Cocinero C/ Experiencia Minima de 2 Años y Manejo

hace 3 semanas


Lima, Perú Cebicheria y Restaurante Punta Sal A tiempo completo

Descripción
Se requiere cocineros con conocimiento en Pescados y Mariscos, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manufactura, responsabilidad, Disponible a trabajara bajo presión,capacitaciones constante.

Preparacion de platos calientes o frios.

Manejo de cortes, presentacion de platos.

Manejo de mice and place para los platos.

Manejo de otras areas de cocina en general.

Preparacion de ensaladas y platos frios.

Apoyar en otras areas dentro de la cocina, en labores encomendadas.

Incluye alimentacion

Horario de Lunes a Domingo de 09:00 am a 06:00 pm, con un día de descanso

Con experiência mínima de 3 AÑOS
- Responsabilidad que los platos se presenten correctamente. Debe permanecer todo el tiempo en su puesto de trabajo y apoyar a otras áreas si fuese necesario, sin descuidar sus funciones.
- Conocimiento en pescados y mariscos, referente a cortes, preparacion, mantenimiento de productos,etc.

Supervisa la entrada y salida de mercadería.
- Procesamiento de los insumos necesarios para el uso del día.
- Preparación y cocción de los platos de la carta según los pedidos de los clientes.
- Armado y decoración de los platos.
- Limpieza al final del día de toda la cocina.
- Listado del inventario de la entrada y salida de mercadería.

Inventario del Stock de la Mercadería.
- Pesar, verificar la calidad y cantidad de productos en cada plato.
- Debe tener conocimiento de cualquier puesto dentro de las funciones que se realizaran en el área de cocina, entre otros.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido
TODOS LOS BENEFICIOS DE LEY DESDE EL PRIMER DIA DE TRABAJO

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Salario: EL MONTO INDICADO ES PARA EMPEZAR, YA QUE SE INCREMENTA LUEGO.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,600.00 - S/.1,800.00 al mes



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    Cadena de Restaurante-Cevicheria con más de 30 años en el mercado, nos encontramos en búsqueda de Mozos PART TIME Y FULL TIME CON EXCELENTE ATENCIÓN EN EL SERVICIO **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 - 4 años en Restaurantes - Experiência en manejo de carta de platos y bebidas - Atención al cliente personalizada - Trato amable - Facilidad de...


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    hace 4 semanas


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    hace 4 días


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  • Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: COCINERO DE PRODUCCIÓN RESTAURANTE **Requisitos**: - Técnico en Cocina. - Experiência de 02 años en cocina caliente y/o fría, control de gramajes, manejo de inventarios, cocina en producción. - Manejo de porcionamiento según...