimiento en BPM Carnet sanitario De preferencia con estudios técnicos y/o profesionales De...


  • Santiago de Surco, Lima, Perú Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina o Cocinero.Como Cocinero...

  • Cocinero - Cevichería

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de CocineroComo Cocinero serás responsable de:...