Ayudante de Cocina San Isidro Disponibilidad Inmediata

Hace 3 días

Lima Metropolitana, Lima, Perú LA MORA PASTELERIA ALEMANA Jornada completa S/ 20,000 - S/ 27,000 Por obra

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La Mora Pastelería y Cafetería Alemana se encuentra en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina para nuestra sede de San Isidro.

Apoyar en la preparación y elaboración de platos según las indicaciones del cocinero.
Realizar el mise en place: lavado, pelado, corte y porcionamiento de insumos.
Apoyar en la preparación de entradas, fondos y demás productos de la carta.
Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
Realizar otras funciones relacionadas con el área de cocina.

Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías o negocios gastronómicos.
Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación de insumos.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con rapidez.
Orden, responsabilidad, compromiso y actitud de servicio.
Disponibilidad para trabajar en San Isidro.
Disponibilidad inmediata.
Disponibilidad indispensable para trabajar en horarios rotativos de apertura y cierre.

Ingreso a planilla desde el primer día.
Régimen laboral de Pequeña Empresa.
Beneficios de ley correspondientes al régimen: CTS, gratificaciones, vacaciones, utilidades y seguro de salud.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Lugar de trabajo: San Isidro.