Barista
hace 6 meses
**Responsabilidades**:
- Realizar la apertura y cierre de la barra de acuerdo con las políticas operativas de la empresa.
- Operar la máquina de espresso para hacer café, cappuccinos, lattes y otras bebidas basadas en espresso.
- Dominar técnicas de latte art y presentar bebidas de manera atractiva.
- Conocimiento de coctelería clásica, de autor, licores y vinos.
- Manejar utensilios, herramientas y equipos que se emplean en el área de Bar.
- Velar por el correcto funcionamiento y mantenimiento de equipos y herramientas de trabajo.
- Limpieza de bar, mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno.
- Preparar y servir jugos frescos, tés, jugos frozen y otras bebidas frías utilizando licuadoras y otros equipos.
- Realizar la elaboración conforme a las recetas estandarizadas, empleando las técnicas e ingredientes requeridos a fin de lograr un producto de calidad.
- Realizar la toma de inventarios, realizar inventario diario de ingresos y salida de insumos, así como el inventario totalizado mensual, según Formato de Inventario Diario de Insumos
- Realizar la toma de inventarios de Mermas, realizar inventario diario de productos dados de baja y/o reutilizados, según Formato de Inventario Diario de Mermas
- Realizar la toma de inventarios de menaje, cristalería, cubertería y herramientas de trabajo, según Formato de Inventario Diario de Menaje
- Realizar la rotación correcta de los insumos de su área.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación. (BPM)
- Solicitar al día el debido abastecimiento de insumos y elementos de trabajo del área, permitiendo el adecuado desarrollo del servicio.
- Colaborar con el equipo de salón para asegurar un flujo de trabajo eficiente y un ambiente de trabajo armonioso y apoyar en la realización de eventos, según la programación de reservas de la semana.
- Realizar funciones inherentes a su cargo, de acuerdo con lo que asigne su jefe inmediato.
**Requisitos**:
- Estudios terminados de Barista y/o Estudios técnicos en la carrera de bar, mixología, gestión de bares o afines.
- Experiência 2 años comprobada
- Conocimiento de latte art (Indispensable)
- Horario: Full time de martes a domingo (descanso lunes). Turno tarde (8 horas de gestión + 0.5 hora de refrigerio)
- Disponibilidad para trabajar en Barranco
- Disponibilidad para entrevista presencial.
- INDISPENSABLE CONTAR CON CARNET DE MANIPULACION DE ALIMENTOS O PODER TRAMITARLO EN BARRANCO
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de S/.1,350.00 al mes
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Barista
hace 6 meses
Barranco, Perú Dedalo A tiempo completoBarista: Cafes, jugos y bebidas frías. Mínimo 1 año de experiência. Full time. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de S/.1,300.00 al mes
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Bartender-barista
hace 6 meses
Barranco, Perú ANTICA PIZZERIA A tiempo completoCadena de restaurant en la búsqueda de un Barista/Bartender para ocupar una vacante en el área de barra para el local de barranco. Experiência como mínima de 2 años como barista/bartender. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Conocimiento de BPM. Manejo de hojas de inventario y requerimiento. Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio...
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Bartender/barista
hace 6 meses
Barranco, Perú ANTICA PIZZERIA A tiempo completoCadena de restaurant en la búsqueda de un Barista/Bartender para ocupar una vacante en el área de barra para el local de barranco. Experiência como mínima de 2 años como barista/bartender. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Conocimiento de BPM. Manejo de hojas de inventario y requerimiento. Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio...
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Barista
hace 4 meses
Barranco, Perú Dedalo A tiempo completoBarista **con experiência mínimo de 1 año **en el puesto full time horario: 1:30 pm - 10:30 pm Sueldo: S/.1,300 + tips Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de S/.1,300.00 al mes
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Barista
hace 6 meses
Barranco, Perú Casa Lola A tiempo completoCafetería en Barranco busca a barista para trabajar en turno completo 48 hrs semanales. Imprescindible que haya trabajado en puesto similar por 1 año. Apasionado/a por el café. Que sepa calibrar una máquina de café, arte latte, creativo/a. Ideal si sabe algo de inglés. Tipo de puesto: Tiempo completo
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Barista
hace 6 meses
Barranco, Perú Casa Lola A tiempo completoBuscamos barista para incorporarse en el mes de diciembre en nuestra cafetería en turno completo. Imprescindible que tenga experiência demostrada y haya trabajado en el rubro mínimo un año. Se le hará prueba para demostrar su capacidad. Nos interesa que sea un apasionado/a del café y que lo demuestre calibrando, con arte latte y que demuestre que el...
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Barista Descansero
hace 6 meses
Barranco, Perú Dedalo A tiempo completoBarista: Cafes, jugos y bebidas frías. Mínimo 1 año de experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.50.00 al día
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Barista
hace 6 meses
Barranco, Perú La Crepera Shakes & Coffee A tiempo completoEn LA CREPERA SHAKES & COFFEE nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de BARISTA - CAJERO. Requisito contar con experiência en el rubro de cafeterías. PRINCIPALES FUNCIONES: Elaboración y preparación de bebidas a base de Cafe. Cuidado y mantenimiento de la maquina de café. Orden y limpieza en su área de...
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Barista - Cafetería de Especialidad en Barranco
hace 6 meses
Barranco, Perú MONOTONO A tiempo completoNos encontramos en búsqueda de baristas con un genuino **amor** por el café y un interés marcado en su **desarrollo profesional** dentro de este apasionante mundo. Deseamos incorporar a nuestro equipo, personas que no solo compartan nuestra **pasión** por el café, sino que también estén dispuestos a perfeccionar su arte y conocimiento, contribuyendo a...
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Barista/ Bartender
hace 7 meses
Barranco, Perú Alanya Reposteria A tiempo completoALANYA REPOSTERIAReconocida pasteleria fina se encuentra en busqueda de AYUDANTES DE BARRA - BARISTAS - Realizar de acuerdo a indicaciones la preparacion de bebidas a base de cafe (frias y calientes) - Revisar dentro del check list diario en la entrada, relevo y salida del tuno informando el reporte a su encargado de tienda - Realizar el inventario de menaje...
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Barista - Bartender
hace 6 meses
Barranco, Perú Alanya Reposteria A tiempo completoReconocida Cafetería - Pastelería fina se encuentra en búsqueda de BARISTA / BARTENDER - Full Time para sus locales de SURCO - BARRANCO. **Funciones**: - Realizar de acuerdo a indicaciones la preparación de bebidas a base de café (frías y calientes). - Revisar dentro del check list diario en la entrada, relevo y salida del tuno informando el reporte...
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Barista - Barranco
hace 6 meses
Barranco, Perú Coleccionista coffee A tiempo completoSomos Coleccionista Coffee, una cadena de cafeterías de especialidad, donde reconocemos el café como una expresión artística y difundimos el arte. Estamos en búsqueda de personas como tú. **Misión** Ofrecer una experiência excepcional en café a cada cliente, creando y sirviendo bebidas de alta calidad con pasión, precisión y atención al...
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Barista
hace 1 mes
Barranco, Perú La Crepera Shakes & Coffee A tiempo completoSe busca personal dinámico, proactivo y responsable para el puesto de PERSONAL DE BARRA, donde se puede desempeñar en tareas de: - Elaboración de diferentes bebidas, frías, calientes, con base de café, helados, etc. - Elaboración de Crepes y Waffles - Preparación de Sandwich, ensaladas y pastas - Cuidado y limpieza del área de trabajo - Inventario y...
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Administrador Cafetería
hace 7 meses
Barranco, Perú Alpes Lima Hostel A tiempo completoActualmente estamos en busca de talentos para ocupar el puesto de *Administrador(a) de cafetería*. *Requisitos:* - Experiência en el rubro de cafetería. - Disponibilidad para trabajar tiempo completo. - Examen de barista. - Conocimientos en inventarios y control de ventas. - Habilidad para capacitar al personal a su cargo. - Capacidad de liderazgo. -...
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Barista - Barranco
hace 6 meses
Barranco, Perú Coleccionista coffee A tiempo completoSomos Coleccionista Coffee, una cadena de cafeterías de especialidad, donde reconocemos el café como una expresión artística y difundimos el arte. Estamos en búsqueda de personas como tú. **Misión** Ofrecer una experiência excepcional en café a cada cliente, creando y sirviendo bebidas de alta calidad con pasión, precisión y atención al...
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Líder de Barra para Restobar
hace 1 mes
Barranco, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completo_**¿Cuáles son los requisitos?**_ - Experiência de 1 año como líder de barra, bartender o barista en restaurante o cafetería Capacitar constantemente a los Bartender de las operaciones. - Excel Intermedio. - Experiência teniendo a cargo personal - Conocimiento en BPM, Kardex e inventarios - Manejo de KPIS e indicadores de gestión - Manejo a nível...
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Líder de Barra Full Time para Restobar
hace 3 meses
Barranco, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completo_**¿Cuáles son los requisitos?**_ - Experiência de 1 año como líder de barra, bartender o barista en restaurante o cafetería Capacitar constantemente a los Bartender de las operaciones. - Excel Intermedio. - Experiência teniendo a cargo personal - Conocimiento en BPM, Kardex e inventarios - Manejo de KPIS e indicadores de gestión - Manejo a nível...