F&b Manager

hace 2 semanas

Lima, Perú Westin Lima Hotel & Convention Center A tiempo completo

Compensation Type: Yearly Highgate Hotels:
**Location**:
Located in Lima's most exclusive and modern district, surrounded by a selection of upscale restaurants, shopping galleries, and beautiful parks; The Westin Lima Hotel, with its spacious rooms, is the perfect place to enjoy a breathtaking view of the city and to recharge energy at our world-famous Heavenly® Bed. Try our delicious breakfast buffet at Market 770, celebrate a special occasion at our fine-dining Peruvian Restaurant Maras, or enjoy a renewal experience at Heavenly Spa by Westin; the largest urban spa in South America, featuring an indoor pool, a thermal water circuit and WestinWORKOUT® fitness center. Indulge in ultimate comfort and luxury at The Westin Lima hotel.

Overview:
At The Westin Lima Hotel & Convention Center we are looking for a Food & Beverage Manager who is responsible for assisting in coordinating, supervising and directing all aspects of F&B outlet’s operations, as well as events, while maintaining a profitable F&B outlet and high quality products and service levels. He/she is expected to execute internal controls, proceedings handbooks and financial reports. They also have to ensure the policy compliance that involve their area's operation.

**Responsibilities**:

- Plan and assign different F&B oulets' activities aswell as events.
- Direct and coordinate the F&B operations to ensure the maximum benefit, at the highest level of service and quality.
- Mantain an updated benchmark that corresponds with local competitors.
- Supervise and approve menus and other products that the area sells.
- Update the Micros system and control its use.
- Develop commercial products according to the demand.
- Mantain an adequate management of the outlets' social media.
- Report and do a follow-up of the correct area manteinance.
- Do a follow-up of guest's special requirements related to the F&B area.
- Responsible for the areas' work environment.
- Plan and support the area's training programs.
- Conduct interviews for new employees who start working at the F&B areas.
- Participation in the revenue meetings to evaluate the short and medium-term strategy.
- Elaborate the budget and capex.
- Support in other activities that are required in the area.

Qualifications:

- Studies in Hospitality or similar areas, aswell as certifications or Masters in Food & Beverage.
- Advanced level of English.
- Financial knowledge (P&L, costos and budget).
- Minimum experience of 5 years in management of fine dining restaurants, signature bars and mass volume events.

  • F&b Manager

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Westin Lima Hotel & Convention Center A tiempo completo

    Compensation Type:Yearly Highgate Hotels:Location:Located in Lima's most exclusive and modern district, surrounded by a selection of upscale restaurants, shopping galleries, and beautiful parks; The Westin Lima Hotel, with its spacious rooms, is the perfect place to enjoy a breathtaking view of the city and to recharge energy at our world-famous Heavenly...

  • F&b Venue Manager

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Selina A tiempo completo

    **Who we are** Selina’s mission is to build a global movement where people live, travel, work and explore unique local experiences while forging meaningful connections. Built with the digital nomad in mind, Selina is disrupting the hospitality industry with a design, tech and socially-centric approach to boutique hotel and co-working developments that...

  • Business Development Manager

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Ecolab A tiempo completo

    Business Development Manager - F&B **Our Commitment to Diversity and Inclusion** Ecolab is committed to fair and equal treatment of associates and applicants and furthering the principles of Equal Opportunity to Employment. Our goal is to fully utilize minority, female, and disabled individuals at all levels of the workforce. We will recruit, hire,...

  • F&i Supervisor

    hace 1 semana

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

    Inchcape es el distribuidor automotriz líder a nível global, con presencia en más de 40 países. Somos socios estratégicos de 40 de las marcas automotrices más importantes, impulsando una movilidad mejor, para hoy y para el futuro. Somos un equipo diverso y global, formado por más de 20.000 personas, que fomenta una cultura de inclusión y...

  • F&i Supervisor

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

    Inchcape es el distribuidor automotriz líder a nível global, con presencia en más de 40 países. Somos socios estratégicos de 40 de las marcas automotrices más importantes, impulsando una movilidad mejor, para hoy y para el futuro.Somos un equipo diverso y global, formado por más de personas, que fomenta una cultura de inclusión y colaboración, con...

  • Personal de Seguridad

    hace 1 semana

    Lima, Perú MANAGER HOUSE SAC A tiempo completo

    a) Se informa a través del libro de novedades, de lo acontecido en el turno anterior. b) Efectúa una ronda o recorrido de inspección por el condominio, con el fin de verificar novedades. c) Supervisa la seguridad del edificio desde la recepción y/o efectuando rondas o recorridos de inspección. d) Recibe y distribuye la correspondencia para los...

  • Administrative Assistant F&i

    hace 1 semana

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

    Inchcape es el distribuidor automotriz líder a nível global, con presencia en más de 40 países. Somos socios estratégicos de 40 de las marcas automotrices más importantes, impulsando una movilidad mejor, para hoy y para el futuro. Somos un equipo diverso y global, formado por más de 20.000 personas, que fomenta una cultura de inclusión y...

  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 6 días

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Food and Beverage Manager

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Food and Beverage Manager A Food & Beverage Manager with Hilton Hotels & Resorts is responsible for managing operations of all Food & Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. **What will it be like to work for this Hilton Brand?** One of the most recognized names in the...

  • Administrative Assistant F&i

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

    Inchcape es el distribuidor automotriz líder a nível global, con presencia en más de 40 países. Somos socios estratégicos de 40 de las marcas automotrices más importantes, impulsando una movilidad mejor, para hoy y para el futuro.Somos un equipo diverso y global, formado por más de personas, que fomenta una cultura de inclusión y colaboración, con...

  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

    Inchcape es el distribuidor automotriz líder a nível global, con presencia en más de 40 países. Somos socios estratégicos de 40 de las marcas automotrices más importantes, impulsando una movilidad mejor, para hoy y para el futuro. Somos un equipo diverso y global, formado por más de 20.000 personas, que fomenta una cultura de inclusión y...

  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

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  • Ejecutivo(a) F&i

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Inchcape A tiempo completo

    Inchcape es el distribuidor automotriz líder a nível global, con presencia en más de 40 países. Somos socios estratégicos de 40 de las marcas automotrices más importantes, impulsando una movilidad mejor, para hoy y para el futuro.Somos un equipo diverso y global, formado por más de personas, que fomenta una cultura de inclusión y colaboración, con...