Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Santiago de Surco, Perú Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero A tiempo completo

**Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero**

Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Jefe de cocina

**Como Jefe de Cocina serás responsable de**:

- Supervisión y delegación de personal de cocina (7 Personas).
- Planeamientos de producción y compras de insumos y materiales.
- Brindar soluciones antes problemáticas de forma inmediata.
- Reportar y comunicar al administrador, de igual manera al chef corporativo.
- Correcto manejo de insumos y equipos.
- Supervisión de las diferentes áreas en cocina, ver la productividad, el desempeño de los trabajadores.
- Velar por las recetas y la calidad de los alimentos.
- Preparación de los platos bajo estándares de la marca.
- Conocimientos de BPM.
- Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan.
- Verificar la correcta presentación y sabor de los platos antes de ser despachados.
- Encargado de la elaboración de reportes de apertura y de cierre (stock, existencias, movimientos y ventas). - Dominio de cortes y puntos de cocción.

**Terminal Pesquero te ofrece**:

- Horario : Lunes - Domingos 8:00 am - 5:30 pm
- Descanso Rotativos : Lunes y Jueves
- Remuneración: S/ 2300 - 2500
- Beneficios de acuerdo a ley - Alimentación - Excelente clima laboral

**Para formar parte del gran equipo de Terminal Pesquero, deberás**:

- Experiência de 2 años en el puesto. - Carnet de Sanidad
- Residencia aledaños a Jesus Maria, Barranco.
- Experiência de 5 años en el rubro.
- Persona organizada, creativa, proactiva y apegada a las normas.
- Estudios en Gastronomía y Hotelería tecnicos o universitarios. - Especialización en pescados y mariscos (valorable)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives?
- ¿Que edad tienes?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como Jefe de cocina?
- ¿Cuentas con estudios de cocina?
- Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp


  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora, Surco A tiempo completo

    La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de los restaurantes con mayor demanda en el...

  • Chef - Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Santiago de Surco, Perú CLS ENTRETENIMIENTO A tiempo completo

    Nuestro restaurante ubicado en Surco, desea incorporar a su equipo un Chef o Jefe de Cocina **Requisitos**: - Egresado en estudios profesionales en cocina - Experiência demostrable en preparación de menús criollos, platos a la carta y piqueos frios - Conocimiento en inventarios - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frios - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ¡Ayudante de Cocina! **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas. - Preparación de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras. **Como Ayudante de cocina serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y organizar el área de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frios - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ¡Ayudante de Cocina! **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas. - Preparación de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras. **Como Ayudante de cocina serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y organizar el área de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frios - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de ¡Ayudante de Cocina! **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema para tiradito y causas. - Preparación de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras. **Como Ayudante de cocina serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y organizar el área de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina - La Mora, Surco y San Isidro A tiempo completo

    La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de los restaurantes con mayor demanda en el...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Santiago de Surco, Perú UVK MULTICINES CENTRAL SAC A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un encargado de cocina egresado de la carrera de gastronomía; profesional que planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la **cocina** de un restaurante Funciones: Planificar y organizar el trabajo en la **cocina**...


  • Santiago de Surco, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completo

    En Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de un **Jefe de Cocina **para que formen parte de nuestro equipo. - **¿Cuáles son las funciones?**_ - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. - Desarrollar y mantener los menús, asegurándose de que estén...


  • Santiago de Surco, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo

    **Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de...


  • Santiago de Surco, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo

    **Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de...


  • Santiago de Surco, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completo

    **Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o Ayudante...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Santiago de Surco, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo

    **Perfil**: - Egresado (a) de la carrera de gastronomia, artes culinarios o afines. - Conocimientto en procedimientos y metodologias de rotacion PEPS, fechado, rotulado, limpieza y desinfección de insumos. - Experiência mínima de 0 5 años en cocina o 0 3 años como lider de cocina en restaurantes de comida comprobable. - Experiência en el manejo de...

  • Vajillero

    hace 8 horas


    Santiago de Surco, Perú MUNA COCINA PALESTINA A tiempo completo

    Sí eres dinámico, comprometido, carismático, puntual, responsable, con capacidad para trabajar en equipo y vocación de servicio TE ESTAMOS BUSCANDO para cubrir la vacante de AYUDANTE DE COCINA. puedes escribirnos al whatsapp 941 411 133 FUNCIONES: - Responsable de tener todo ordenado y listo para el servicio. - Lavado y orden del menaje y herramientas...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    Santiago de Surco, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de AYUDANTE DE COCINA para SURCO. REQUISITOS: - Estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera de gastronomía. - Conocimientos básicos de BPM - Contar con 6 meses de experiência como ayudante de cocina, de preferencia en el área producción -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días


    Santiago de Surco, Perú Worfex A tiempo completo

    Nuestro cliente empresa internacional dedicada a la cocina gourmet, presente en México, Brasil, Colombia y Perú, está en la búsqueda de ayudantes de cocina con o sin estudios. **Requisitos**: - Con o sin estudios de cocina - Experiência en cocina mínimo de 1 año - Secundaria completa - Persona proactiva y apasionada por la cocina - Carnet de sanidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 8 horas


    Santiago de Surco, Perú LA PACA RISTORANTE A tiempo completo

    Si eres alguien con vocación por la cocina, pasión por la excelencia en atención al cliente, responsable y que desea permanecer y crecer dentro de una empresa reconocida. En **LA PACA RISTORANTE** nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Ayudante de Cocina. En nuestra sede: Santiago de Surco. **Como ayudante de cocina...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días


    Santiago de Surco, Perú Worfex Peru A tiempo completo

    Nuestro cliente empresa internacional dedicada a la cocina gourmet, presente en México, Brasil, Colombia y Perú, está en la búsqueda de ayudantes de cocina con o sin estudios. **Requisitos**: - Con o sin estudios de cocina - Experiência en cocina mínimo de 1 año - Secundaria completa - Persona proactiva y apasionada por la cocina - Carnet de sanidad...