Administrador de Polleria

hace 6 días

Distrito de Lima, Perú corporacion grit labs sac A tiempo completo

_**ADMINISTRADOR DE POLLERIA - CADENA DE RESTAURANTES - CERCADO DE LIMA**_
- Empresa de restaurante e polerias “La CHURRA”, cadena prestigiosa pollería ó restaurante con más de 10 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo de trabajo en el puesto de Administrador de Tienda( Polleria) con experiência en el rubro restaurante, cafeterías y afines._
- Principales funciones:_
- _Encargado del desarrollo operacional de la tienda._
- _Cumplir con las metas establecidas de la tienda: ventas, costos, calidad y servicio al cliente._
- _Potenciar el desarrollo del personal a cargo _
- _Conducir al equipo de trabajo hacia los objetivos establecidos._
- _Generar informes mensuales en base a los indicadores de gestión._
- _Realizar funciones inherentes al cargo._
- _Controlar los indicadores de rendimiento clave del negocio (KPI)._
- _Planeamiento de mejora en la pollería_
- _Manejar y controlar la imagen del restaurante, utilizando por ejemplo el Visual merchandising._
- _Plantear y supervisar la aplicación de estrategias de marketing tanto dentro como fuera de la tienda. _
- _Funcionar como un vínculo de comunicación entre las Gerencias y sus trabajadores_
- _Capacitar en formación y reclutar empleados._
- _Realizar el checklist general diario del parque, levantar observaciones que se pueden subsanar._
- _Archivar y almacenar la documentación de ventas y operaciones de manera mensual a fin de asegurar su resguardo._
- _Cumplir y hacer cumplir los procesos, procedimientos, instructivos, conducto_
- _regular, normativa, entre otros, de la tienda._
- _Representante de la empresa ante inspecciones y/o fiscalizaciones por parte de entidades gubernamentales._
- _Solucionar problemas presentados tanto con clientes como con proveedores y/o cualquier persona que ingrese a la tienda._
- _Realizar el checklist general diario del parque, levantar observaciones que se pueden subsanar._
- _Generar espacios de coordinación semanal con el equipo, con el objetivo de comunicar las nuevas metas, cumplimientos, plazos y eventualidades._
- _Supervisar arqueo y cuadre de caja de las taquillas._
- _Elaborar reportes de ventas, costos y gastos, y realizar análisis para identificar oportunidades de mejora._
- _Manejar a fondo el facturador, aplicaciones de delivery y cierre de caja._
- _Gestionar el cierre e implementar mejora mediante los KPI _
- _Cumplir con todas las indicaciones dadas por el Área de Calidad._
- _Supervisar que las ventas y despachos, de todos los canales de venta de la Empresa (Salón, Para Llevar, Delivery Directo y Delivery por APP) sean atendidos con la Calidad y Tiempos establecidos._
- Características del perfil_
- _Estudios en Administración de empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o afines (Indispensable)_
- _Sexo: Masculino y femenino_
- _Mínimo 3 años de experiência en el puesto de jefe administrador de polleria, cafeterías o afines_
- _Dominio de Excel a nível intermedio._
- _Conocimiento de Sistema ERP (opcional)._
- _Control de Inventario_
- _Manejo de caja chica_
- _Experiência en el puesto, liderando unidades de negocio (restaurantes, cafeterías, fast food)._
- _Dominio de indicadores de gestión, KPI, Food cost, presupuestos._
- _Conocimientos de merchandising._
- _Conocimientos de Marketing _
- _Conocimientos liderando equipos _
- _Conocimientos de sanidad y seguridad en tiendas_
- _Conocimiento de BPM._
- _Conocimiento en HACCP._
- _Contar con carnet de sanidad vigente._
- _Disponibilidad para movilizarse entre Cercado de lima._

**COMPETENCIAS**
- Proactivo
- Responsable **Puntual**:

- Orientación al cliente
- Orientación a resultados
- Planificación y organización
- Liderazgo
- Proactividad
- Análisis y solución de problemas
- Comunicación
- Trabajo en Equipo
- Empatico
- Comunicación fluida

**TE OFRECEMOS**
- Salario
- Pagos puntuales ( quincenales e fin de mes )
- Línea de carrera
- Descuentos corporativos
- **Únete a nosotros **_
- Atte. El departamento de RR.HH_

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,500.00 al mes

  • Administrador(a)/ Experiencia en Polleria

    hace 5 días

    Lima, Perú POLLERIA KIKOS A tiempo completo

    **POLLERIA KIKOS,** necesitamos administradores con experiência en restaurant o pollerías para zonas de **S.M.P, RIMAC, SJL, con capacidad de gestión, proactivos, a tiempo completo, con beneficios de ley, 14 sueldos al año.** **presentar documentación actualizada.** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,500.00 al mes

  • Hornero de Pollos

    hace 6 días

    Distrito de Lima, Perú corporacion grit labs sac A tiempo completo

    _**HORNERO DE POLLOS - CADENA DE POLLERIA - POLLERIA “CHURRA”**_ - Empresa de restaurante e polerias “La CHURRA”, cadena prestigiosa pollería ó restaurante con más de 10 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo de trabajo en el puesto de Administrador de Tienda( Polleria) con experiência en el rubro...

  • Administrador (a) de Pollería

    hace 2 semanas

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    ¡Forma parte de esta gran familia! **Requisitos**: - Experiência como Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Cocina, Salón, Delivery, Horno, Parrilla). - Técnico o egresado en Administración. - Excel nível intermedio. - Carnet de sanidad vigente. FUNCIONES: - Realizar la apertura y cierre de tienda. -...

  • Administrador de Polleria Restaurante

    hace 3 días

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Somos _**RIKOTON CHICKEN,**_ importante cadena de Pollería restaurante con más de 20 años dedicados al rubro pollos a la brasa y parrillas, se encuentra en búsqueda de (1) **ADMINISTRADOR O ADMINISTRADORA **para laborar en nuestra sede de San Juan de Lurigancho. **Requisitos**: - Experiência como **Administrador (a) de 1 año en pollería o...

  • Administrador para Restaurantes y Polleria zona Sur

    hace 16 horas

    Lima Metropolitana, Perú corporacionmendoza A tiempo completo

    Administrador para Restaurantes y Polleria zona SurCorporación Mendoza, importante cadena de restaurantes de pollos a la brasa y parrillas, se encuentra en la búsqueda de un nuevo TALENTO para cubrir el puesto de Administrador de restaurante para que forme parte de nuestra GRAN FAMILIA.Requisitos:Estudios concluidos o por concluir en administración o...

  • Administrador de Pollería

    hace 3 semanas

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE TIENDA para nuestro local en SAN JUAN DE LURIGANCHO ¡Forma parte de esta gran familia! **Requisitos**: - Experiência como Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery). - Técnico o Universitario egresado en...

  • Administrador de Pollería

    hace 18 horas

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE TIENDA para nuestro local en San Juan de Lurigancho. ¡Forma parte de esta gran familia! **Requisitos**: - Experiência como Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery). - Técnico o egresado en Administración,...

  • Administrador para Restaurantes y Polleria zona Sur

    hace 3 días

    Lima Metropolitana, Perú CORPORACIÓN MENDOZA A tiempo completo

    Administrador para Restaurantes y Polleria zona Sur - Planilla CompletaLa MolinaCorporación Mendoza, importante cadena de restaurantes de pollos a la brasa y parrillas, se encuentra en la búsqueda de un nuevo TALENTO para cubrir el puesto de Administrador de restaurante para que forme parte de nuestra GRAN FAMILIA.Responsabilidades- Administrar las...

  • Administrador de Polleria Restaurante

    hace 5 días

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de **(1) ADMINISTRADOR (A) DE RESTAURANTE **que cumpla con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência como **Administrador (a) de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery).**: - Técnico o Universitario egresado en Administración, Hotelería o...

  • Gerente de Operaciones para Pollerías

    hace 3 días

    Lima Metropolitana, Perú CORPORACIÓN MENDOZA A tiempo completo

    Empresa Líder Busca a un AdministradorCorporación Mendoza es una empresa líder en el mercado de restaurantes y pollerías, buscamos a un Administrador de Restaurante con experiencia para formar parte de nuestro equipo.Responsabilidades:Administrar las operaciones diarias del restaurante y asegurar la satisfacción del cliente.Supervisar al personal y...

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 semanas

    Santiago de Surco, Perú Administrador de Restaurante - Punto Azul A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Administrador de Restaurante. **Como Administrador de Restaurante serás responsable de**: - Mantener en óptimas condiciones todos los...

  • Administrador de Restaurante

    hace 5 días

    Santiago de Surco, Perú Administrador de Restaurante - Terminal Pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto Administrador. Se parte de nuestra gran...

  • Administrador/a

    hace 7 días

    Lima, Perú TERRAZA A tiempo completo

    Hola, Somos La Terraza estamos buscando personal para el **puesto de Administrador/a**: **Requisitos**: - Contar con 4 años de experiência min. - **INDISPENSABLE ** Experiência en restaurantes. (De preferencia no Pollerias) - Manejo / control food cost. - Conteo de stock, inventario de insumos ,programación de producción, manejo de caja, control de...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Administrador de Restaurante - Cevichería Punto Azul A tiempo completo

    **Administrador de Restaurante - Cevichería Punto Azul** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Administrador de Restaurante. **Como Administrador de Restaurante serás...

  • Administrador de Restaurante

    hace 14 horas

    Lima Metropolitana, Perú corporacionmendoza A tiempo completo

    Administrador para Restaurantes y Polleria zona SurCorporación Mendoza, una empresa importante del rubro gastronómico, busca un profesional con experiencia en restaurantería.Requisitos:Se requiere título universitario en administración o áreas afines.Al menos 1 año de experiencia laboral en pollerías o Fast Food.Dispuesto a trabajar en zonas como...

  • Administrador de Restaurante

    hace 5 días

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Somos _**RIKOTON CHICKEN,**_ importante cadena de Pollería restaurante con más de 20 años dedicados al rubro pollos a la brasa y parrillas, se encuentra en búsqueda de (1) **ADMINISTRADOR O ADMINISTRADORA **para laborar en nuestra sede de San Juan de Lurigancho. **Requisitos**: - Experiência como **Administrador (a) de 1 año en pollería o...

  • Administrador de Tienda

    hace 2 días

    Lima, Perú Inversiones JH Excelencia S.a.c. A tiempo completo

    Cadena de Restaurantes de Pollos a la Brasa, requiere cubrir el puesto de Administrador de Tienda para su sede de Breña. - **Requisitos**:_ - Tener experiência comprobada en el puesto de Administrador de preferencia en cadenas de Restaurantes (Pollerias, fast food ,etc) - Tener Estudios en Administración (universitarios o técnicos completos o truncos /No...

  • Hornero - Pollería Surco

    hace 7 días

    Santiago de Surco, Perú SCT DOS DE MAYO A tiempo completo

    REQUISITOS - Contar con experiência en Horno / Parrilla de Pollería. - Disponibilidad para laborar de Lunes a Domingo (con un 1 día de descanso a la semana) / horarios rotativos y con horario de cierre (11pm). - Disponibilidad para laborar en el distrito de Surco (Tomas Marsano). FUNCIONES: - Preparación de platos. Elaboración diaria de los pollos a...

  • Administrador de Tienda

    hace 2 días

    Lima, Perú Inversiones JH Excelencia S.a.c. A tiempo completo

    Cadena de Restaurantes de Pollos a la Brasa, requiere cubrir el puesto de Administrador de Tienda para su sede de Breña. **_Requisitos: _** - Tener experiência comprobada en el puesto de Administrador de preferencia en cadenas de Restaurantes (Pollerias, fast food ,etc) - Tener Estudios en Administración (universitarios o técnicos completos o truncos...

  • Administrador

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Pollerias y restaurant CORRALITO A tiempo completo

    Empresa del rubro Gastronómico se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador de Restaurante ¡Forma parte de esta gran familia! **Perfil**: - Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines. - Manejo de Excel nível intermedio - Experiência mínima de 1 año como administrador o encargado de...