Segundo Cocinero

hace 3 semanas

San Isidro, Perú Barra Criolla A tiempo completo

**Como Segundo Cocinero serás responsable de**:

- Sustituye al chef en sus ausencias, se encarga de la parte operativa de la cocina.
- Supervisa la manipulación óptima de los alimentos y preparación del plato.
- Hace seguimiento a las actividades de los cocineros, delega tareas.
- Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los insumos y productos a utilizar.
- Trabaja junto al chef en la elaboración de nuevos platos.
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y llevar el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su área.
- Pasar al jefe de cocina los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- Realizar el inventario de la materia prima de forma diaria y rotular y entregar al jefe de cocina.
- Interviene en la capacitación de los cargos al personal nuevo.
- Realizar la limpieza general de la cocina.
- Cualquier otra función que le sea asignada por sus jefes inmediatos.
- Colaborar con el personal de Meseros para tener lista los espacios de los clientes.
- Mantener orden y limpieza en la cocina.
- De forma diaria realizar la limpieza profunda, según el cronograma del jefe de cocina.

**Se te ofrece**:

- Horario : Lunes - Domingos 8:00 am - 5:30 pm
- Descanso Rotativos : Lunes a Jueves
- Remuneración: S/. 1800 - S/. 2000 (Según evaluación)
- Beneficios de acuerdo a ley
- Planilla **microempresa**:

- Porcentaje de bono en los meses de **Julio **y **Diciembre**:

- **Asignación familiar**:

- Alimentación
- Excelente clima laboral

**Para formar parte del gran equipo deberás**:

- Experiência de 2 años en el puesto.
- Carnet de Sanidad
- Residencia aledaños a San Isidro
- Experiência de 5 años en el rubro.
- Persona organizada, creativa, proactiva y apegada a las normas.
- Estudios en Gastronomía y Hotelería tecnicos o universitarios.
- Especialización en pescados y mariscos (valorable)
- Ser organizado, ser proactivo y trabajar en equipo.
- Contar con DISPONIBILIDAD INMEDIATA.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En que distrito vives? Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp
- ¿Que edad tienes?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como segundo cocinero?
- Describe tu experiência como cocinero de marinos
- ¿Cuentas con estudios en gastronomia o afines?

  • Segundo de Cocina

    hace 3 semanas

    San Isidro, Perú Segundo de cocina - Cevicheria Terminal pesquero A tiempo completo

    **Segundo de cocina - Cevicheria Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...

  • cocinera para empresa

    hace 4 semanas

    San José de los Chorrillos, Provincia de Huarochirí, Perú ORGANIC TROPICAL COCOA SAC A tiempo completo

    Empresa procesadora de productos organicos, desea contratar una cocinera para el comedor de la empresa.Requisitos:Residir en chorrillos o zonas aledañasExperiencia mínima 1 año como cocineraContar con vacunas covidDetalles puesto:La cocinera se encargara de preparar el almuerzo para un aproximado +- 50 personas que consta de (sopa o segundo y...

  • Cocinero Salteados

    hace 3 días

    San Isidro, Perú Sarcletti - San Isidro A tiempo completo

    Somos un restaurante que cuenta con más de 20 años construyendo momentos especiales en 21 establecimientos ubicados en Lima y provincias. Tenemos la variedad de carta más grande para compartir en familia, con amigos o, simplemente, tomarte un tiempo para tí. Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero Turno Tarde en...

  • Cocinero/a

    hace 2 días

    San Juan de Miraflores, Perú SARCLETTI MALL DEL SUR A tiempo completo

    Sarcletti es una franquicia peruana con más de 20 años en el mercado que se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiência no menor a 1 año para su local ubicado en el Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores. **Horario de trabajo**: De jueves a lunes de 2:30pm a 10:30pm Martes descanso Miércoles de 8:30am a...

  • Segundo Cocinero

    hace 1 semana

    San Juan de Miraflores, Perú Sott Mall A tiempo completo

    Puesto para chaufero - Contar con experiência previa - Saber trabajar bajo presión, facilidad para adaptarse en el entorno laboral - De preferencia residir en San Juan de Miraflores o zonas cercanas - Presentar recibos de agua y luz - Presentar Certificado de antecedentes policiales Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,800.00 al mes

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    San Isidro, Perú Sarcletti - San Isidro A tiempo completo

    Somos un restaurante que cuenta con más de 20 años construyendo momentos especiales en 21 establecimientos ubicados en Lima y provincias. Tenemos la variedad de carta más grande para compartir en familia, con amigos o, simplemente, tomarte un tiempo para tí. Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Ayudante de cocina en...

  • Planchero/a Turno Tarde Sarcletti Mall del Sur

    hace 3 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú SARCLETTI MALL DEL SUR A tiempo completo

    Sarcletti es una franquicia peruana con más de 20 años en el mercado que se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiência no menor a 1 año para su local ubicado en el Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores. **Horario de trabajo**: De jueves a lunes de 2:30pm a 10:30pm Martes descanso Miércoles de 8:30am a...

  • Planchero Sarcletti Mall del Sur

    hace 2 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú SARCLETTI MALL DEL SUR A tiempo completo

    Sarcletti es una franquicia peruana con más de 20 años en el mercado que se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiência no menor a 1 año para su local ubicado en el Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores. **Horario de trabajo**: De jueves a lunes de 3:00pm a 11:00pm Martes descanso Miércoles de 7:30am a...