Cocinero/cocinera

hace 4 semanas


Trujillo, Perú RADO HOTELES A tiempo completo

Importante empresa trujillana del rubro de hoteles busca incorporar a su equipo: Cocinero(a)

FUNCIONES:

- Mise en place.
- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
- Control de pedidos.
- Mantener stock de productos.
- Mantener el área de trabajo limpio y organizado.
- Lavado de menajería y otros.
- Toma de inventarios y control de kardex.
- Chequear que tenga disponibilidad de insumos para la operación del turno.
- Realizar requerimientos semanales.
- Elaborar y presentar plato final según comandas ingresadas por mesera.
- Controlar el buen funcionamiento de las máquinas y aparatos en general.
- Asegurar que los menús están constantemente actualizados, prestando - especial atención a la disponibilidad de alimentos de cada temporada.
- Llevar al día los temas de Calidad, Higiene y BPM.
- Mantener constante coordinación con el equipo de restaurante.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 1 año
- Edad: entre 25 y 40 años
- Conocimiento de BPM.
- Estudios técnicos o universitarios en hotelería, turismo y/o gastronomía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,700.00 al mes


  • Cocinero / Cocinera

    hace 2 semanas


    Trujillo, Perú La Posada del Chalán A tiempo completo

    En La Posada del Chalán, nos encontramos en búsqueda de **01 COCINERO O COCINERA** **FUNCIONES ESPECÍFICAS**: - Cocinar menu variado para cada día. - Servir los platos que solicitenlos comensales. - Preparar platos a la carta de pescados y mariscos. - Preparar platos a la carta de comida criolla. - Mantener su área limpia y ordenada. - Al final de su...

  • Cocinero especializado

    hace 7 días


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Necesitamos un Cocinero especializado para unirnos a nuestro equipo en Grupo Consultores. Si eres apasionado por la cocina y quieres trabajar en un lugar donde puedas crecer y desarrollarte, esta es tu oportunidad.Responsabilidades del trabajoComo Cocinero especializado, serás responsable de preparar y presentar platos exquisitos para nuestros clientes....

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas


    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año. - Experiência y preparación de diferentes platos. - Disponibilidad para realizar turnos rotativos. **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en: Cocinero encargado de dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado. Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes. Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los costes. Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que se...

  • Cocinero

    hace 10 horas


    Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en menú: Cocinero encargado de dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado. Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes. Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los costes. Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que...

  • Cocinero/a

    hace 2 días


    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año - Experiência y preparación de diferentes platos - Disponibilidad para realizar turnos rotativos **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...

  • Cocinero

    hace 1 día


    Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en menú: Cocinero encargado de dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado. Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes. Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los costes. Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que...

  • Cocinero/a

    hace 2 días


    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año - Experiência y preparación de diferentes platos - Disponibilidad para realizar turnos rotativos **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...


  • Trujillo, Perú FONSECA CALIFORNIA A tiempo completo

    Se necesita cocinera o ayudante de cocina turno de noche de 6:30 p.m. a 4:00 a.m. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.930.00 - S/.1,500.00 al mes


  • Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completo

    Corporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _**Cocineros.**_ **Requisitos**: - Secundaria completa o estudios técnicos en cocina y/o gastronomía (Contar con certificado de estudios) - Experiência mínima de 03...

  • Cocinera Hotelera

    hace 2 días


    Trujillo, Perú Solec Business Hotel A tiempo completo

    **GRUPO HOTELERO** se encuentra en la búsqueda de una **COCINERA** para uno de nuestros hoteles en **Trujillo**: **Funciones**: - Preparar y elaborar platos según las especificaciones del negocio. - Coordinar la requisición y el manejo adecuado de insumos necesarios para la cocina. - Utilizar correctamente los diversos utensilios de cocina (cuchillos,...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Si buscas un desafío emocionante y una oportunidad para crecer profesionalmente, ¡no te pierdas esta oportunidad!Detalles del cargo:Título: CocineroUbicación: [ubicación]Horario: Tiempo completo y en horarios rotativosCompetencias clave:Conocimientos avanzados de técnicas de cocina y métodos de preparación de comida criolla y pastas.Habilidad para...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Cocinero experimentado deseado para trabajara en nuestro grupo consultores .Necesitamos a alguien con una sólida experiencia de 1 años en cocina diversa ,aplicadas en distintos lugares como restaurante,cafeteria,pastelería etc Perfiles Buscadosexperiencia en alimentos criollos,internacionales,platos a la carta capacitado en protocolos de higiene e...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEALKA TRUJILLO SRL A tiempo completo

    CEALKA TRUJILLO SRL busca un cocinero y ayudante para trabajar en nuestra empresa.Descripción del PuestoEl empleado se encargará de preparar y servir alimentos de alta calidad a nuestros clientes.Es fundamental que el candidato tenga una actitud positiva y sea capaz de trabajar en equipo.Experiencia mínima de 1 año en la industria culinaria.Tener buenas...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Nuestra empresa busca a un profesional que se une a nuestro equipo como Cocinero Especializado. Si tienes pasión por la cocina y estás dispuesto a aprender y crecer con nosotros, ¡esta es tu oportunidad!Sobre la empresa:Grupo Consultores es una empresa líder en servicios especializados. Buscamos a personas apasionadas y comprometidas con su trabajo para...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Perú AWQA HOTELES SAC A tiempo completo

    En **Awqa Hoteles**, nos dedicamos a ofrecer experiências excepcionales a nuestros huéspedes, garantizando un ambiente cómodo y seguro en todo momento. Estamos en la búsqueda de **Cocinero**para unirse a nuestro equipo y contribuir al buen funcionamiento de nuestras instalaciones. Buscamos una persona dinámica, con enfoque al servicio y atención al...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Acerca de la EmpresaEn Grupo Consultores, estamos comprometidos con ofrecer servicios de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos a un Cocinero(a) experimentado que se una a nuestro equipo y contribuya a lograr nuestros objetivos. La persona seleccionada trabajará en un ambiente dinámico y exigente, donde la creatividad y la habilidad en la cocina son...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    **Desafío profesional:**Buscamos a un cocinero auxiliar motivado y con experiencia para unir nuestra cocina dinámica.**Detalles clave del puesto:**Trabaja en una cocina diversa (cocina peruana, internacional, cocina fusión) con conocimientos en comida CRIOLLA, PASTAS y PLATOS A LA CARTA.Experiencia previa en cafeterías, restaurantes criollos, pastas,...


  • Trujillo, Perú QUMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS A tiempo completo

    **SOMOS LA EMPRESA Q'UMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS Y ESTAMOS EN LA BUSQUEDA DEL SIGUIENTE PERSONAL PARA NUESTRA SEDE EN PUERTO MALABRIGO**: **COCINERO (A)** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en el rubro de concesionario masivo. - Experiência realizando preparaciones de 150 a 300 raciones. - Carné de sanidad manipulador de alimentos. -...

  • Preparador de Menús

    hace 4 días


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Descripción del Cargo:">En Grupo Consultores, buscamos un Cocinero Experiencial que se una a nuestro equipo. Este profesional debe tener experiencia en preparación de platos gastronómicos y conocimientos prácticos de técnicas y métodos de cocina.">Funciones:">">Preparar y organizar todos los ingredientes, utensilios y equipo antes de comenzar a...