Cocinero Administrador

hace 3 semanas

Lima, Perú Instituto de Alta Cocina A tiempo completo

Funciones:

- Distribuir los trabajos según la programación y organizar el personal, supervisando su desempeño y horas prácticas.
- Cumplir con los objetivos de ventas proyectados y llevar el control diario de las ventas para alcanzar los objetivos.
- Capacitar y motivar al personal para el cumplimiento de objetivos, así como crear una línea de carrera para el personal destacado.
- Mantener una excelente imagen ante clientes y personal, además de supervisar la calidad de las comidas antes de su presentación al público.
- Capacitar al personal en diversas áreas, realizar cuadros de mise en place diarios, supervisar procesos de limpieza y desinfección, y garantizar el aprovechamiento óptimo de insumos.
- Colaborar con otros departamentos, asignar tareas y responsabilidades a practicantes, supervisar actividades diarias, proporcionar retroalimentación constructiva y fomentar un ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo.
- Identificar oportunidades de aprendizaje y desarrollo, establecer metas alcanzables, mantener registros precisos de horas de práctica y preparar informes regulares sobre el progreso de los practicantes.
- Colaborar con otros departamentos para coordinar eventos y actividades relacionadas con la cafetería.
- Abordar cualquier problema o conflicto entre practicantes, asegurándose de una resolución justa y eficiente.
- Otras responsabilidades que se le asignen inherentes a su cargo.

Experiência: - Dos años en la gestión de cafeterías, restaurantes u operaciones de servicios de alimentos.

Educación:

- Educación: Nível Superior - Estudios de Cocina, Gastronomía o carreras afines

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero/ Hornero

    hace 1 mes

    Lima, Perú HY ASESORES A tiempo completo

    Cadena de pollerías con más de 100 tiendas a nível nacional se encuentra en la búsqueda de Horneros/ cocineros para toda la ciudad de Lima. Postula si cumples con el perfíl: **Requisitos**: Experiência mayor a 3 meses Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos Principales funciones: Preparar las ensaladas, aliño, cremas. Recepcionar y...

  • Cocinero

    hace 1 mes

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de cocinero encargado para...

  • Chef - Cocinero

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Fuego Bar & Grill A tiempo completo

    Somos un Sport Bar - restaurante radicada en Sunnyvale - California y estamos en la búsqueda de incorporar un CHEF - COCINERO para el turno de 1pm - 9pm de Martes a Domindo, con experiência para el desarrollo de las siguientes funciones: Ejecutar lo planificado de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo. Ejecutar las ordenes, en montaje,...

  • Cocinero Encargado

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de cocinero para nuestra sede en...

  • Administrador - Villa El Salvador

    hace 4 semanas

    Lima, Perú CABAL RECLUTAMIENTO Y SELECCION E.I.R.L. A tiempo completo

    Somos CABAL RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN E.I.R.L. una consultora que nos dedicamos a reclutar y seleccionar personal ( entre otros servicios ). Funciones: - Llevar control del personal de trabajadores y su tareo. - Lleva el control del orden y limpieza. - Lleva el control de la venta y cuadra la ganancia del día. - Atención al cliente permanentemente. -...

  • Chef de Cocina Fast Food Saludable

    hace 1 semana

    Lima, Perú PERSEA A tiempo completo

    Somos Persea... Una nueva Avocateria en versión Fast Food que está en búsqueda de talento. Tipo Contrato: Full Time - 06 días / Semana (descanso Domingo) 48horas/semana - Varía entre 6 a 10 horas laborales. Funciones: Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le brinda a la empresa. Preparar una variedad de comidas,...

  • Chef de Cocina Fast Food Saludable

    hace 4 semanas

    Lima, Perú PERSEA A tiempo completo

    Somos Persea... Una nueva Avocateria en versión Fast Food que está en búsqueda de talento. Tipo Contrato: Full Time - 06 días / Semana (descanso Domingo) 48horas/semana - Varía entre 6 a 10 horas laborales. Funciones: Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le brinda a la empresa. Preparar una variedad de comidas,...