NUTRICIONISTA PRODUCCION

ESTAMOS CONTRATANDO | NUTRICIONISTA DE CALIDAD – PUCP

En Grupo Roblas S.A.C. – NTX Food Service, empresa con más de 10 años de experiencia en servicios de alimentación colectiva y catering, nos encontramos en búsqueda de 01 Nutricionista de Calidad para nuestra operación en la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP).

CONDICIONES LABORALES

• Lugar de trabajo: PUCP – San Miguel, Lima.
• Horario: Lunes a sábado, de 7:00 a. m. a 4:00 p. m.
• Modalidad: Presencial – Tiempo completo.
• Remuneración: S/ 1,800 mensuales.
• Contratación: Planilla bajo régimen laboral PYME.

REQUISITOS

• Egresado(a), bachiller o titulado(a) de Nutrición.
• Experiencia mínima de 1 año comprobable en control de calidad de servicios de alimentación, concesionarios, restaurantes o catering.
• Experiencia en supervisión de BPM e inocuidad alimentaria.
• Conocimientos de POES, HACCP y normativa sanitaria.
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Persona responsable, organizada, proactiva y con capacidad de supervisión.

PRINCIPALES FUNCIONES

• Supervisar el cumplimiento de las BPM y estándares de inocuidad.
• Verificar temperaturas, almacenamiento, rotulado y fechas de vencimiento.
• Supervisar la limpieza y desinfección de ambientes, equipos y utensilios.
• Mantener actualizados los registros y formatos de calidad.
• Identificar observaciones sanitarias y dar seguimiento a las acciones correctivas.
• Apoyar en auditorías e inspecciones.
• Capacitar al personal en manipulación e higiene de alimentos.
• Coordinar con la administración el cumplimiento de los estándares de calidad.

BENEFICIOS

• Remuneración mensual de S/ 1,800.
• Ingreso a planilla bajo régimen PYME.
• Alimentación incluida.
• Oportunidad de desarrollo profesional.