Jefe de Producción Cocina
hace 2 semanas
**REQUISITOS**
- Estudio completo de gastronomía en instituto
- Experiência mínima de 2 años en área de producción de restaurantes
- Disponibilidad para trabajar en Surco
**FUNCIONES**
- Realizar, recepcionar y verificar los pedidos de su área.
- Preparación de alimentos y salsas
- Conocer y cumplir Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos.
- Realizar las tareas de limpieza de su área. Antes, durante y después de operaciones.
- Velar por la correcta rotación de los productos.
- Controlar Inventarios de manera diaria y fechas de vencimiento de los insumos.
- Apoyo en línea de calientes y fritura cuando lo indique el jefe de cocina
- Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
**BENEFICIOS**
- Sueldo bruto mensual: S/. 1600+ S/. 200 de movilidad. + bono a partir del 2do mes
- Pago quincenal
- Ingreso a planilla Régimen MYPE con todos los beneficios de ley + CTS y gratificaciones
**HORARIO**
- Lunes a Sábado de 7:30 am a 4:00 pm
- Domingo de 9:30 am a 5:30 pm
- Descanso los miércoles o previa coordinación con el Jefe de Cocina.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente
Salario: S/.1,600.00 al mes
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero A tiempo completo**Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...
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Jefe de Cocina/sede Miraflores Via Balboa
hace 4 semanas
Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de cocina para nuestra Sede de Miraflores. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de 03 años como jefe de cocina. - Experiência comprobada. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración -...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completoImportante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completoEn terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina para las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...
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Producción - Cocina
hace 3 semanas
Lima, Perú NAGOYA RESTAURANTE A tiempo completoÚnete a nuestro equipo! El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar te invita a participar del proceso de reclutamiento para el puesto de PRODUCCION - COCINA Requerimos la incorporación de un personal de PRODUCCION - COCINA que cumpla con los siguientes requisitos: - Experiência de 6 meses en puestos afines - Disponibilidad inmediata para trabajar en el...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Reconocida Creperia A tiempo completo**AYUDANTE DE PRODUCCIÓN - COCINA (TURNO MAÑANA)**: En Beso Francés buscamos colaboradores que desean unirse a nuestra cultura basada en la confianza, la comunicación y el respeto. Si quieres unirte a este gran equipo, te detallamos el puesto disponible: AYUDANTE DE PRODUCCIÓN EN COCINA (TURNO MAÑANA): PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: - Realizar el...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completoEn terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina en las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...
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Ayudante de Cocina y Producción
hace 4 semanas
Lima, Perú MUNAKUY S.A.C. A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA Y PRODUCCIÓN** **Actividades**: - Elaboración de jugos, sándwiches y otros (La variedad que se ofrece en los desayunos) - Cortar, lavar y desinfectar los alimentos como frutas, verduras, etc - Hacer el reporte diario del stock en cocina - Verificar el buen estado de los alimentos - Mantener limpia la zona de trabajo - Limpieza de...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo**JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completoImportante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Lima, Perú Cafeteria Lumo A tiempo completoNuestra empresa requiere los servicios de 01 subjefe de cocina para turno diurno y tarde que cuenten con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 08 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Conocimiento de excel a nível...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Reconocida Creperia A tiempo completo**AYUDANTE DE PRODUCCIÓN - COCINA (TURNO MAÑANA)**: PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: - Realizar el corte, pesado y empaquetado de los diversos insumos. - Cumplir con todos los estándares de presentación e higiene personal. - Realizar las buenas prácticas de manipulación, conservación y elaboración de los alimentos (BPM). - Ejecutar de forma correcta...
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Cocinero de Producción Restaurante
hace 1 mes
Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completoImportante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN RESTAURANTE **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios, cocina en producción. - Manejo de porcionamiento según...
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Practicante de Cocina para Planta de Producción
hace 4 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoEmpresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 14 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Cocinero de Producción Restaurante
hace 1 mes
Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completoImportante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN RESTAURANTE **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios, cocina en producción. - Manejo de porcionamiento según...
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Jefe de Producción
hace 1 mes
Lima, Perú INGENIERIA DE LA CONSTRUCCIÓN SAC A tiempo completoSomos INGECO empresa de construcción e Inmobiliaria con 40 años de experiência en el rubro. **IMPORTANTE**: - **Tipo de obra**:_ Institución Educativa, Lima Metropolitana - **Régimen**:_Planilla General - **Obras Similares**:_Centros de salud, hospitales, hoteles, universidades, institutos, edificio de viviendas multifamiliares, oficinas, centros...
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Jefe Planeamiento de Produccion de Alimentos
hace 4 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Cocinero de Producción
hace 6 días
Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completoImportante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios. - Manejo de porcionamiento según recetas. - Disponibilidad para trabajar...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completoEn el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Jefe de cocina** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. **Como jefe de cocina deberás**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los...