Administrador de Restaurante

hace 2 semanas


San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

Estamos buscando un Administrador con experiência para formar parte de nuestro equipo. El único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja

**Puesto**: Administrador de Restaurante

**Funciones**:
Buscamos un Administrador de Restaurante comprometido y proactivo para unirse a nuestro equipo. Tus responsabilidades principales incluirán:

- Verificar diariamente la limpieza e higiene de todas las áreas y del personal del restaurante.
- Iniciar y culminar las labores utilizando formatos Check List para garantizar el estado y conformidad del restaurante.
- Revisar y validar que los activos del restaurante estén aptos para la operación, reportando incidencias según corresponda.
- Garantizar que el personal esté correctamente uniformado y aseado según lo establecido.
- Controlar y hacer seguimiento al personal según el Manual de Funciones.
- Realizar el conteo del efectivo al cierre de caja(s) en presencia del cajero.
- Emitir la hoja de liquidación de la venta diaria, verificando montos y documentos sustentos.
- Supervisar el correcto funcionamiento del servicio y solucionar problemas.
- Realizar pedidos de mercadería con el almacenero, verificando stocks y programación establecida.
- Verificar los depósitos de la venta y dar seguimiento a productos prioritarios y próximos a vencer.
- Supervisar el inventario general de tienda y reportar incidencias de mantenimiento.
- Seguimiento a las hojas de controles de cada área.
- Autorizar horarios del personal.
- Realizar control de planilla tareos, horas extras, descuentos, etc.
- Otras funciones inherentes al puesto.

**Requisitos**:

- Estudios deseables culminados en Administración de Empresas u Hotelería y Turismo.
- Conocimientos avanzados en ofimática.
- Experiência mínima de 3 años como administrador en restaurantes.
- Experiência en la gestión de personal.
- Conocimientos en BPM, Kardex e inventarios.
- Manejo de KPIS e indicadores de gestión.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de operación.
- Contar con carnet de sanidad para manipulación de alimentos tramitado.

Te esperamos para formar parte de nuestro equipo

Preguntas de postulación:

- ¿En qué distrito resides?
- Describe tu experiência como Administrador. (¿En qué restaurantes has laborado?)
- ¿Tendrías inconvenientes con el horario rotativo?. (Considerar el horario de CIERRE)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes



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  • San Juan de Lurigancho, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

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  • San Juan de Miraflores, Perú NEGOCIACIONES SORAYA SAC A tiempo completo

    Estamos en busca de un Administrador de Restaurante para unirse a nuestro equipo en el rubro de comida rápida. Si eres una persona proactiva, con excelentes habilidades de liderazgo y organización, ¡esta oportunidad es para ti! **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios de últimos ciclos o concluido de las carreras de Administración,...


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    Somos Jaime Pesaque Restaurants (Mayta, Sapiens, 500 grados y Mad Burger) nos encontramos en búsqueda de personal para Administrador(a) en 500 Grados. Requisitos básicos: - Experiência mínima de 3 años en restaurantes de comida gourmet. - Egresado de las carreras técnicas o universitaria de Administración, Hotelería, Turismo o afines. -...


  • San Isidro, Perú The House A tiempo completo

    ¡Estamos en la búsqueda de tu talento! The House, es un centro de experiência gastronomico, cuenta con varios ambientes y esta ubicado en el corazon de San Isidro. En el sector gastronomico tenemos años en el mercado, que nos han permitido encontrar los potajes más antiguos de la extensa gastronomía peruana y, a partir de ellos, crear un estilo propio...


  • San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de **(1) ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE ** que cumpla con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência como **Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery).**: - Técnico o Universitario egresado en Administración, Hotelería o carreras...


  • San Borja, Perú Mi Tercer Lugar A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un administrador con experiência en RESTOBAR para el distrito de SAN BORJA PERFIL REQUERIDO - Estudios concluidos en Administración o carreras afines - Experiência mínima de 01 años como administrador en rubro de RESTAURANES/BAR - Capacidad de resolución de problemas - Capacidad de liderazgo - Carnet de sanidad...


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    **Somos una empresa en crecimiento con mucha acogida entre las personas con mas de 10 tiendas en el territorio peruano, anímate y postula a RIKOTON y se parte de esta gran familia.** **Requisitos**: - Experiência como Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery). -...


  • San Juan de Miraflores, Perú NEGOCIACIONES SORAYA SAC A tiempo completo

    Reconocida empresa peruana de comida rápida con 30 años de experiência en el rubro de comida rápida se encuentra en búsqueda de personas dinámicas y activas para ocupar la posición de: - Cajero / Administrador de tienda. **Requisitos**: - Experiência como administrador de tienda o restaurant (Fast food). - Estudios técnicos o universitarios...


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