urgente Segundo Cocinero

hace 7 meses

Surquillo, Perú Legado 36 A tiempo completo

Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo.

Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de:

- Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.
- Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo.
- Corte y porcionamiento del pescado para el día.
- Fechado y rotulado de envases de mise en place.
- Soporte al área
- Preparar los platos según comanda.
- Preparación de platos alérgicos.
- Producción de los platos según los estándares de la marca.
- Realizar el lavado de sus utensilios y de su área.
- Reportar al jefe de cocina para la supervisión.
- Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.
- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.

Te ofrecemos:

- Horario fijo: Lunes a Sábado: 9am - 6pm
- Descansos fijos: Domingos
- Salario: S/. 1300
- Incluye alimentación
- Planilla Régimen Especial
- Agradable clima laboral
- Oportunidad de crecimiento

Para formar parte del gran equipo de Legado 36, deberás:

- Experiência de 1 año en el puesto.
- Estudios en Gastronomía (Excluyente).
- Conocimiento en área de fríos.
- Conocimiento y experiência en elaboración de pescados y mariscos.
- Manejo de Cocinas medianas de restaurantes.
- Dominio de cortes y puntos de cocción.
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos.
- Conocimiento de BPM.
- Persona que demuestre: rapidez, compromiso, responsabilidad, creatividad, pasión por los detalles, empatía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,300.00 - S/.1,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de teléfono actual
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el área?
- ¿Tienes algún inconveniente en trabajar de cara al cliente, ya que el local es con cocina abierta?
- ¿Estás de acuerdo con la planilla de régimen especial: solo ESSALUD y AFP u ONP?
- Indícanos tu número de DNI
- ¿En que restaurantes has trabajado y por cuánto tiempo?

  • Segundo Cocinero

    hace 7 meses

    Surquillo, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. - Fechado y rotulado de envases de mise en place. - Soporte al área - Preparar los platos según comanda. - Preparación de platos...

  • Segundo Cocinero

    hace 7 meses

    Surquillo, Perú Legado 36 A tiempo completo

    Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...

  • Urgente - Cocinero - La Pascana (Surquillo)

    hace 4 meses

    Surquillo, Perú La Pascana A tiempo completo

    Somos **La Pascana, **donde se disfruta de platos tradicionales que te harán viajar directo al corazón de nuestra cultura gastronómica. Actualmente nos encontramos en la busqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra gran familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 2 años en el puesto. - Especialidad en pollos a la brasa, anticuchos, sopas,...

  • Cocinero/urgente/sede Surquillo

    hace 1 mes

    Surquillo, Perú Piscante A tiempo completo

    Somos Piscante una cadena de restaurantes, reconocido por su prestigio, Nos encontramos en la búsqueda de Cocineros Funciones: - Realizar la correcta elaboración de la producción. - Realizar la correcta elaboración de los platillos durante la operación. - Realizar la limpieza de las áreas tanto diario como semanal. - Mantener abastecido y ordenado el...

  • Vajillero/ayudante de Cocina

    hace 6 meses

    Surquillo, Perú La Concha Nostra A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Vajillero/Ayudante de cocina en nuestro local de Surquillo. **Como Vajillero/ayudante de cocina serás responsable de**: - Realizar tareas de orden y limpieza del área. - Rotular todos los alimentos de la cocina, limpiar y mantener ordenados los equipos y los utensilios dentro del...

  • Vajillero/ayudante de Cocina

    hace 7 meses

    Surquillo, Perú La Concha Nostra A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Vajillero/Ayudante de cocina en nuestro local de Surquillo. **Como Vajillero/ayudante de cocina serás responsable de**: - Realizar tareas de orden y limpieza del área. - Rotular todos los alimentos de la cocina, limpiar y mantener ordenados los equipos y los utensilios dentro del...

  • Asistente Administrativo en Telecomunicaciones

    hace 3 meses

    Surquillo, Perú BANTEL A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** En **DHMONT**, importante empresa del sector de Construcción, se encuentra en búsqueda de los mejores talentos para ocupar la posición de **ASISTENTE ADMINISTRATIVO EN TELECOMUNICACIONES** para laborar en el distrito de **Surquillo.** **¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?** - Bachiller en Administración de Empresas, Contabilidad,...