Cocinero

Hace 5 días

Lima Metropolitana, Lima, Perú USMP - TURISMO Jornada completa S/ 17,000 - S/ 31,000 Por obra

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Lugar de trabajo: Surquillo, Lima

Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 3:45 p.m.

Preparar el menú diario para un promedio de 50 personas (personal administrativo de la empresa).
Proponer menús variados, balanceados y atractivos semanalmente.
Elaborar coffee breaks según los requerimientos de la empresa.
Mantener la limpieza, orden y salubridad de la cocina cumpliendo los estándares establecidos.
Supervisar el adecuado almacenamiento y conservación de los insumos.
Coordinar con el área administrativa los requerimientos de insumos y presupuesto.

Formación académica:
Egresado tecnico 3 años ? S/ 1,500
Técnico titulado 3 años en Gastronomía o Cocina ? S/ 1,800
Bachiller Universitario : 2000 soles
Titulado Universitario: 2800 soles
Experiencia mínima: 2 años en cocina criolla y preferiblemente en concesionarios de alimentos.
Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Capacidad para proponer menús creativos y balanceados.
debe adjuntar su certificado en el CV