Fileteador de Pescados y Carnes C/experiencia

hace 2 semanas


Barranco, Perú LIMA MARINA CLUB A tiempo completo

Lima Marina Club, referente de Club de primer nível en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de**:_Fileteador (Producción/Cocina)_**

**Funciones**:

- Filetear las proteínas teniendo en cuenta el gramaje, pesaje, proporción y limpieza, optimizando los productos según las cantidades requeridas.
- Pre-producción y limpieza de las proteínas (pescados, carnes, etc).
- Recepcionar la producción de las cocinas (receta base y fondos); para realizar pesaje, empacado, rotulados y traslado a las cámaras correspondientes.
- Abatido y conservación de mercadería en las cámaras de refrigeración y/o congelación según el producto, verificando y cuidando la cadena de frio.
- Recepcionar y verificar la calidad de las proteínas entregadas por el proveedor.
- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación (BPM) durante todo el proceso de porcionamiento.
- Mantener en buen estado y realizar la limpieza de los equipos y utensilios del área.
- Responsable de los equipos de protección personal asignados.
- Registrar los partes diarios de producción (materia prima y recetas base).
- Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.

**Horario**:

- Lunes a Sábado de 08:00 a.m. - 05:00 p.m.

**Beneficios**:

- Alimentación cubierta al 100%
- Movilidad.
- Remuneración promedio al mercado.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives?
- Mencionar las funciones realizadas.
- ¿Cuál es tu disponibilidad?


  • Porcionador / Fileteador

    hace 4 semanas


    Barranco, Perú LIMA MARINA CLUB A tiempo completo

    Lima Marina Club, referente de Club de primer nível en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: AYUDANTE DE...


  • Barranco, Perú La Parriteca S.A.C. A tiempo completo

    ¡Buscamos Parrillero para La Parriteca - Restaurante Argentino! ¿Eres un experto en la parrilla y tienes pasión por la cocina argentina? ¡Te estamos buscando! Sobre Nosotros: La Parriteca es un encantador restaurante en Barranco, especializado en la auténtica parrilla argentina. Nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiência...


  • Barranco, Perú ARAMBURÚ MATRIZ A tiempo completo

    Corporación reconocida en el rubro de restaurantes de 5 tenedores se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto de COCINEROS PESCADOS Y MARISCOS a tiempo completo para Restaurante ubicado en Barranco. **Requisitos**: - Estudios de cocina concluidos. - Experiência mínima de 2 años en posiciones similares. En Pescados y...


  • Barranco, Perú CAVENECIA STEAKHOUSE A tiempo completo

    **MESEROS C/EXPERIENCIA / BARRANCO** **CAVENECIA STEAKHOUSE** se encuentra en la búsqueda de MESEROS C/EXPERIENCIA para nuestra sede ubicada en BARRANCO. **¿A QUIÉN BUSCAMOS?** - Tolerancia a la presión y trabajo en equipo. - Rapidez, buena actitud, y comunicación constante. - Residir cerca al local o tener movilidad propia. - Experiência certificada...


  • Barranco, Perú GIAMEN A tiempo completo

    Corporación reconocida en el rubro de restaurantes de 5 tenedores, se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir los puesto de COCINEROS PARA AREAS DE CALIENTE, FRIOS, CARNES, PARRILLAS, PESCADOS y ARROCES a tiempo completo para restaurante ubicado en BARRANCO/ COSTA VERDE **Requisitos**: - Estudios de cocina truncos o concluidos. -...


  • Barranco, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ROKYS IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES, EN UNA DE SUS MARCAS COMO LO ES ASADO ARGENTINO (BUFFET DE CARNES), ESTA EN BUSCA DE ANFITRIONAS, FULL TIME (TIEMPO COMPLETO), PARA TRABAJAR EN BARRANCO. **Requisitos**: - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 3 MESES EN EL RUBRO. - VIVIR EN EL DISTRITO MENCIONADO O DISTRITOS ALEDAÑOS. **BENEFICIOS**: - SUELDO ACORDE AL...


  • Barranco, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ROKYS IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES, EN UNA DE SUS MARCAS COMO LO ES ASADO ARGENTINO (BUFFET DE CARNES), ESTA EN BUSCA DE OPERARIOS DE LIMPIEZA, FULL TIME (TIEMPO COMPLETO), PARA TRABAJAR EN BARRANCO. HORARIO DE TRABAJO: LUNES A DOMINGO, CON UN DIA DE DESCANSO A LA SEMANA. LUNES A JUEVES: 08: 00 AM A 05:00 PM / VIERNES A DOMINGO 10:00 PM A 10:00 PM...

  • Desarrollador C/c++

    hace 14 horas


    Barranco, Perú GDP Studios A tiempo completo

    **CONOCIMIENTO**: Conocimientos de programación orientada a objetos. Conocimientos de métodos de análisis y diseño de software. Conocimiento de Base de Datos MySQL. Conocimiento de herramientas para desarrollo, buenas prácticas y estándares de programación. Deseable experiência en desarrollo con librerías gráficas y conocimientos de hardware de...


  • Barranco, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ROKYS IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES, EN UNA DE SUS MARCAS COMO LO ES ASADO ARGENTINO (BUFFET DE CARNES), ESTA EN BUSCA DE BARMAN, PART TIME (MEDIO TIEMPO), PARA TRABAJAR EN BARRANCO. - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 3 MESES EN EL RUBRO. - VIVIR EN EL DISTRITO MENCIONADO O DISTRITOS ALEDAÑOS. **BENEFICIOS**: - SUELDO ACORDE AL MERCADO. - PLANILLA COMPLETA...


  • Barranco, Perú LIMA MARINA CLUB A tiempo completo

    Lima Marina Club, referente de Club de primer nível en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: **_Ayudante de...

  • Mesero C/s Experiencia

    hace 7 meses


    Barranco, Perú Hechizo de Luna A tiempo completo

    Como mesero se le espera atender clientes, recoger mesas, llevar platos, mantener el ambiente ordenado y jalar clientes. No se requiere previa experiência como mesero o el dominio de otro idioma, pero si se requiere tener facilidad de palabra. Deberá presentarse en jeans con zapatillas. El horario es de martes a jueves de 6pm a 1am, viernes y sábado de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    Barranco, Perú Sanguches Monstruos A tiempo completo

    **Ayudante de cocina / Producción - Sanguches Monstruos** Somos un restaurante que ofrece diversas opciones de sanguches con insumos frescos brindando además un ambiente cómodo y agradable. Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de Ayudante de cocina y producción para que forme parte de este gran equipo. **Como colaborador tu funciones...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Barranco, Perú Sanguches Monstruos A tiempo completo

    **Ayudante de cocina / Producción - Sanguches Monstruos** Somos un restaurante que ofrece diversas opciones de sanguches con insumos frescos brindando además un ambiente cómodo y agradable. Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de Ayudante de cocina y producción para que forme parte de este gran equipo. **Como colaborador tu funciones...


  • Barranco, Perú Cavenecia Steakhouse A tiempo completo

    **PARRILLERO CON EXPERIENCIA** Cavenecia Steakhouse se encuentra en la búsqueda de PARRILLERO CON EXPERIENCIA para nuestra nueva sede ubicada en BARRANCO. **¿A QUIÉN BUSCAMOS?** - Conocimiento de cortes de carnes y tipos de cocción. - Experiência mínima de 6 meses. - Tolerancia a la presión y trabajo en equipo - Rapidez, buena actitud y...


  • Barranco, Perú CAPITÁN BRASA El sabor que manda A tiempo completo

    **CAPITÁN BRASA**: Restaurante polleria ubicado en **B A R R A N C O**, requiere: **Mesero(a)** con **experiência** en restaurantes o polleria. Requisitos y funciones: 1. Mínimo 06 meses de experiência en atención al cliente en restaurantes. 2. Disponibilidad para laborar a tiempo completo (de 10:30 am a 10:30 pm). Horario: Martes a domingo. Se...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Barranco, Perú ANTICA PIZZERIA A tiempo completo

    Restaurante, solicita el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Pescados y mariscos, para la sucursal de barranco. Como Ayudante de Cocina serás responsable de: **Producción de crema para tiradito y causas.** Preparación de platos fríos: ceviche, causas, choritos, etc. **Realizar el corte, pelado y fritura de insumos.** Orden, limpieza y...


  • Barranco, Perú Cevichería Terminal Pesquero, Barranco A tiempo completo

    **Cocinero - Cevichería Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto...


  • Barranco, Perú Cevichería Terminal Pesquero, Barranco A tiempo completo

    **Cocinero - Cevichería Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto...


  • Barranco, Perú GIAMEN A tiempo completo

    Reconocida corporación de restaurantes se encuentra a la búsqueda de Anfitrión/a a tiempo completo para su restaurante ubicado en Barranco (Costa verde) **Requisitos**: - Experiência en el puesto de 1 año a más. - Ingles nível Intermedio. - Contar con disponibilidad inmediata. - Disponibilidad para laborar en Barranco. - Contar con disponibilidad...

  • Mozo / Sede Barranco

    hace 7 meses


    Barranco, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    **Somos la Cuadra de Salvador**, una cadena de restaurantes de reconocido prestigio, nos encontramos en la búsqueda de personas para el puesto de MOZO para el área de salón y barra**.** Funciones: - Procesar pedidos y servirlos en la mesa. - Procesar los pagos y facturación a través de Inforest. - Capacidad para afrontar quejas con los clientes -...