Cocineros (Calientes)
hace 3 semanas
**Perfil**:
- Egresado (a) de la carrera de gastronomía, artes culinarios o afines.
- Experiência mínima de 2 años en cocina en restaurantes de forma comprobable.
- Excelente nível de comunicación..
- Conocimiento y manejo de buenas practicas de manipulación de los alimentos (BPM).
- Trabajo en equipo, capacidad de trabajar bajo presión.
**Responsabilidades**:
- Prueba los alimentos para asegurar una preparación y temperatura adecuadas de acuerdo con los estándares establecidos.
- Preparar el mise en place.
- Elabora los platos acordes al estándar del negocio.
- Controlar las mermas.
- Mantener las cámaras en óptimas condiciones utilizando el sistema PEPS.
- Hacer uso correcto de los productos de limpieza y activos del área.
- Cumplir con los estándares y procedimientos de BPM.
- Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación.
- Velar por la seguridad del local en coordinación con el departamento de seguridad.
- Cumplir con el Programa de Capacitación
- Otras funciones inherentes al puesto, que sean asignadas por el jefe de Cocina
- Cumplir con el Programa de Capacitación
- Otras funciones inherentes al puesto, que sean asignadas por el Chef.
sueldo: S/.1800
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1,600.00 - S/.1,800.00 al mes
Fecha de inicio prevista: 05/03/2024
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Cocinero Áreas Calientes
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú Cocinero Áreas Calientes - Cevichería Punto Azul A tiempo completo**Cocinero Áreas Calientes - Cevichería Punto Azul** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes. **Como Cocinero serás responsable...
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Cocinero Áreas Calientes
hace 6 días
Santiago de Surco, Perú Cocinero Áreas Calientes - Cevichería Punto Azul A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes. **Como Cocinero serás responsable de**: - Preparación de los platos de acuerdo a los...
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Cocinero Áreas Calientes- Punto Azul, Surco
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú Cocinero Áreas Calientes - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes. **Como Cocinero serás responsable de**: - Preparación de los platos de acuerdo a los...
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Cocinero - Área Calientes
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú D'ANNA Rest Cafe A tiempo completoSE BUSCA COCINERO Se parte de D'ANNA somos un restaurante donde estamos siendo reconocidos por nuestro excelente sabor culinario, ven y únete a nuestro equipo: Estamos buscando un talentoso/a cocinero/a con experiência en frituras y platos calientes para enriquecer nuestro equipo culinario. Si te apasiona la preparación de alimentos deliciosos y...
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Cocinero de Calientes
hace 5 días
Santiago de Surco, Perú La Paca Ristorante A tiempo completoEn La Paca buscamos trasmitir el sentimiento de familia en sus comidas. Por ello, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero de Calientes. Tus funciones como Cocinero de Calientes son: - Es responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente por el Chef. - Supervisa y elabora...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo**Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Terminal Pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul A tiempo completo**Cocineros y Ayudantes de Cocina - Cevichería Punto Azul** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o Ayudante...
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Cocineros y Ayudantes de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú Punto Azul A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o Ayudante Cocinero de serás responsable de**: - Rotar por las diferentes...
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Cocinero con Experiencia de Manejo de Wok
hace 2 semanas
Santiago de Surco, Perú Cocinero con experiencia de manejo de Wok - Chifa Xing Fu, Surco A tiempo completo**Cocinero con experiência de manejo de Wok - Chifa Xing Fu, Surco** Xing Fu, restaurante especializado en la comida fusión china peruana con los mejores platos, te invita a ser parte de su equipo como ¡Cocinero! **Como Cocinero serás responsable de**: - Rotar por las diferentes posiciones en la cocina. - Preparación de los platos de bajo estándares...
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Cocinero con Experiencia de Manejo de Wok
hace 3 semanas
Santiago de Surco, Perú Cocinero con experiencia de manejo de Wok - Chifa Xing Fu, Surco A tiempo completoXing Fu, restaurante especializado en la comida fusión china peruana con los mejores platos, te invita a ser parte de su equipo como ¡Cocinero! **Como Cocinero serás responsable de**: - Rotar por las diferentes posiciones en la cocina. - Preparación de los platos de bajo estándares de la marca. - Conocimientos de BPM (Rotulación de todos los...
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Cocinero para Planta de Producción
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo**Cocinero para planta de producción - Punto Azul** Punto Azul es un restaurante que cuenta con 30 años en el rubro marino, caracterizado por brindar la mejor experiência culinaria a todos nuestros clientes. Actualmente estamos con la busqueda del mejor talento para el puesto de Cocineros de áreas calientes y fríos. **Como cocinero realizarás**: -...
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Urgente!!! Se Solicitan Cocineros con Experiencia
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú Lari A tiempo completoCadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo un Cocinero para nuestros locales de Surco (Chacarilla y C.C. El Polo). **Requisitos**: - Certificado de Secundaria completa o C4 - Experiência de 1 año completo laborado en cocina. **BENEFICIOS**: - Sueldo...
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Santiago de Surco, Perú PERSEA A tiempo completoLugar: avenida el polo ( centro comercial/mercado gastronómica) Santiago de surco ¡Hola! Persea es una Avocateria Fast Good, un nuevo concepto muy dinámico para los amantes de la PALTA. Nos basamos en un menú natural, divertido y sobre todo "rápido" ya que tenemos el concepto de Fast Food dentro de nuestra esencia. Estamos en búsqueda del talento...
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Cocineros (Frios-calientes)
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo**Perfil**: - Egresado (a) de la carrera de gastronomía, artes culinarios o afines. - Conocimiento en procedimientos y metodologías de rotación PEPS, fechado, rotulado, limpieza y desinfección de insumos. - Experiência mínima de 2 años en cocina en restaurantes de comida criolla o novo andina comprobable. - Excelente nível de comunicación.. -...
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Cocineros Turno Mañana
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú Capital Consult A tiempo completoREQUISITOS: - Estudios Técnicos en Gastronomía y Hostelería. - Manejo de cocinas en frios o calientes - Experiência en el área de cocina en el rubro de restaurantes y/o afines - FUNCIONES: - Preparar los platos según lo indicado por el Jefe del área - Ejecutar la producción de la cocina - Apoyar en la ejecución de inventarios - Disponibilidad de...
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Vajillero
hace 2 días
Santiago de Surco, Perú Grow Consultores A tiempo completoSi cuentas con disponibilidad de laborar en el puesto de vajillero, te invitamos a postular. **Requisitos**: - Personas a partir de 22 años. - Contar con DNI vigente. - Experiência mínima de 6 meses en el puesto. - Carné de Sanidad vigente. - Aledaño a Surco. **FUNCIONES**: - Lavar platos, vasos, cubiertos, enseres, jarras, ollas y sartenes. -...
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Cocinero Turno Mañana
hace 4 semanas
San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completoDescripción completa del empleo Somos una dark kitchen (cocina oculta) ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de COCINERO PRINCIPAL TURNO MAÑANA. **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios en cocina. - Alto conocimiento en la elaboración de...
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Cocinero Turno Tarde
hace 6 días
Santiago de Surco, Perú Capital Consult A tiempo completoREQUISITOS: - Estudios Técnicos en Gastronomía y Hostelería. - Manejo de cocinas en frio o calientes - Experiência en el área de cocina en el rubro de restaurantes y/o afines - FUNCIONES: - Preparar los platos según lo indicado por el Jefe del área - Ejecutar la producción de la cocina - Realizar tareas de orden y limpieza en la cocina - Apoyar en...
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Cocinero/a2
hace 4 semanas
San Juan de Lurigancho, Perú AKIPA RESTAURANT A tiempo completoRestaurante esta en busca de cocineros para formar parte de su equipo de trabajo, contamos con plazas disponibles en el local de San Juan de Lurigancho (Mall Aventura Plaza). Cocinero Full time, debe tener disponibilidad en el horario rotativo, descanso un día a la semana. FUNCIONES: Elaborar la lista de requerimientos de insumos para el area bajo su...
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Cocineros Turno Dia o Noche
hace 4 semanas
Santiago de Surco, Perú Capital Consult A tiempo completoREQUISITOS: - Estudios Técnicos en Gastronomía y Hostelería. - Manejo de cocinas en frio o calientes - Experiência en el área de cocina en el rubro de restaurantes y/o afines - FUNCIONES: - Preparar los platos según lo indicado por el Jefe del área - Ejecutar la producción de la cocina - Apoyar en la ejecución de inventarios - Disponibilidad de...