Administrador de Polleria

hace 2 semanas

Distrito de Lima, Perú corporacion grit labs sac A tiempo completo

_**ADMINISTRADOR DE POLLERIA - CADENA DE RESTAURANTES - CERCADO DE LIMA**_
- Empresa de restaurante e polerias “La CHURRA”, cadena prestigiosa pollería ó restaurante con más de 10 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo de trabajo en el puesto de Administrador de Tienda( Polleria) con experiência en el rubro restaurante, cafeterías y afines._
- Principales funciones:_
- _Encargado del desarrollo operacional de la tienda._
- _Cumplir con las metas establecidas de la tienda: ventas, costos, calidad y servicio al cliente._
- _Potenciar el desarrollo del personal a cargo _
- _Conducir al equipo de trabajo hacia los objetivos establecidos._
- _Generar informes mensuales en base a los indicadores de gestión._
- _Realizar funciones inherentes al cargo._
- _Controlar los indicadores de rendimiento clave del negocio (KPI)._
- _Planeamiento de mejora en la pollería_
- _Manejar y controlar la imagen del restaurante, utilizando por ejemplo el Visual merchandising._
- _Plantear y supervisar la aplicación de estrategias de marketing tanto dentro como fuera de la tienda. _
- _Funcionar como un vínculo de comunicación entre las Gerencias y sus trabajadores_
- _Capacitar en formación y reclutar empleados._
- _Realizar el checklist general diario del parque, levantar observaciones que se pueden subsanar._
- _Archivar y almacenar la documentación de ventas y operaciones de manera mensual a fin de asegurar su resguardo._
- _Cumplir y hacer cumplir los procesos, procedimientos, instructivos, conducto_
- _regular, normativa, entre otros, de la tienda._
- _Representante de la empresa ante inspecciones y/o fiscalizaciones por parte de entidades gubernamentales._
- _Solucionar problemas presentados tanto con clientes como con proveedores y/o cualquier persona que ingrese a la tienda._
- _Realizar el checklist general diario del parque, levantar observaciones que se pueden subsanar._
- _Generar espacios de coordinación semanal con el equipo, con el objetivo de comunicar las nuevas metas, cumplimientos, plazos y eventualidades._
- _Supervisar arqueo y cuadre de caja de las taquillas._
- _Elaborar reportes de ventas, costos y gastos, y realizar análisis para identificar oportunidades de mejora._
- _Manejar a fondo el facturador, aplicaciones de delivery y cierre de caja._
- _Gestionar el cierre e implementar mejora mediante los KPI _
- _Cumplir con todas las indicaciones dadas por el Área de Calidad._
- _Supervisar que las ventas y despachos, de todos los canales de venta de la Empresa (Salón, Para Llevar, Delivery Directo y Delivery por APP) sean atendidos con la Calidad y Tiempos establecidos._
- Características del perfil_
- _Estudios en Administración de empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o afines (Indispensable)_
- _Sexo: Masculino y femenino_
- _Mínimo 3 años de experiência en el puesto de jefe administrador de polleria, cafeterías o afines_
- _Dominio de Excel a nível intermedio._
- _Conocimiento de Sistema ERP (opcional)._
- _Control de Inventario_
- _Manejo de caja chica_
- _Experiência en el puesto, liderando unidades de negocio (restaurantes, cafeterías, fast food)._
- _Dominio de indicadores de gestión, KPI, Food cost, presupuestos._
- _Conocimientos de merchandising._
- _Conocimientos de Marketing _
- _Conocimientos liderando equipos _
- _Conocimientos de sanidad y seguridad en tiendas_
- _Conocimiento de BPM._
- _Conocimiento en HACCP._
- _Contar con carnet de sanidad vigente._
- _Disponibilidad para movilizarse entre Cercado de lima._

**COMPETENCIAS**
- Proactivo
- Responsable **Puntual**:

- Orientación al cliente
- Orientación a resultados
- Planificación y organización
- Liderazgo
- Proactividad
- Análisis y solución de problemas
- Comunicación
- Trabajo en Equipo
- Empatico
- Comunicación fluida

**TE OFRECEMOS**
- Salario
- Pagos puntuales ( quincenales e fin de mes )
- Línea de carrera
- Descuentos corporativos
- **Únete a nosotros **_
- Atte. El departamento de RR.HH_

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,500.00 al mes

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 días

    Lima, Perú DON TITO A tiempo completo

    Somos **Don tito**, importante cadena peruana de restaurantes con más de 30 años en el mercado brindando una experiência única y sabor exquisito de nuestros pollos y parrillas. Nos encontramos en la búsqueda de personal para **ADMINISTRADOR (A) ** de nuestras sedes. **FUNCIONES**: - Dirigir las operaciones de acuerdo a los procedimientos establecidos...

  • Administrador de Pollería

    hace 2 días

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE TIENDA para nuestro local en SAN JUAN DE LURIGANCHO ¡Forma parte de esta gran familia! **Requisitos**: - Experiência como Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery). - Técnico o Universitario egresado en...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 días

    Lima, Perú HY ASESORES A tiempo completo

    Cadena de Pollería Peruana líder en su rubro se encuentra en la búsqueda de Administradores de tienda para para el distrito de Lima. Si cumples con el siguiente perfil postula: **Requisitos**: Estudios técnicos o profesionales concluidos en la carrera de Admistración o carreras afines. Dominio de excel a nível intermedio (deseable) Experiência...

  • Administrador de Tienda

    hace 3 días

    Lima, Perú INVERSIONES PABECSA SAC A tiempo completo

    SOMOS UNA CADENA DE POLLERIAS, CON MAS DE 20 AÑOS EN EL MERCADO. Nos encontramos en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE TIENDA para nuestro local en JESUS MARIA. ¡Forma parte de esta gran familia! **Requisitos**: - Experiência como Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón,...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Administrador de Restaurante - Punto Azul A tiempo completo

    Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Administrador de Restaurante. **Como Administrador de Restaurante serás responsable de**: - Mantener en óptimas condiciones todos los...

  • Administrador de Restaurante Miraflores

    hace 2 días

    Lima, Perú Miraflores A tiempo completo

    Somos una Empresa del rubro de restaurantes en el distrito de Miraflores. Como parte de nuestro crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un personal altamente calificado para cubrir el puesto de**:Administrador(a) de Restaurante** **Requisitos**: - Egresado de la carrera técnico o universitaria en administración de empresas o restaurantes. -...

  • Administradores

    hace 1 semana

    Lima, Perú Leña y carbon A tiempo completo

    **¡¡LA LEÑA Y CARBON !!** La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 23 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de**:ADMINISTRADOR DE TIENDA** Funciones Principales: - Realizar la apertura y cierre de la tienda de acuerdo a los procedimiento establecidos. - Verificar el correcto desenvolvimiento de los...

  • Administrador de Restaurante

    hace 6 días

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de **(1) ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE ** que cumpla con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência como **Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery).**: - Técnico o Universitario egresado en Administración, Hotelería o carreras...

  • Administrador de Tienda

    hace 2 días

    Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    PUESTO ADMINISTRADOR/A DE TIENDA Importante Corporación Líder En Cadena De Comida Criolla/Marina/Parrillas, se encuentra en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de administrador(a) de tienda. Local ubicado en Magdalena - Lima **Requisitos**: - Estudios en Administración, Hotelería, Turismo, Negocios o afines. - Experiência mínima de 1 año...

  • Administrador de Tienda

    hace 3 días

    San Juan de Lurigancho, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes requiere cubrir el puesto de Administrador de Tienda para nuestras sedes en San Juan de Lurigancho y Los Olivos. **Requisitos**: - Formación técnico/universitario de las carreras de Administración, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial, entre otras carreras afines - Tener experiência mínima de dos años...

  • Administrador Agencia de Empleos

    hace 13 horas

    Santiago de Surco, Perú SERVICIOS DE SALUD RENACER A tiempo completo

    Empresa del sector privado de salud del país, se encuentra en la búsqueda de administrador o administradora con experiência en agencia de empleos para los servicios médicos a domicilio. **Perfil**: - Experiência en agencia de empleos (indispensable) - Experiência en el área de salud (de preferencia) - Disponibilidad para trabajo 100%...

  • Administrador Servicios Generales

    hace 2 días

    Lima, Perú Compañía de Minas Buenaventura A tiempo completo

    Estimados, Estamos en busqueda de un Administrador de Servicios Generales por Recibo por Honorarios. **Requisitos**: °De preferencia carreras de Hotelería / Administración de Servicios °De preferencia experiência en cadenas hoteleras en dirección y administración de empresas de servicios °Experiência en el establecimiento de estándares de...

  • Administrador de Agencia

    hace 6 días

    Lima, Perú Cooperativa Virgen de las Nieves A tiempo completo

    **(PUEDEN POSTULAR PERSONAS CON DISCAPACIDAD REGISTRADA EN CONADIS/ Ley 29973)** **PERFIL - ADMINISTRADOR DE AGENCIA** Bachiller y/o Título Universitario en Economía, Contabilidad, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial. Experiência en cargos similares. Con especialización en Finanzas o Micro Finanzas. Dominio de Microsoft Office. Manejo...

  • Administrador - Empresa de Rubro Industrial

    hace 5 días

    Lima, Perú Cámara de comercio de Madrid en Perú A tiempo completo

    Por enccargo de nuestro cliente, Empresa importante del sector industrial, nos encontramos a la busqueda de un personal para ocupar la posicion de **ADMINISTRADOR DE EMPRESAS** Las personas interesadas tienen que contar con las siguientes requisitos: - Profesionales de las carreras de administracion, adminsitracion industrial, ingenieria industrial o...

  • Administrador(a) Gastronómico

    hace 4 días

    Lima, Perú SUMA HOLDING PERÚ, ESPECIALISTA EN SELECCIÓN DE PERSONAL A tiempo completo

    **Nos encontramos en búsqueda de un(a) Administrador Gastronómico para nuestro cliente líder en el rubro que se encuentra en proceso de expansión y crecimiento.** **Requisitos**: - Estudios en Administración de Empresas, Hotelería y otras afines. - Experiência mínima de 1 año en restaurantes o Fast Food. - Conocimiento de BPM, Kardex,...

  • Adminstradora de Restaurante

    hace 13 horas

    San Juan de Lurigancho, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de **(1) ADMINISTRADORA DE RESTAURANTE **que cumpla con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência como **Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Horno, Parrilla, Cocina, Salón, Delivery).**: - Técnica o Universitaria egresada en Administración, Hotelería o carreras...

  • Sub Administrador de Tienda Retail

    hace 3 días

    Lima, Perú SUMA HOLDING PERÚ, ESPECIALISTA EN SELECCIÓN DE PERSONAL A tiempo completo

    **Empresa del rubro retail líder con 45 tiendas a nível nacional se encuentra en la búsqueda de un(a) Sub Administrador(a) de tienda con el siguiente perfil.** **Requisitos**: 1. Mucha pasión por llegar a las cuotas de las ventas. 2. Estudios universitarios, técnicos, concluidos o truncos de la carrera de Administración, Ingeniería, Marketing y...

  • Administrador(a) Gastronómico

    hace 1 semana

    Lima, Perú SUMA HOLDING PERÚ, ESPECIALISTA EN SELECCIÓN DE PERSONAL A tiempo completo

    **Nos encontramos en búsqueda de un(a) Administrador Gastronómico para nuestro cliente líder en el rubro que se encuentra en proceso de expansión y crecimiento.** **Requisitos**: - Estudios en Administración de Empresas, Hotelería y otras afines. - Experiência mínima de 1 año en restaurantes o Fast Food. - Conocimiento de BPM, Kardex,...

  • Administrador(a) Gastronómico

    hace 13 horas

    Lima, Perú SUMA HOLDING PERÚ, ESPECIALISTA EN SELECCIÓN DE PERSONAL A tiempo completo

    **Nos encontramos en búsqueda de un(a) Administrador Gastronómico para nuestro cliente líder en el rubro que se encuentra en proceso de expansión y crecimiento.** **Requisitos**: - Estudios en Administración de Empresas, Hotelería y otras afines. - Experiência mínima de 1 año en restaurantes o Fast Food. - Conocimiento de BPM, Kardex,...

  • Administrador de Plataforma Virtual Moodle

    hace 2 días

    Lima, Perú UNIVERSIDAD ANTONIO RUIZ DE MONTOYA A tiempo completo

    **FUNCIONES**: - Administrar y mantener las plataformas virtuales de la UARM, incluyendo la configuración y actualización de LMS, instalación de plugins y gestión de módulos. - Gestionar el registro y perfiles de usuarios (profesores, estudiantes) en las plataformas virtuales asignadas. - Crear aulas virtuales y matricular estudiantes según requisitos...