Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Lima, Perú Topitop A tiempo completo

Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de los insumos y recursos de cocina y bar. Controlar la calidad de los insumos y operatividad de los recursos a cargo. Gestionar la ejecución de los inventarios periódicos de los insumos y existencias de la zona de comidas y bar. Asegurar la implementación, ejecución, control, cumplimiento y mejora de las buenas prácticas de manufactura de la zona de comidas y bar, además de los planes de higiene y salubridad respectivas. Proponer y ejecutar mejoras en la infraestructura, recursos, servicios brindados y procesos a su cargo.

Parque de atracciones familiar ubicado en Huachipa, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas:
**Requisitos**:
Bachiller o titulado en Administración de Hoteles y Restaurantes, Chef, Gastronomía y/o profesiones afines. Mínimo 2 años en puestos similares y 4 años de experiência laboral. Experiência en programación de producción para cubrir demanda de 5,000 personas. Conocimiento y manejo de BPM. Conocimiento en gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Conocimiento en almacenamiento, refrigeración, empacado. Contar con carnet de sanidad vigente. Disponibilidad para laborar de lunes a Domingo con 1 día descanso (día de semana). Disponibilidad para laborar en Huachipa. Manejo de office a nível intermedio. Indispensable conocimiento en EEFF, normas laborales, costos e inventarios, control de ventas.

Beneficios

Ingreso a planilla Mype (Beneficios al 50%) Remuneración acorde al mercado. Pagos quincenales. Alimentación cubierta al 100%.



  • Lima, Perú HEAD HUNTING LAB A tiempo completo

    Por encargo de importante cliente, Hotel Relais & Châteaux, combinados con exposición de arte, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la posición de SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Misión del puesto: Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas ciñéndose al presupuesto y a los estándares más altos. Dirigir el equipo de alimentos y...


  • Lima, Perú Andean Experience - Atemporal A tiempo completo

    En Andean Experience estamos en la búsqueda del mejor talento para integrar el equipo de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel ubicado en Lima. Comparto las principales funciones que se les asignará: - Preparar las comidas de acuerdo a las instrucciones del Coordinador de Cocina. - Emplear técnicas de almacenamiento de alimentos, incluidos congelación...

  • Cocinero

    hace 1 día


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas. Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a Jesús Maria como...


  • Lima, Perú HOTEL VIÑAS QUEIROLO (ICA) A tiempo completo

    Hotel Viñas Queirolo Jefe de Alimentos y Bebidas. Egresado en Hotelería Experiência 3 años en posición. Idioma Ingles avanzado Lugar de trabajo ICA **Misión**: Velar por satisfacción en los huéspedes y/o clientes, atendiéndolos bajo los estándares establecidos, asegurando la calidad del servicio. Cumplir con las metas establecidas. Guiar y...

  • Cocinero

    hace 7 días


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas (demostrable). Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a...

  • Analista de Categoría

    hace 3 días


    Lima, Perú Talent2win A tiempo completo

    **Requisitos**: - Egresado universitario de Administración, Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria o afines. - Experiência comercial (+5 años), de preferencia en comidas preparadas o bebidas - Capacidad analítica (análisis de ventas y márgenes), mediante la interpretación de datos. - Capacidad de negociación con proveedores. - Experiência...


  • Lima, Perú LABORATORIOS SAT A tiempo completo

    Somos **LABORATORIOS** **SAT, Laboratorio Acreditado por INACAL**. Empresa con más de 30 años en el mercado. Dedicada a diversos servicios tales como: Análisis de alimentos, bebidas y aguas, calibración de equipos e instrumentos, inspecciones, etc. - **Sueldo**:_ - **El sueldo será por comisiones de ventas. Se dará el 20% de todas las ventas...


  • Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **ASISTENTE ADMINISTRATIVO** Empresa de Restaurante y bares (Restobar), se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto **ASISTENTE ADMINISTRATIVO(a)** en el **Rubro de Alimentos y Bebidas.** **FUNCIONES**: - Elaboración del Registro de Ventas y compras - Elaboración de Conciliación Bancaria - Seguimiento de abonos - Coordinación con la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú Jefe de cocina (Jesús María )- Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de ¡Jefe de cocina! **Como Jefe de Cocina...


  • Lima, Perú Empresa Distribuidora de Alimentos A tiempo completo

    Se requiere contratar personal para trabajar en Restaurante de prestigio, con experiência en preparación y manipulación de alimentos. Tipo de puesto: Permanente Salario: A partir de S/.2,000.00 al mes Fecha límite para postularse: 11/03/2023


  • Lima, Perú Restaurante Morelia A tiempo completo

    Restaurante ubicado en Miraflores, especializado en pizzas a la parrilla y pastas, se encuentra en búsqueda de un/a Jefe(a) de Operaciones. **Funcion principal** Gestión integral del restaurante a nível operativo, administrativo y comercial. Teniendo como soporte a los administradores y otros supervisores. **Requisitos** - Educación universitaria...

  • Practicante de Alimentos y Bebidas

    Encontrado en: beBee S PE - hace 2 semanas


    Lima, Perú Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.   Es saber que has empezado uno de los viajes más...


  • Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    _**REQUISITOS**:_ - Estudios culminados técnicos en Gastronomía o afines. - 2 años de experiência como Jefe de Cocina o de Alimentos y Bebidas. - Experiência en restaurantes de alta demanda. - Disponibilidad para laborar en sús María de lunes a domingo con un día de descanso en horarios rotativos. - **FUNCIONES**:_ - Liderar el equipo de cocina. -...


  • Lima, Perú Giardino Alimentos A tiempo completo

    En Giardino Alimentos, empresa dedicada al rubro de Panadería y Pastelería, con presencia en supermercados y tiendas de conveniencia, estamos buscando el mejor talento para cubrir el puesto de Encargado de Dosimetría y Horneado. - Tus funciones serán:_ - Coordinar con el jefe de producción el orden en que se deben pesar cada una de las recetas. -...


  • Lima, Perú Giardino Alimentos A tiempo completo

    En Giardino Alimentos, empresa dedicada al rubro de Panadería y Pastelería, con presencia en supermercados y tiendas de conveniencia, estamos buscando el mejor talento para cubrir el puesto de Encargado de Dosimetría y Horneado. Tus funciones serán: - Coordinar con el jefe de producción el orden en que se deben pesar cada una de las recetas. -...


  • Lima, Perú Adecco A tiempo completo

    Número de referencia JN -042024-590812 Fecha de publicación 29/Apr/2024 Salario $1,025 - $1,375 Giro Comercial Vacantes Ofertadas 7 Somos una empresa comprometida con la equidad de género e igualdad de oportunidades. Ubicación LIMA-LIMA Principales tareas y responsabilidades Cuál es tu reto? - Generar posicionamiento de la marca en el PDV...


  • Lima, Perú Adecco A tiempo completo

    Número de referencia JN -042024-591391 Fecha de publicación 30/Apr/2024 Salario $1,025 - $1,275 Giro Comercial Vacantes Ofertadas 1 Somos una empresa comprometida con la equidad de género e igualdad de oportunidades. Ubicación LIMA-TRUJILLO Principales tareas y responsabilidades Cuál es tu reto? - Generar posicionamiento de la marca en el...

  • Analista de Logística

    hace 3 días


    Lima, Perú Giardino Alimentos A tiempo completo

    En Giardino Alimentos, empresa dedicada al rubro de Panadería y Pastelería, con presencia en supermercados y tiendas de conveniencia, estamos buscando el mejor talento para cubrir el puesto de Analista de logística. Tus funciones serán: - Planificar el abastecimiento y distribución de la mercadería para elaborar los respectivos indicadores de...

  • Jefe Aseguramiento Calidad

    Encontrado en: Whatjobs PE C2 - hace 2 semanas


    lima, Perú Arista Consultores A tiempo completo

    A partir del 4to. mes de ingreso a planilla (OPCIONAL) Seguro contra accidentes, cubierto las 24 horas. Bono desempeño de acuerdo a cumplimiento (01 Sueldo). Horario Oficina Descripción Actualmente estamos en la búsqueda de personal para el puesto de JEFE ASEGURAMIENTO CALIDAD en CHANCAY. Solicitado por nuestro cliente, una importante empresa...


  • Lima, Perú Grupo Hotelero Solec A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro hotelero con mas de 10 años de experiência en el mercado esta en busqueda de un analista logistico con los siguientes requisitos: - Profesionales de la carrera ingenieria industrial, administracion u otros - Experiência en el rubro hotelero - Conocimiento de excel intermedio - Experiência mínima de 2 años en el sector o...