Jefe de Restaurante

hace 6 meses

Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

Como Jefe de Restaurante en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, mantendrás los más altos estándares de servicio, asegurando que cada huésped tenga una experiência gastronómica excepcional y memorable. En este puesto, ofrecerás excelencia culinaria al mostrar sabores e ingredientes locales y trabajarás en estrecha colaboración con talentosos chefs y equipos culinarios para desarrollar y ejecutar menús que reflejen el destino y destaquen lo mejor de la cocina local. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

**Las responsabilidades principales incluyen**:

- Ofrecer excelencia a todos los huéspedes y crear experiências culinarias duraderas
- Contratación, capacitación, programación y supervisión del equipo del restaurante, incluidos camareros, camareros de vinos, anfitriones, camareros y personal de apoyo
- Garantizar un servicio al cliente excepcional mediante la capacitación y el entrenamiento del personal sobre los estándares de hospitalidad y la resolución de problemas con prontitud
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluidos los procedimientos de apertura y cierre, administrar las reservas y la disposición de los asientos, y coordinar la preparación oportuna de alimentos con el personal de cocina.
- Mantener altos estándares de calidad, presentación y servicio de los alimentos a través del control de calidad
- Supervisión y gestión del rendimiento financiero de los restaurantes, incluida la elaboración de presupuestos, el control de costes y la optimización de los ingresos

**Lo que tú aportas**:

- Historial comprobado de gestión de restaurantes exitosos, supervisión del personal y logro de objetivos financieros
- Conocimiento sobre la planificación del menú, los estándares de calidad de los alimentos, el servicio de vinos y bebidas, la seguridad y el saneamiento de los alimentos, y las tendencias de la industria
- Habilidades demostradas de liderazgo y gestión, capacidad para liderar y motivar eficazmente al equipo
- Fuertes habilidades de resolución de problemas; capacidad para tomar decisiones rápidamente, adaptarse a circunstancias cambiantes y encontrar soluciones efectivas a los problemas que puedan surgir

**Lo que ofrecemos**:
En Destination Name nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

- Bonos por cumplimiento anuales
- Experiências de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Alimentación en el comedor de personal
- Descuentos en diferentes comercios asociados.
- Salarios competitivos y planes de seguro médico

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con un compromiso con tú desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.

Este es tu momento. Aplica hoy

**Sobre nosotros**

Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados. **Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.**

**La familia Belmond y LVMH**

Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de hoteles, trenes y cruceros fluviales icónicos de Belmond, que crean experiências excepcionales en todo el mundo. Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiência Belmond.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.

**Location**:

- Peru, Miraflores

Department:

- Food & Beverage

Employment type:
Experience:

  • Personal de Mantenimiento y Limpieza

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Restaurante Maido A tiempo completo

    Maido restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores requiere contratar **Personal de Limpieza y Lavador **que cumpla con el siguiente perfil: - Contar con mínimo 2 años de experiência en el puesto en restaurantes 5 tenedores. - Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sábado en horario corrido y rotativo. **Funciones**: - Limpieza de todas las...

  • Jefe de Salon

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Restaurante El 10 A tiempo completo

    **JEFE DE SALON** **Somos un grupo de restaurantes reconocido en el medio, nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la posición de Mozo o Azafata para los restaurantes ubicados en los distritos de Miraflores e Independencia.** **Principales Funciones y Responsabilidades** - Brindar atención cálida y empática a los clientes así como...

  • Personal Steward

    hace 2 meses

    Miraflores, Perú Restaurante Maido A tiempo completo

    Maido restaurante ubicado en Miraflores requiere contratar **Personal Steward **que cumpla con el siguiente perfil: - Contar con mínimo 2 años de experiência en el puesto en restaurantes 5 tenedores. - Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sábado en horario rotativo (mañana, tarde, noche) **Funciones**: - Lavado de menajes, utensilios, ollas. -...

  • Bartender Senior

    hace 1 mes

    Miraflores, Perú Restaurante Maido A tiempo completo

    Maido, restaurante ubicado en Miraflores requiere contratar Bartender Senior que cumpla con el siguiente perfil: - Egresado de la carrera de Bartender - Contar con 1 a 2 años de experiência en el puesto (comprobable). - Manejar el idioma inglés a nível Intermedio - Disponibilidad para laborar en horario rotativo y partido de Lunes a...

  • Asistente de Cocina

    hace 7 meses

    Miraflores, Perú Restaurante Amankaya - Miraflores A tiempo completo

    Somos **Restaurante Amankaya,** nos encontramos en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de ASISTENTE DE COCINA - Estudios en Turismo y gastronomía ( no excluyente). - Experiência mínima 01 año en puestos similares como Asistente de Cocina en restaurantes similares. - Conocimiento y experiência en preparación de salsas, platos fríos, calientes...

  • Jefe de Servicio para Restaurant

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Lucha Partners SAC A tiempo completo

    LA LUCHA PARTNERS SAC, empresa líder en el sector gastronómico con más de 10 años de experiência, a cargo de 3 importantes marcas: LA LUCHA SANGUCHERIA, SIETE SOPAS, CARBÓN DE LA LUCHA Y FUENTE DE SODA se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para el puesto de JEFE DE SERVICIO ¡NUEVO RESTAURANT! **Responsabilidades**: - Implementación...

  • Jefe de Servicio para Restaurant

    hace 7 días

    Miraflores, Perú Lucha Partners SAC A tiempo completo

    LA LUCHA PARTNERS SAC, empresa líder en el sector gastronómico con más de 10 años de experiência, a cargo de 3 importantes marcas: LA LUCHA SANGUCHERIA, SIETE SOPAS, CARBÓN DE LA LUCHA Y FUENTE DE SODA se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para el puesto de JEFE DE SERVICIO ¡NUEVO RESTAURANT! **Responsabilidades**: - Implementación...

  • Jefe de Bar

    hace 2 meses

    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestro restaurante necesita contar con los servicios de 01 jefe de bar para la atención en nuestro local de Miraflores. **Requisitos**: Contar con conocimientos en destilados, coctelería clásica y de vanguardia. Experiência mínima de 5 años en restaurantes y bares. Manejo de insumos y destilados de alta gama. Manejo de Office a nível...

  • Jefe de Pastelería

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    Somos una reconocida empresa de gastronomía ubicada en el distrito de Miraflores, Lima. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer una experiência culinaria única, destacando en la elaboración de deliciosos platos de alta cocina y postres de pastelería de alta calidad. Estamos en la búsqueda de un **Jefe de pastelería** para unirse a nuestro equipo...

  • Barman Restaurante Miraflores

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro gastronómico (restaurantes) y hotelero, se encuentra en la búsqueda de talento para cubrir el puesto de BARMAN con experiência - para restaurante en el distrito de MIRAFLORES. **Requisitos**: Estudios técnicos de la carrera de Bartender - Concluidos o truncos. Experiência mínima de 01 año en el rubro de...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 7 meses

    Miraflores, Perú Restaurante El 10 A tiempo completo

    Restaurante El 10 de Miraflores requiere incorporar a su equipo de trabajo SEGUNDO JEFE DE COCINA TIEMPO COMPLETO: Enviamos tu CV AL 01 7176610 FUNCIONES - Apoyo en la elaboración de platos según indicaciones del jefe de cocina - Almacenaje e Inventarios de los productos, diarios. - Colaborar en otras áreas asignadas por el encargado de tienda. - Mise en...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Restaurante El 10 A tiempo completo

    Restaurante El 10 de Miraflores requiere incorporar a su equipo de trabajo SEGUNDO JEFE DE COCINA TIEMPO COMPLETO: Enviamos tu CV AL 01 7176610 FUNCIONES - Apoyo en la elaboración de platos según indicaciones del jefe de cocina - Almacenaje e Inventarios de los productos, diarios. - Colaborar en otras áreas asignadas por el encargado de tienda. - Mise en...

  • Jefe de Servicio para Restaurant

    hace 1 mes

    Miraflores, Perú Lucha Partners SAC A tiempo completo

    LA LUCHA PARTNERS SAC, empresa líder en el sector gastronómico con más de 10 años de experiência, a cargo de 3 importantes marcas: LA LUCHA SANGUCHERIA, SIETE SOPAS, CARBÓN DE LA LUCHA Y FUENTE DE SODA se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para el puesto de JEFE DE SERVICIO ¡NUEVO RESTAURANT! **Responsabilidades**: - Implementación...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 7 meses

    Miraflores, Perú Restaurante El 10 A tiempo completo

    Restaurante El 10 de Miraflores requiere incorporar a su equipo de trabajo SEGUNDO JEFE DE COCINA TIEMPO COMPLETO: Enviamos tu CV AL 01 7176610 FUNCIONES - Apoyo en la elaboración de platos según indicaciones del jefe de cocina - Almacenaje e Inventarios de los productos, diarios. - Colaborar en otras áreas asignadas por el encargado de tienda. - Mise en...

  • Jefe de Salón, Restaurante Miraflores

    hace 7 meses

    Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    ¡Estamos buscando a un líder excepcional para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Miraflores como **Jefe de Salón!** Si eres una persona innovadora, proactiva, creativa, flexible, responsable, con orientación al servicio y habilidades de liderazgo, esta oportunidad es para ti. Como **Jefe de Salón**, serás responsable de garantizar el buen...

  • Jefe de Almacén y Logística

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestro restaurante La Vaca Loca está en la búsqueda de un jefe de almacén y logística que cumpla con los siguientes requisitos: - Experiência mínima de 3 años en puestos o funciones similares en el **rubro de hoteles y restaurantes **(indispensable) - Conocimiento de BPM - Conocimiento de software de almacenes - Contar con manejo de Office a nível...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 7 meses

    Miraflores, Perú RESTAURANTE EL 10 A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Somos un grupo de restaurantes reconocido en el medio, nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la posición de Segundo Jefe de Cocina para el restaurante ubicado en los distritos de Miraflores. Principales Funciones y **Responsabilidades**: - Apoyo constante en la dirección del personal en cocina. - Asegurar que...

  • Jefe de Almacén y Logística

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestro restaurante La Vaca Loca está en la búsqueda de un jefe de almacén y logística que cumpla con los siguientes requisitos: - Profesional técnico y/o egresado de carreras de Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o carreras afines - Experiência mínima de 3 años en puestos o funciones similares en el rubro de hoteles y...

  • Asistente Administrativo

    hace 3 meses

    Miraflores, Perú Restaurante Maido A tiempo completo

    Maido restaurante ubicado en Miraflores requiere contratar un Asistente administrativo que cumpla con el siguiente perfil: Bachiller o Técnico en administración y/o Ingeniería Industrial Experiência mínima 3 años en puestos similares en restaurantes y/o hoteles. Dominio de office a nível intermedio Tener disponibilidad horaria : 80% amanecida, 20%...

  • Jefe de Salón, Restaurante Miraflores

    hace 6 meses

    Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    ¡Estamos buscando a un líder excepcional para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Miraflores como Jefe de Salón! Si eres una persona innovadora, proactiva, creativa, flexible, responsable, con orientación al servicio y habilidades de liderazgo, esta oportunidad es para ti. Como Jefe de Salón, serás responsable de garantizar el buen...