Jefe de Cocina para Restobar Full Time

hace 4 semanas


Santiago de Surco, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completo

En Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de un **Jefe de Cocina **para que formen parte de nuestro equipo.
- **¿Cuáles son las funciones?**_
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos.
- Desarrollar y mantener los menús, asegurándose de que estén actualizados, atractivos y se adapten a las preferencias de nuestros clientes.
- Garantizar la preparación y presentación adecuada de los platos, manteniendo altos níveles de calidad en cada servicio.
- Gestionar el inventario de alimentos y equipo de cocina, manteniendo el control de costos y minimizando el desperdicio.
- Capacitar y liderar al equipo de cocina, brindando orientación, motivación y asegurando un ambiente de trabajo positivo.
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando que el área de cocina cumpla con los estándares sanitarios.
- Colaborar con el equipo de compras para asegurar la adquisición oportuna y adecuada de ingredientes y suministros.
- Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y nuevas técnicas, incorporando innovaciones al menú cuando sea adecuado.
- **¿Cuáles son los requisitos?**_
- Estudios conclusos en Gastronomía
- Experiência comprobable en puestos de liderazgo culinario, preferiblemente como Jefe de Cocina o Chef Ejecutivo.
- Habilidad demostrada para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y estándares de calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos níveles de calidad en situaciones de alta demanda.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
- Certificaciones o formación en seguridad e higiene alimentaria serán valoradas positivamente.
- Disponibilidad para laborar en el Jockey Plaza en turnos de la tarde y noche en horarios rotativos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo tienes de experiência como Jefe de cocina?
- ¿Estas de acuerdo en laborar en turnos de la tarde y noche en el Jockey Plaza en horarios rotativos?
- ¿Estas de acuerdo en ganar s/2,500 mensuales mas propinas con un contrato en planilla?

Educación:

- Técnico terminado (Obligatorio)

Experiência:

- tres: 1 año (Obligatorio)

Idioma:

- ingles (Deseable)

Disponibilidad de turnos:

- Turno nocturno (Obligatorio)
- Turno de madrugada (Obligatorio)


  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero A tiempo completo

    **Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Surco, Perú Grupo Milen A tiempo completo

    **Requisitos** - Ayudante de cocina con experiência mínima de 3 meses - Estudiantes o egresados de gastronomía o afines - Deseable vivir en Surco o distritos colindantes - Disponibilidad para trabajar a partir del medio día. - Todos los puestos hacen estos roles y rotan: Caja, Cocina, Despacho, Producción, Limpieza, Inventario, Capacitación. - Valores:...


  • Santiago de Surco, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completo

    En Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de **Ayudantes de Cocina** para que laboren en eventos de nuestra empresa. - **¿Cuáles son los requisitos?**_ - Experiência previa en el manejo y lavado de vajilla en restaurantes, hoteles o establecimientos similares (deseable, pero no excluyente). - Estudios en curso o conclusos en Gastronomía - Capacidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú Polleria, Pihuicho A tiempo completo

    Pihuicho cadena de restaurantes y pollerías con 20 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la sede **SURCO (**Av. Los Proceres Cdra. 11 Mz. C lt 5 Los Viñedos de, Santiago de Surco**) Para los siguientes puestos**: COCINERO (Full Time) **AYUDANTE DE COCINA (Full Time) ** *Requisitos**: - Experiência de 3 meses a mas como...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (Surco) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora (Surco)** Restaurante La Mora está buscando TALENTOS como tú! ¡Te invitamos a postular a el puesto de AYUDANTE DE COCINA! **Como ayudante de cocina serás responsable de**: - Preparación de los platos de bajo estándares de la marca. - Conocimientos de BPM (Rotulación de todos los alimentos de la cocina, limpiar y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora, Surco A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, Surco** La Mora Cafetería restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (Surco) A tiempo completo

    **La Mora** Cafeteria restaurante, brinda la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como **¡Ayudante de cocina!** que desee laborar en uno de los restaurantes con mayor demanda en...


  • Santiago de Surco, Perú Cavenecia Steakhouse A tiempo completo

    **ANFITRIONA Full Time / RUBRO GASTRONÓMICO** **Patio Cavenecia Steakhouse** se encuentra en la búsqueda de una Anfitriona Full Time para nuestra sede ubicada en Santiago de Surco ¿Buscas una oportunidad laboral? ¡Nosotros te la damos! **Requisitos**: - Facilidad de palabra. - Carismática - Actitud positiva. - Capacidad de tolerancia. - Buena...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú Pollería A tiempo completo

    Conocida pollería se encontra en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de JEFE DE COCINA para nuestra sede ubicada en el distrito de SURCO. PARA CUBRIR EL PUESTO DE JEFE DE COCINA NECESITAMOS: - Experto en la Gestión operativa de Cocinas a todo Nível - Manejo de Indicadores de Gestión en Cocinas, temperaturas, BPM, rotulados, inventarios y...


  • Santiago de Surco, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completo

    En Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de corredores para que formen parte de nuestro equipo. La función del corredor/a es ayudar a que el trabajo del mesero sea más eficiente. Se encarga de sacar los platos de la cocina o bebidas de la barra y llevarla a mesa lo más rápido posible. ¿Cuáles son los requisitos? No es necesario experiência...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú Raw Cafe A tiempo completo

    JEFE DE COCINA **Posiciones a la que reporta** **Posiciones que le reportan** Administrador Ayudantes de cocina **PERFIL DE CONTRATACIÓN** - Edad: mínimo 25 años. - Educación formal: Estudios culminados en Gastronomía, Alta Cocina o afines. - Conocimientos necesarios: - Buenas Prácticas de Manufactura - Manejo de Almacén (PEPS) - Técnicas de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú Raw cafe A tiempo completo

    Jefe de cocina y cocinero, para restaurante vegano Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frios - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ¡Ayudante de Cocina! **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas. - Preparación de...

  • Vendedor Full Time

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú capacitate rys A tiempo completo

    Empresa retail electrónico COOLBOX, se encuentra en búsqueda de un VENDEDOR FULL TIME, para sus sedes en SURCO, SANTA ANITA, ATE, LA MOLINA. **Requisitos**: - Egresado de una carrera técnica o con estudios truncos - Disponibilidad para trabajar en horario full time (rotativo), CUMPLIENDO 48 HORAS A LA SEMANA. - tech lover Se ofrece: Sueldo acorde al...


  • Santiago de Surco, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos MariaAlmenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar...


  • Santiago de Surco, Perú Grupo Milen A tiempo completo

    Si cumples con los requisitos, te esperamos para una entrevista grupal este miercoles 21 de febrero a las 10:45am en Calle Victor Plascencia 181 Surco (Frente a la estación Jorge Chavez del Tren. Estamos dentro de Mercado Pandora) Confirmar asistencia al: 965696392 Convocatoria: Multifuncional - Ayudante de cocina y atención al...


  • Santiago de Surco, Perú Grupo Milen A tiempo completo

    **Requisitos** - Ayudante de cocina con experiência mínima de 3 meses - Estudiantes o egresados de gastronomía o afines - Deseable vivir en Surco o distritos colindantes - Disponibilidad para trabajar a partir del medio día. - Disponemos de horarios part time y full time - Todos los puestos hacen estos roles y rotan: Caja, Cocina, Despacho, Producción,...


  • Santiago de Surco, Perú BON BEEF A tiempo completo

    Prestigiosa cadena de restaurantes Bon Beef, se encuentra en la búsqueda de nuevos talentos con capacidad de trabajo en equipo, adaptación al cambio y proactividad para que se incorporen al área de cocina en para nuestra tienda ubicada en Surco (cerca de la Universidad de Lima a unas cuadras del CC. Jockey Plaza). Requisitos: • Experiencia en cocina...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina - La Mora, Surco y San Isidro A tiempo completo

    La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de los restaurantes con mayor demanda en el...


  • Santiago de Surco, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos MariaAlmenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar...