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Jefe de Cocina

hace 2 meses

Salamanca, Perú Talima Rest Cafe A tiempo completo

Restaurante en crecimiento, TALIMA RESTCAFE ubicado en salamanca, se encuentra en la búsqueda de JEFE DE COCINA para que se incorpore a nuestro equipo.

FUNCIONES
*Garantizar la producción dentro de los estándares establecidos por la empresa en cuanto a especificaciones del producto
- Asegurar procesos de calidad constante.
- Controlar y reducir mermas.
- Organizar y elaborar inventarios.
- Otras funciones inherentes al puesto.

**Requisitos**:

- Tener muchas ganas de seguir aprendiendo, aportar ensenar a personal a cargo.
- Ser proactivo
- Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración BPM, HACCP.
- Puntualidad e higiene personal.
- Estudios técnicos en gastronomía de preferencia.
- Buena comunicación y capacidad de delegar funciones.
- Trabajar en equipo junto al área de almacén.
- capacidad para elaborar horarios del personal a su cargo.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Salario: S/.1,900.00 - S/.2,100.00 al mes

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    Código: **Descripción de Puesto** Versión: 1 Área o Proceso: Operaciones Página: 1 de 2 Descripción de Puesto **Nombre del puesto**: Panadero Principal **Reporta a**: Jefe de Tienda **Departamento Proyecto/Cliente**:Operaciones **Tipo de Contrato**: 6 meses **Ubicación**: Surco, Lima - Perú **Nível Educativo**:Profesional o estudiante...