Coordinador de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Arequipa, Perú Andean Experience A tiempo completo

Únete a nuestra gran familia

¿Estás listo para coordinar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? Esta es tu oportunidad

En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiências únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica con un enfoque genuino hacia las personas. Si te motiva enfrentar nuevos retos y trabajar en un entorno donde cada decisión importa, entonces este puesto es para ti.

Serás el responsable de coordinar y gestionar las operaciones de alimentos y bebidas en los hoteles de la empresa ubicados en el sur del Perú (Puno, Arequipa, Valle del Colca). Este rol es clave para garantizar la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la optimización de recursos en cada una de las sedes.

**FUNCIONES**:

- Coordinar lo pertinenete de las operaciones de alimentos y bebidas en todos los establecimientos de la organización, asegurando la consistencia en la calidad del servicio y los estándares operativos.
- Gestionar o implemetar estrategias ya definidas por el corporativo para aumentar las ventas adicionales en todas las áreas de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, banquetes y servicios de habitaciones.
- Verificar datos operativos y métricas de ventas para identificar oportunidades de mejora y áreas de eficiencia en la gestión de inventarios, producción y distribución de alimentos y bebidas.
- Comunicación constante con otros departamentos, como marketing y ventas, para ejecutar estrategias de promoción y eventos que impulsen las ventas y la visibilidad.
- Supervisar la selección, capacitación y desarrollo del personal de alimentos y bebidas, asegurando un equipo competente y motivado.

**Requisitos**:

- Formación académica en Hotelería, Gastronomía o afines.
- Conocimiento de procesos operativos en restaurantes y bares, así como BPM's y atención al cliente.
- Habilidades en liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Experiência mínima de 3 años en puestos similares de alimentos y bebidas.
- Dispuesto a viajar entre las sedes según sea necesario, así como para asistir a reuniones corporativas y eventos.
- Capacidad para utilizar herramientas de análisis de datos para la toma de decisiones informadas.
- Orientación al detalle y capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y orientado a resultados.
- Enfocado a la experiência del cliente, con orientación al detalle y capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido.
- Orientado a resultados operativos y control de costos.
- Residir en Arequipa, Cuzco, Puno (en el Sur).

**BENEFICIOS**:

- Remuneración competitiva en base a objetivos (fijo + recargo al consumo).
- Flexibilidad de horarios.
- Oportunidad de desarrollo profesional en proyecto hotelero en expansión.
- Formar parte del grupo Andean Experience, empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica.

Nuestra organización mantiene una política de contratación inclusiva, por lo que nuestra convocatoria se extiende a toda persona que desee participar en nuestro proceso de selección en referencia.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.4,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es su expectativa económica?
- Indique los principales indicadores que mide en la gestión de A&B para un hotel

Idioma:

- Inglés a un nível intermedio o avanzado (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú GHL HOTELES A tiempo completo

    En el Sonesta Hotel Arequipa buscamos Jefe de Alimentos y Bebidas. Misión del cargo: Asegurar que las especificaciones del producto y los estándares de servicio de AyB se cumplan con excelencia, eficacia y eficiencia. Te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo de trabajo y ayudes a lograr que nuestros huéspedes y clientes tengan una...

  • Consorcio de Elaboracion de Alimentos Requiere

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Consorcio de elaboración de alimentos A tiempo completo

    CONSORCIO ELABORACION ALIMENTOS REQUIERE 01 COCINERO (A) 01 AYUDANTE COCINA CON EXPERIENCIA DE PREFERENCIA VIVAN HUNTER C.MI TRABAJO SACHACA ENVIAR C.V. AL NUMERO 987040796 Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo

  • Supervisor Exp. en Tanques de Bebida

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú AC PROYECTOS A tiempo completo

    AC Proyectos Industriales, empresa arequipeña con amplia experiência en la gestión de proyectos de tipo metalmecánico en sectores de alimentos, químicos, construcción e industrial. Dedicada al diseño, fabricación, montaje y desmontaje de estructuras y equipos en el ámbito metalmecánico. Forma parte de nuestra familia, participa de nuestro proceso...

  • Coordinador de Logística

    hace 7 días

    Arequipa, Perú Envasadora Majes A tiempo completo

    Somos Envasadora Majes, una importante empresa arequipeña con más de 23 años de presencia en el mercado, dedicada a la producción y comercialización de bebidas no alcohólicas en todo el Perú. Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento para asumir el puesto de: COORDINADOR DE LOGISTICA FUNCIONES: - Compras de materia prima y envases...

  • Mesero

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú Talento Soluciones - Recursos Humanos A tiempo completo

    Recibir a los clientes y presentarles el menú - Tomar las órdenes de alimentos y bebidas de los clientes y transmitirlas al personal de cocina - Servir los alimentos y bebidas a los clientes - Asegurarse de que los clientes estén satisfechos con la comida, el servicio y la limpieza - Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y areas...

  • Coordinador de Proyectos

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú S & R SOLUCIONES Y SERVICIOS TI E.I.R.L. A tiempo completo

    **PUESTO: COORDINADORA DE PROYECTOS** **Requisitos**: - Bachiller en Administración o Ingeniería Industrial - Experiência de mínimo 2 años verificable en cargos similares - Manejo de Personal y Comunicación efectiva - Conocimiento de Excel y Power BI intermedio **FUNCIONES** - Comunicar la estrategia y objetivos correspondientes a los coordinadores,...

  • Coordinador de Operaciones

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú S & R SOLUCIONES Y SERVICIOS TI E.I.R.L. A tiempo completo

    **PUESTO: COORDINADORA** **Requisitos**: - Bachiller en Administración o Ingeniería Industrial - Experiência de mínimo 2 años verificable en cargos similares - Manejo de Personal y Comunicación efectiva - Conocimiento de Excel y Power BI intermedio **FUNCIONES** - Comunicar la estrategia y objetivos correspondientes a los coordinadores, al equipo de...

  • Coordinador de Servicios Generales

    hace 6 días

    Arequipa, Perú CONSORCIO INDUSTRIAL DE AREQUIPA SA A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: Coordinador de Servicios Generales En nuestra empresa especializada en la producción y comercialización de productos de aseo personal, tocador y derivados, nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador de Servicios Generales para unirse a nuestro equipo en Arequipa, Peru. Como Coordinador de Servicios Generales, serás...

  • Coordinadora de Servicios Sociales

    hace 14 horas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú E.M LA CUEVA DE PICO DE ORO S.R.L A tiempo completo

    Buscamos a un coordinador de servicios sociales altamente calificado para ocupar el puesto de Coordinador de Servicios Sociales en E.M LA CUEVA DE PICO DE ORO S.R.L.">Tareas principales:Planificar y organizar eventos de bienestar social.Fomentar relaciones positivas entre los colaboradores y la comunidad.Implementar iniciativas para promover la inclusión y...

  • Coordinador Administrativo

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Corporación Integral de Diálisis A tiempo completo

    Somos una empresa del sector salud. En la actualidad nos encontramos en búsqueda de un **Coordinador Administrativo** para nuestro Centro de Diálisis ubicado en Yanahuara-Arequipa, que cumpla con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Profesional en Administración de Empresas, Contabilidad, Ingeniería Industrial, Economía o carreras afines. -...

  • Supervisor de Calidad

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú CONSORCIO DE ALIMENTOS Y CATERING MAC A tiempo completo

    Empresa se encuentra en búsqueda de **SUPERVISOR (A) DE CALIDAD** **PERFIL** - Bachiller o licenciado o Ingeniero en Industrias Alimentarias. - Experiência mínima de 2 años laborando como responsable y/o supervisor de Calidad en servicios de campamentos (sitios remotos) - 1 año laborando en Servicio de Calidad de comedores. - Conocimiento de BPM, POES,...

  • Mozo - Atención Al Cliente

    hace 7 días

    Arequipa, Perú Bedregal Consultora A tiempo completo

    FUNCIONES DEL PUESTO: - Asistir a las mesas del restaurante. - Recibir al comensal, vender alimentos y/o bebidas. - Tomar los pedidos exactos de comida, bebida y comunicar los detalles del pedido al personal de cocina y barra según sea necesario. - Proporcionar un excelente servicio al cliente y a todos los que visitan el restaurante. - Ayuda a los...

  • Coordinador de Flota

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú M&M Transportes y Servicios E.I.R.L. A tiempo completo

    M&M, es una empresa de Transporte de Personal. Identificada con brindar servicios de Calidad, Garantía y Seguridad a sus clientes, se encuentra en la búsqueda de personal proactivo, responsable y profesional para el puesto de COORDINADOR FLOTA Responsabilidades Principales: - Coordinar la programación de mantenimiento preventivo y correctivo de las...

  • Barman

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    Importante Restaurant ubicado a unas cuadras de la plaza de armas se encuentra en la búsqueda de personal para el puesto de BARMAN. **Requisitos**: - Tener disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Con experiência en el área de 2 años. - Disponibilidad para trabajar a tiempo completo. Funciones: - Manejo de carta de bebidas del...

  • Barman

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    RESTAURANTE TANTA ubicado a en el MALL AVENTURA PORONGOCHE e encuentra en la búsqueda de personal para el puesto de BARMAN. **Requisitos**: - Tener disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Con experiência en el área de 2 años. - Disponibilidad para trabajar a tiempo completo. Funciones: - Manejo de carta de bebidas del restaurante. -...

  • Coordinador de Negociaciones Legales

    hace 6 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú ORLANDO ASESORES Y CONSULTORES A tiempo completo

    Resumen del PuestoEn ORLANDO ASESORES Y CONSULTORES, estamos buscando un profesional experto en procesos administrativos para desempeñar el rol de Coordinador de Negociaciones Legales. Este cargo requiere la capacidad de coordinar y gestionar negociaciones legales con clientes y terceros. El candidato ideal debe tener una sólida formación en derecho y...

  • Mozo - Atención Al Cliente

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Bedregal Consultora A tiempo completo

    FUNCIONES DEL PUESTO: - Asistir a las mesas del restaurante. - Organizar la Mise en place del área de servicio - Realizar y supervisar que las reservas estén listas, correctamente armadas y puntuales. - Recibir al comensal, vender alimentos y/o bebidas. - Tomar los pedidos exactos de comida, bebida y comunicar los detalles del pedido al personal de...

  • Administrador

    hace 7 días

    Arequipa, Perú Leslie Puyen A tiempo completo

    Oportunidad laboral en CONCESIONARIA DE ALIMENTOS. Se requiere un Administrador(a) que cuenta con experiência trabajando en CONCESIONARIAS (INDISPENSABLE), que cumpla los siguientes requisitos: **Requisitos**: - Profesional egresado de carreras en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias Alimentarias o carreras afines. - EXPERIENCIA...

  • Prevencionista de Seguridad

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú KENNER INGENIERÍA S.A.C A tiempo completo

    SUPERVISOR DE SEGURIDAD EXPERIENCIA EN CAMPO EN PLANTAS INDUSTRIALES O MINERAS REQUISITO INDISPENSABLE - ABSTENERSE QUIEN NO CUMPLA LOS REQUISITOS PREVENCIONISTA DE SEGURIDAD / SSOMA/ SUP. DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL CON EXPERIENCIA EN CAMPO Y GESTION EN PLANTAS INDUSTRIALES MINIMO 2 AÑOS COMPROBADOS Y ACREDITADOS. EMPRESA DEL SECTOR INDUSTRIAL,...

  • Bartender - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Bartender” para nuestra propiedad Las Casitas, a Belmond Hotel, ubicada Yanque -...