Jefe de Pastelería

hace 5 meses


Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completo

La Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Pastelería fina para su taller ubicado en el distrito de Jesús María.

**FUNCIONES**:

- Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas.
- Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y estándares de calidad determinados por la empresa.
- Organizar los horarios del personal de su área bajo supervisión del Coordinador de Producción.
- Distribuir la carga de trabajo de las distintas zonas de su línea de producción.
- Verificar cuantitativa y cualitativamente los insumos que ingresarán a la línea de producción del día.
- Llevar un buen control de inventarios y mermas.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de sanidad e higiene así como también el cumplimiento con las recetas y estándares establecidos.

**Perfil**:

- Experiência no menor a 03 años como Jefe de Pastelería Fina (Indispensable)
- Con Estudios Técnico y/o Universitarios en Pastelería (Indispensable)
- Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración, BPM.
- Conocimientos en Excel Intermedio y Sistema ERP

**COMPETENCIAS**
- Liderazgo
- Proactividad
- Responsabilidad
- Organización
- Trabajo bajo presión

**BENEFICIOS**
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta al 100% (Desayuno + Almuerzo)
- Agradable ambiente laboral
- Capacitaciones y desarrollo de línea de carrera.
- Descuentos corporativos en todos nuestros locales.
- Participación en actividades integradoras: eventos/campeonatos

Únete a está gran familia

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: A partir de S/.1.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives actualmente?
- Indícanos tu celular de contacto-- Cuál es tu expectativa económica para el puesto? Indica monto ¿Negociable?
- ¿Cuántos tiempo de experiência tienes en el puesto?


  • Jefe de Pastelería

    hace 4 semanas


    Lima Metropolitana, Perú EL OLIVAR GRILL A tiempo completo

    1.- Formación Técnica y Académica: • Estudios en Gastronomía o en repostería. • Conocimiento profundo en técnicas de pastelería como panadería, chocolatería, confitería, pasteles y postres tradicionales e innovadores. • Manejo de equipos y maquinaria específica de pastelería como hornos, batidoras industriales, laminadoras, entre...


  • Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Se busca un profesional experimentado en la industria de la panadería y pastelería para cubrir la vacante de Jefe de Pastelería/Panadería en Grow Consutores.">Resumen del puestoLa chávez, una reconocida institución gastronómica en Miraflores, está buscando a un talentoso Panadero/Pastelero para unirse a nuestro equipo. Si eres apasionado por la...


  • Lima Metropolitana, Perú Corporación EW S.A.C. A tiempo completo

    Restaurante Mediterráneo se encuentra en búsqueda de un (a) Jefe de Pastelería de Línea Dulces para laborar en nuestra Central de Producción en San Juan de Miraflores. FUNCIONES: 1. Conocimientos técnicos de pastelería dulce. 2. Crear productos nuevos, mantener y mejorar los procesos. 3. Estar en constante supervisión de las líneas de producción...


  • Lima, Perú FRONTIS CA A tiempo completo

    **AYUDANTE DE PASTELERIA** Somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, nos gustaría invitarte a formar parte de nuestra gran familia. Estamos en la búsqueda de un **AYUDANTE DE PASTELERIA** para laborar en nuestra sede de San Isidro **Requisitos**: - Estudios en Pastelería (Egresado/Técnico ó Truncos) (No...


  • Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de...


  • Lima, Perú LA REPOSTERA SAC A tiempo completo

    LA REPOSTERA - CAFETERIA - se encuentra en la búsqueda de ayudante para cafetería con o sin experiência, con ganas de trabajar en atención al cliente, servicio, producción y limpieza, importante, responsable. **Perfil**: - Experiência básica en panadería y pastelería. - Estudiantes en últimos ciclos y/o egresados de Pastelería, Panadería. -...


  • Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 17 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 20 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de...


  • Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 17 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 20 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de...


  • Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 17 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 20 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de...

  • Ayudante de Panadería

    hace 1 semana


    Lima, Perú FRONTIS CA A tiempo completo

    AYUDANTE DE PASTELERÍA / PANADERIA **Requisitos**: - Estudios en Panadería y/o Pastelería Egresado/Técnico ó Truncos (No excluyente) - Contar con 2 años de experiência - Disponibilidad de trabajar en SAN ISIDRO. Funciones: - Elaborar las masas según el tipo de pan. - Elaborar de postres y pasteles desde la masa hasta la decoración. -...

  • Jefe Comercial-ventas

    hace 6 meses


    Lima, Perú Corporacion Rauletti S.A.C A tiempo completo

    Somos una empresa en constante crecimiento, con presencia en el mercado de más de 16 años, líder en su rubro de pastelería, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para acompañarnos a lograr nuestros objetivos. Por ello, requerimos personal para ocupar el puesto de **JEFE COMERCIAL ** que cumpla con el siguiente perfil: **¿Qué buscamos?** a....


  • Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 16 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de...


  • Lima, Perú Pickadeli A tiempo completo

    Si buscas una empresa que valore de su personal las ganas de trabajar y no es requisito la edad ni la experiência, ¡entonces esta es tu oportunidad! Pickadeli, es una empresa peruana líder en el sector de comida rápida, comprometida con la excelencia en servicio y la satisfacción del cliente. Nos enorgullecemos de nuestro equipo de aproximadamente 90...


  • Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    SI TIENES PASIÓN POR LA REPOSTERIA... ¡¡¡TE ESTAMOS BUSCANDO!!! Estamos en búsqueda de AYUDANTE DE REPOSTERÍA/ PASTELERA con experiência en procesos de PRODUCCIÓN, estándares y manipulación de productos de alta calidad (Pastelería salada de concesión). Ven a formar parte de nuestro equipo y exígete nuevos retos. Lugar de trabajo **:SURCO /...


  • Lima, Perú Kaldis Specialty Coffee A tiempo completo

    **Principales funciones**: - Elaborar la producción diaria de productos de panadería y pastelería. - Limpieza general de su área de trabajo. - Lavado y desinfección de materiales y herramientas de trabajo. - Recepción de los pedidos de insumos del taller. - Organizar las tareas de su área para cumplir con los tiempos de despacho designados. - Otras...


  • Lima, Perú Pickadeli A tiempo completo

    Si buscas una empresa que valore de su personal las ganas de trabajar y no es requisito la edad ni la experiência, ¡entonces esta es tu oportunidad! Pickadeli, es una empresa peruana líder en el sector de comida rápida, comprometida con la excelencia en servicio y la satisfacción del cliente. Nos enorgullecemos de nuestro equipo de aproximadamente 90...


  • Lima, Perú Kaldis Specialty Coffee A tiempo completo

    **Principales funciones**: - Elaborar la producción diaria de productos de panadería y pastelería. - Limpieza general de su área de trabajo. - Lavado y desinfección de materiales y herramientas de trabajo. - Recepción de los pedidos de insumos del taller. - Organizar las tareas de su área para cumplir con los tiempos de despacho designados. - Otras...


  • Lima, Perú Pickadeli A tiempo completo

    **¿Qué es lo que vas a hacer en tu día a día?** - Preparar productos de pastelería y repostería a partir de elaboraciones básicas. - Aplicar baños, glaseados y otras coberturas a los productos horneados, usando espátulas y pinceles. - Orden y limpieza. - Otras funciones que su jefe inmediato le asigne. **¿Qué es lo que necesitas tener?** -...


  • Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos MariaAlmenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 16 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar...

  • Chofer de Reparto

    hace 6 meses


    Lima, Perú Rubro Pastelería yo Alimentos A tiempo completo

    Reconocida e importante pastelería ubicada en MIRAFLORES se encuentra en la búsqueda de incorporar a su Staff "CHOFER DE REPARTO”. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año a más como chofer de reparto, traslado o afines. - Indispensable tener licencia de conducir vigente (Categoría AI). - Buen récord de conductor y conocimiento en reparto de...