Chef

hace 3 semanas


San Isidro, Perú Bartolomé Café A tiempo completo

En Bartolomé Café, estamos buscando un **CHEF Full Time**para nuestra cafetería en San Isidro.

**Descripción del puesto**:
Líder en la creación de postres y platos innovadores. Encargado de administrar los recursos de cocina y el control de costos.

**Disponibilidad: Inmediata**

**Responsabilidades Principales**:

- Implementar un sistema de control de porciones para garantizar la elaboración de platos.
- Elaboración y actualización de manual de recetas de cocina (descripción de ingredientes, cantidades, procedimientos y presentación).
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
- Actualización creativa de platos y postres.
- Control de costos de alimentos y suministros.
- Gestión de inventario, asegurando la disponibilidad de productos.
- Implementar y supervisar los estándares de calidad en la preparación de platos y postres.
- Asegurar el cumplimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria en cocina.
- Planificar la producción de alimentos.
- Liderar el equipo de cocina.
- Otros afines al puesto.

**Requisitos**
- Experiência mínima 1 año como chef en cafeterías o similares.
- Estudios de gastronomía / pastelería / repostería o similares.
- Capacidad de dirigir, motivar y desarrollar personal a cargo en cocina.
- Conocimientos en gestión de costos, control de inventario y planificación de producción.
- Interés y pasión por la comida y creación de platos /postres

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 05/03/2025


  • Chef

    hace 3 días


    San Isidro, Perú Nebcorp S.A.C A tiempo completo

    Funciones: - Encargado de manejar un grupo de cocina - Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico. - Elaboración de recetas y estandarización. - Manejo de formatos en cocina, control de stock, optimización de recursos. - Encargado de elaborar listas de insumos y cantidades. -...

  • Chef Pastelero

    hace 2 días


    San Luis, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Importante grupo empresarial Rokys, dentro de su línea de negocio Cafeterías Viena Delicatessen se encuentra en la búsqueda de un _**CHEF PASTELERO DE PRODUCCION PARA SU PLANTA DE VILLA EL SALVADOR**_, que cumpla el siguiente perfil: - **REQUISITOS**:_ Ø Profesional en Pastelería Ø Deseable especialización en pastelería fina Ø Experiência...

  • Chef de Pasteleria

    hace 2 días


    San Luis, Perú Pastipan Sac A tiempo completo

    Somos una empresa industrial dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería a nível masivo, y queremos invitarte a formar parte de nuestra gran familia. Estamos en la búsqueda de un Chef encargado de pastelería fina para laborar en nuestra sede principal **Requisitos**: - Titulado o Bachiller de las carrera de Chef de Pastelería -...

  • Chef Casa Nestle

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Nestle A tiempo completo

    **Resumen de la posición** **Ubicación**: OC San Isidro **Reporta a**: Coordinador Comercial Tienda y Casa Nestlé **Propósito de la Posición**: Liderar la planificación, organización y ejecución de toda la producción culinaria de los servicios de Casa Nestlé que serán para clientes internos y externos, cumpliendo con los indicadores de ventas...


  • San Isidro, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo

    **¡Te invitamos a vivir la magia del cine!** **Grupo Star,** reconocida empresa, que cuenta con la cadena de **Cines Movietime y Cinestar,** se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **CHEF **para nuestro exclusivo cine **MOVIETIME BASADRE**. - **Ubicado en: AV LAS PALMERAS 359 - SAN ISIDRO.**_ **1....

  • Chef - Perulandia

    hace 6 días


    San Juan de Lurigancho, Perú Topitop A tiempo completo

    **Funciones**: Estandarización de recetas. Proyección de compras. Inventarios. Manejo de BPM. Responsable del área de criollo, pollería y bar. Perulandia parque de atracciones en Huachipa es una empresa familiar, orgullosamente peruana, se encuentra en la búsqueda de un Chef. **Requisitos**: Egresado de la carrera de gastronomía. Contar con 3 - 5...


  • San Isidro / ATE, Perú HERRERA MERCADO INVERSIONES SAC A tiempo completo

    Cadena de Comida Japonesa: Descripción del PuestoHerrera Mercado Inversiones SAC busca un Itamae capacitado para unir su equipo en nuestro patio de comidas en San Isidro / Ate. Responsabilidades:Gestión y preparación de platos japoneses de alta calidad.Colaboración con la equipe de cocina para asegurar una experiencia gastronómica...


  • San Luis, Perú SANTOKU SUSHI BAR A tiempo completo

    Descripción del puesto:Somos SANTOKU SUSHI BAR, un restaurante enfocado en la excelencia gastronómica japonesa. Estamos buscando a un chef de cocina japonesa apasionado por la preparación de sushi y con habilidades para liderar equipos.Requisitos:* Experiencia previa en preparación de sushi y manejo de barra.* Conocimientos en estándares de higiene y...


  • San Isidro / ATE, Perú HERRERA MERCADO INVERSIONES SAC A tiempo completo

    Resumen del Empleado Ideal: Estamos buscando a alguien con experiencia en la cocina japonesa que se sienta cómodo trabajando en un entorno rápido y dinámico. Si eres una persona motivada y comprometida con la calidad, te encantará trabajar con nosotros.Descripción de la Empresa: Somos una cadena de comida japonesa que busca ofrecer experiencias...


  • San Isidro, Perú LUMAD SAC A tiempo completo

    **LUMAD S.A.C**, empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de un COCINERO. **FUNCIONES**: - Encargado de dirigir todas las acciones que se realicen en la cocina y de la producción de los alimentos. - Controla y verifica la limpieza de la cocina y la eliminación de los residuos orgánicos e inorgánicos. - Encargado de la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días


    San Isidro, Perú LUMAD SAC A tiempo completo

    Ayudante de Cocina - Restobar en San Isidro **LUMAD S.A.C**, empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA. **FUNCIONES**: - Cumplir con las órdenes del Chef, cocinero principal y cocinero. - Habilitación de alimentos (pelar, cortar verduras, cortar carnes seleccionar alimentos congelados y en el proceso de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú LUMAD SAC A tiempo completo

    **LUMAD S.A.C**, empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA. **FUNCIONES**: - Cumplir con las órdenes del Chef, cocinero principal y cocinero. - Habilitación de alimentos (pelar, cortar verduras, cortar carnes seleccionar alimentos congelados y en el proceso de descongelamiento). - Encargado de la...

  • Chef

    hace 6 días


    San Isidro, Perú Nebcorp S.A.C A tiempo completo

    Funciones: - Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico. - Encargado de elaborar listas de insumos y cantidades - Capacidad de adaptación y solución a problemas cotidianos de cocina. - Implementar procesos de mejora continua para garantizar una eficiente...

  • Chef Pastelero

    hace 3 días


    San Isidro, Perú Restaurant Oriental El Jade A tiempo completo

    Restaurant Oriental EL JADE sede San Borja estamos en la búsqueda de Cheff pastelero - Experiência en puestos similares, mínimo 2 año (restaurantes, hoteles, clubs). - Sueldo S/ 2000 + bonificaciones - Alimentación cubierta al 100% Beneficios de acorde a la ley, seguro, Sctr, seguro de vida, gratificaciones, feriados Tipo de puesto: Tiempo completo,...

  • Chef Pastelero

    hace 3 días


    San Isidro, Perú Restaurant Oriental El Jade A tiempo completo

    Restaurant Oriental EL JADE estamos en la búsqueda de Cheff pastelero - Experiência en puestos similares, mínimo 2 año (restaurantes, hoteles, clubs). - Sueldo S/ 2000 + bonificaciones - Alimentación cubierta al 100% Beneficios de acorde a la ley, seguro, Sctr, seguro de vida, gratificaciones, feriados Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo,...

  • Panadero Artesanal

    hace 13 horas


    San Isidro, Perú La Boulangerie A tiempo completo

    Somos una panadería pastelería cafetería francesa. Buscamos un panadero con experiência en **panadería artesanal, con conocimiento en fermentación larga, manejo de masa madre y saber bajar los panes a mano.** Adicionalmente asiste el chef panadero en todas las tareas anexas como la preparación de las masas, el horneo de los productos, la limpieza...


  • San Isidro, Perú Nave grupo hospitalario S.A.C. A tiempo completo

    Los restaurante del chef James Berckemeyer, estan en la búsqueda de cocineros para completar los equipos, contratación inmediata **Requisitos**: - Estudios de cocina concluidos o por concluir. - Experiência mínima de 2 años en posiciones similares. - Disponible para trabajar en San Isidro. HORARIO DE TRABAJO: - Disponibilidad para laborar en TURNOS...

  • Panadero Junior

    hace 2 días


    San Isidro, Perú La Boulangerie A tiempo completo

    Somos una panadería pastelería cafetería francesa. Buscamos un panadero junior o ayudante de panadería que tenga ganas de aprender y formarse a las técnicas tradicionales francesas de producción de pan (masa madre, larga fermentación, bajada a mano,...)**.** Adicionalmente asiste el chef panadero en todas las tareas anexas como la preparación de...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 13 horas


    San Isidro, Perú SYMPOSIUM A tiempo completo

    Somos Symposium una cadena de restaurante. Nos encontramos en la búsqueda de una Pastelera (o) para nuestra sede de San Isidro. **Requisitos**: - Educación técnica en cocina/repostería - Experiência de 2 años en hoteles o restaurantes (área de pastelería) - Excelente actitud y ganas de seguir aprendiendo Funciones: - Producir los diferentes tipos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 13 horas


    San Isidro, Perú Lumad sac A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - RESTOBAR** Restobar se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar la posición de **Ayudante de cocina**. **FUNCIONES**: - Preparar y abastecer los requerimientos del chef - Mantener abastecido y ordenado el área de trabajo. - Lavar, desinfectar y secar la vajilla utilizada en cada servicio - Apoyar con la...