Jefe de Alimentos
hace 2 semanas
**REQUISITOS**:
- Secundaria completa
- Estudios de cocina en instituto o universidad Secundaria completa.
- Experiência mínima de 1 año en restaurante, cafeterías y afines.
- Disponibilidad para laborar en horario rotativos, 6 días a la semana, 1 día de descanso
- Creatividad para preparar y proponer alternativas de sándwich, tapas y ensaladas
- Experiência en el manejo de inventarios y costeo de productos
- Liderazgo, trabajo en equipo, comunicación efectiva, orientación al cliente y proactividad
**FUNCIONES PRINCIPALES**:
Todas las funciones y responsabilidades propias del rol están definidas para los 2 locales de Cofijaus
1. Gestionar la producción de los productos de carta con eficiencia y calidad
2. Realizar el costeo de todos los productos de carta, excepto el café
3. Realizar y mantener los inventarios de los productos administrados en la zona de producción de alimentos
4. Organizar los requerimientos de los insumos
5. Proponer nuevas alternativas de productos en carta
6. Cumplir con horas de gestión en cocina
7. Reclutar al personal necesario para cumplir con el requerimiento de horarios en los locales
8. Capacitar y entrenar al personal a su cargo garantizando que la gestión de alimentos sea óptima
9. Armar los horarios para mantener siempre cubiertas las posiciones de cocina
10. Supervisar el cumplimiento de las recetas por los demás colaboradores a su cargo
11. Mantener limpia y organizada la zona a su cargo
12. Velar por que no se generen mermas
13. Coordinar con su línea las ofertas y o campañas que se requieran hacer para impulsar los productos de interés
**FUNCIONES SECUNDARIAS**:
Las funciones secundarias están detalladas en los manuales funcionales de las tiendas y son repartidas semanalmente entre los colaboradores en turno. Entre las funciones secundarias se pueden mencionar: Limpiea y mantenimiento de equipos ajenos a la barra de café, limpieza y mantenimiento de zonas comunes (patio, terraza, baños, depósito, jardín, etc), inventario de productos, empaquetado de productos, etc.
**HORARIOS**:
- Full Time: Lunes a Domingo con 01 día de descanso rotativo. (8 horas de gestión + 1 hora de refrigerio)
- Turnos rotativos según las necesidades del negocio
- Disponibilidad para laborar de 6:30 am hasta las 11pm
**BENEFICIOS**:
- Remuneración de S/2,200 bruto mensuales
- Ingreso a Planilla con todos los beneficios de ley. Régimen Pyme
- Bono de S/600 trimestrales según cumplimiento de funciones y consecución de objetivos comerciales
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Por contrato
Horas de medio tiempo: 8 por semana
Salario: S/.2,200.00 al mes
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Jefe de Produccion de Alimentos
hace 23 horas
Miraflores, Perú ESPAÑA IMPORT SAC A tiempo completoSomos **SELECTOS IBERICOS**, empresa líder especializada en productos gourmet españoles, con más de 9 años de experiência en el mundo gastronómico. ES TU OPORTUNIDAD..!! Nos encontramos en la búsqueda de **Jefe de Produccion de alimentos** **Requisitos**: - Técnico o universitario concluido en la carrera de gastronomía, artes culinarias o afines -...
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Jefe de Produccion
hace 23 horas
Miraflores, Perú ESPAÑA IMPORT SAC A tiempo completoSomos **SELECTOS IBERICOS**, empresa líder especializada en productos gourmet españoles, con más de 9 años de experiência en el mundo gastronómico. ES TU OPORTUNIDAD..!! Nos encontramos en la búsqueda de **Jefe de Produccion de alimentos** **Requisitos**: - Técnico o universitario concluido en la carrera de gastronomía, artes culinarias o afines -...
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Jefe de Planta Producción de Alimentos
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Cafeladeria 4D A tiempo completoImportante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de JEFE DE PLANTA DE ALIMENTOS para que se incorpore a nuestra familia en nuestra sede de MIRAFLORES. **Requisitos**: - Estudios concluidos en Ingeniería de industrias alimentarias (indispensable). - Experiência mínima de 3 años en el puesto o afines. - Contar con certificado de trabajo...
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Operario de Limpieza
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Cafeladeria 4D A tiempo completoImportante distribuidora de alimentos, requiere incorporar a su equipo de trabajo la vacante de "Operario de limpieza" en nuestra Planta ubicada en Miraflores. **Requisitos**: - Secundaria completa - Experiência mínima de 1 año en limpieza, de preferencia en Cafeterías, Restaurantes y/o Planta de alimentos. - Contar con certificados de trabajo o...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Sushipop A tiempo completoPerfil del peusto: - Carrera de gastronomia o afines - Ingles basico - 3 años en la misma posición en restaurantes de la misma categoría y servicios. - Conocimientos en higiene y manipulación de alimentos Competencias: - ORIENTACIÓN AL LOGRO - TRABAJO EN EQUIPO - CAPACIDAD DE PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN - LIDERAZGO - MOTIVACIÓN - ORGANIZACIÓN -...
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Jefe (a) de Cocina
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completoEn Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de un **Jefe de Cocina** para que formen parte de nuestro equipo. - Liderar al equipo de cocina en la elaboración de los platos y la correcta presentación de estos._ - **¿Cuáles son las funciones?**_ - Realizar, supervisar y guiar el emplatado y el servicio de todas las área - Mantener las buenas prácticas de...
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Jefe de Operaciones
hace 4 semanas
Miraflores, Perú JumpSpot A tiempo completoImportante empresa del rubro del entretenimiento se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Operaciones - Responsable de las 8 tiendas entre Lima y Provincia - Responsable de establecer e incrementar las ventas - Responsable del correcto mantenimiento de los parques - Analizar y evaluar la medición de los KPI - Definir estrategias para el incremento de las...
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Jefe de Normas
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Colegio Santa Rita de Casia A tiempo completoJefe de Normas y Convivencia **Requisitos**: - Docente titulado registrado en SUNEDU - Con experiência comprobada - Disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,000.00 - S/.3,000.00 al mes Fecha límite para postularse: 28/02/2024
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Jefe de Servicios
hace 2 días
Miraflores, Perú Tandem Consultora A tiempo completoPor encargo de nuestro cliente, una empresa peruana dedicada al rubro de restaurantes, nos encontramos en la búsqueda de Jefe de servicios: **Requisitos**: - Profesional de las carreras de administración Hotelera, Turismo y/o afines (Deseable). - Experiência en establecimientos de comida Nikkei. - Experiência no menor a 03 años en la posición. -...
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Motorizado para Reparto de Alimentos
hace 4 semanas
Miraflores, Perú LACTEOS DUMAN A tiempo completoNuestra empresa, líder en producción, distribución y comercialización de PRODUCTOS DE QUESOS requiere contratar a un personal para ocupar el cargo de MOTORIZADO. **Requisitos**: - Mínimo 1 año como repartidor o en cargos similares en empresas. - Contar con Moto propia (con todos los reglamentos en regla) - Conocimientos del Reglamento de Tránsito. -...
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Segundo Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Miraflores, Perú RESTAURANTE EL 10 A tiempo completo**Descripción del empleo** Somos un grupo de restaurantes reconocido en el medio, nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la posición de Segundo Jefe de Cocina para el restaurante ubicado en los distritos de Miraflores. Principales Funciones y **Responsabilidades**: - Apoyo constante en la dirección del personal en cocina. - Asegurar que...
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Jefe de Salón, Restaurante Miraflores
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo¡Estamos buscando a un líder excepcional para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Miraflores como Jefe de Salón! Si eres una persona innovadora, proactiva, creativa, flexible, responsable, con orientación al servicio y habilidades de liderazgo, esta oportunidad es para ti. Como Jefe de Salón, serás responsable de garantizar el buen...
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Pastelero (Miraflores)
hace 4 semanas
Miraflores, Perú El Pan de la Chola A tiempo completoEncargarse de la elaboración de alimentos y tareas asociadas a la producción. 1. Ser diligente y ágil en sus funciones como Pastelero de producción, según las indicaciones de los Supervisores/Jefes a cargo. 2. Puntualidad en el horario y disposiciones del supervisor directo o jefe de local según sea el caso. 3. Mantener una adecuada imagen e higiene...
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Pastelero (Miraflores)
hace 4 semanas
Miraflores, Perú El Pan de la Chola A tiempo completoEncargarse de la elaboración de alimentos y tareas asociadas a la producción. 1. Ser diligente y ágil en sus funciones como Pastelero de producción, según las indicaciones de los Supervisores/Jefes a cargo. 2. Puntualidad en el horario y disposiciones del supervisor directo o jefe de local según sea el caso. 3. Mantener una adecuada imagen e higiene...
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Cocinero Restaurante Miraflores
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completol grupo Dos de mayo, empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para un restaurante ubicado en MIRAFLORES. **Requisitos**: - Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). - Disponibilidad para laborar en **horarios rotativos (8am-4pm/1pm-10pm/4pm-12am)**: -...
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Jefe de Barra/ Urgente/ Sede Vía Balboa-miraflores
hace 3 semanas
Miraflores, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos Inversiones Rudani nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Barra para nuestro restaurante Via Balboa **Requisitos**: Experiência mínima de 02 años como Jefe de barra. Estudios Técnicos o Universitarios en Bartender. Conocimientos BPM Experiência en atención directa en barra. Elaboración cocteles clásicos conocidos e...
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Jefe de Restaurante
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Belmond A tiempo completoComo Jefe de Restaurante en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, mantendrás los más altos estándares de servicio, asegurando que cada huésped tenga una experiência gastronómica excepcional y memorable. En este puesto, ofrecerás excelencia culinaria al mostrar sabores e ingredientes locales y trabajarás en estrecha colaboración con...
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Jefe de Restaurante
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completoComo Jefe de Restaurante en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, mantendrás los más altos estándares de servicio, asegurando que cada huésped tenga una experiência gastronómica excepcional y memorable. En este puesto, ofrecerás excelencia culinaria al mostrar sabores e ingredientes locales y trabajarás en estrecha colaboración con talentosos...
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Delivery Motorizado Polleria Miraflores-horario
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona establecimientos de hospedaje y alimentos y bebidas como: hoteles, restaurantes y hostels. Servicio de logística y Distribución de alimentos procesados, congelados y refrigerados. - Requisitos: 1 año de experiência en reparto de alimentos - DISPONIBILIDAD para laborar tiempo completo de...
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Delivery Motorizado Polleria Miraflores
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona establecimientos de hospedaje y alimentos y bebidas como: hoteles, restaurantes y hostels. Servicio de logística y Distribución de alimentos procesados, congelados y refrigerados. - Requisitos: 1 año de experiência en reparto de alimentos - DISPONIBILIDAD para laborar tiempo completo de...