Jefe de Cocina en El Provenir Trujillo
hace 3 semanas
**Descripción completa del empleo**
**Nos encuentra en la búsqueda de un jefe de cocina para restaurante Criollo, que se encargue de la supervisión las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.**
Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. Asimismo, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiência culinaria agradable.
**Requisitos**:
- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido
- Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana
- Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes
**Funciones**:
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones.
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
- Realizar informes de costes semanales y mensuales.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
- planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Capacidades de resolución de conflictos
**HABILIADES**
- Creatividad e innovación
- Conocimiento de técnicas culinarias
- Organización y planificación
- Limpieza y orden
- Resistencia física
- Capacidad para trabajar en equipo
- Orientación al detalle
- Capacidad para trabajar bajo presión
**BENFICIOS**:
- REMUNERACION ACORDE AL MERCADO +BONFICACION
- Planilla MyPE
- Almuerzo Cubierto
- Incremento Salarial por permanencia.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente
Sueldo: S/.1,800.00 - S/.3,000.00 al mes
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Ayudante de Cocina
hace 3 meses
Trujillo, Perú Grupo Rokys A tiempo completoGrupo Rokys, importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para nuestro local ubicado en la Zona TRUJILLO. Av. América Norte 918 urbanización Los Jardines Trujillo **Requisitos**: - Secundaría completa o formación de cocina - Experiência mínima de 1 año en puestos de cocinero, ayudante de cocina de...
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Ayudante de Cocina y Limpieza
hace 1 semana
Trujillo, Perú Solec Business Hotel A tiempo completo**GRUPO HOTELERO **se encuentra en la búsqueda de **AYUDANTE DE COCINA Y LIMPIEZA** para nuestros hoteles en Trujillo. **FUNCIONES** - Elaboración de los platos, de acuerdo a las especificaciones del negocio. - Dominar los diversos utensilios (cuchillos, wok, entre otros). - Realizar la limpieza de habitaciones y áreas comunes de acuerdo a los...
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Jefe de Distribución
hace 4 meses
Trujillo, Perú Virtus Headhunter A tiempo completo**Convocatoria** **Jefe de Distribución - Trujillo** **Empresa del Sector Eléctrico** **GRADO ACADÉMICO INDISPENSABLE**:Ingeniero eléctrico, mecánico o profesión a fin. **CONOCIMIENTOS INDISPENSABLES**:Administración de sistemas de distribución y gestión de mantenimiento. **OTROS CONOCIMIENTOS**: Conocimientos amplios de seguridad e higiene...
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Lavaplatos en Trujillo
hace 1 mes
Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completoPrestigioso restaurante está en la búsqueda de lavaplatos en la ciudad de Trujillo: Requisitos: -Experiencia mínima de 1 año en restaurantes como ayudante de cocina o de limpieza. -Secundaria completa. Beneficios: -Planilla -Buen clima laboral Prestigioso restaurante está en la búsqueda de personal de limpieza en la ciudad de...
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Lavaplatos en Trujillo
hace 1 mes
Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completoPrestigioso restaurante está en la búsqueda de lavaplatos en la ciudad de Trujillo: Requisitos: -Experiencia mínima de 1 año en restaurantes como ayudante de cocina o de limpieza. -Secundaria completa. Beneficios: -Planilla -Buen clima laboral Prestigioso restaurante está en la búsqueda de personal de limpieza en la ciudad de...
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Jefe de Centro
hace 3 meses
Trujillo, Perú BITEL PERU S.A.C A tiempo completoNuestra empresa está en la búsqueda de 1 Jefe de Centro para la ciudad de Trujillo: **Requisitos**: - Título técnico o universitario en Administración de Empresas, Marketing u otras carreras afines. - Conocimientos en técnicas de ventas. Funciones: - Elaborar el plan comercial mensualmente. - Elaborar Campañas comerciales. - Ejecutar la...
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Agrónomo Jefe Regional
hace 3 meses
Trujillo, Perú IMPULSO RH A tiempo completoPor parte de nuestro cliente, una importante empresa del sector Agroindustrial nos encontramos en la búsqueda de un: JEFE REGIONAL - NORTE (TRUJILLO, PIURA O CHICLAYO) FUNCIONES: Fijar y asignar objetivos de venta mensuales por cada zona de trabajo. Elaborar cuadros estadísticos de ventas por zona. Acompañamiento a los jefes de Zona en la visita a sus...
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Jefe de Zona Trujillo
hace 3 semanas
Trujillo, Perú IMPULSO RH A tiempo completoBuscamos incorporar por encargo de nuestro cliente importante empresa del sector un: **JEFE ZONAL - TRUJILLO** FUNCIONES: Elaborar y controlar el presupuesto anual de ventas de cada zona. Realizar seguimiento de la cobranza a los clientes en coordinación con el área de créditos y cobranzas. Capacitar al equipo de promotores sobre las especificaciones,...
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Personal de limpieza y Ayudante de cocina
hace 1 mes
Trujillo, Perú CEALKA TRUJILLO SRL A tiempo completoEmpresa concesionaria de comedores requiere ayudante vajilla - personal de limpieza, para operaciones en comedor en la ciudad de trujillo. Requisitos: No contar con antecedentes policiales, penales ni judiciales. Contar por lo menos con la tercera dosis de Covid19.
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Jefe de Taller
hace 3 meses
Trujillo, Perú Autoniza SAC A tiempo completoGrupo automotriz Autoniza, con más de 45 años de experiência en el rubro, se encuentra en la búsqueda de un personal capacitado para cubrir el puesto de JEFE DE TALLER para laborar en nuestra marca NISSAN - TRUJILLO. FUNCIONES DEL PUESTO: - Administrar al personal (técnicos). - Velar por la satisfacción de los clientes (NPS) - Elaboración de...
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Ayudante de Cocina- Mia Market
hace 3 semanas
Trujillo, Perú SUPERMERCADOS MIA SAC A tiempo completo**REQUISITOS**: - Experiência mínima de 6 meses en cafetería o sangucheria. - Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina - Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina. - Residir en Trujillo **FUNCIONES**: - Preproducción de Mise en place - Preparación de hamburguesas y otros vendidos en cafetería. -...
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Ayudantes de Cocina con Experiencia para
hace 4 meses
Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completoCorporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _**Ayudante de cocina.**_ **Requisitos**: - Secundaria completa (Contar con certificado de estudios) - Experiência mínima de 1 año **CERTIFICADA** como ayudante de...
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Promotor de Creditos Microempresa
hace 4 meses
Trujillo, Perú Grupo el Cristal A tiempo completoNos hallamos en la búsqueda de Promotores de Créditos para PYMES Y MYPES, con experiência en el sector financiero: bancos, CMAC´s, Financieras y Cooperativas. Que tengan domicilio en la ciudad de: TRUJILLO SALES FORCE PERU S.R.L. Somos una organización especializada en soluciones empresariales y comerciales integrales a instituciones financieras y...
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Jefe de Recursos Humanos
hace 3 meses
Trujillo, Perú Ari Consulting A tiempo completoNuestro cliente, holding del rubro industrial_,_ se encuentra en la búsqueda de un **JEFE DE RECURSOS HUMANOS, **con **EXPERIENCIA EN EMPRESAS INDUSTRIALES Y/O DE PRODUCCIÓN**, con disponibilidad para laborar en **TRUJILLO, **de **LUNES A VIERNES DE 8:30 A.M. A 6:30 P.M.** Y **SÁBADOS DE 8:30 A.M. A 1:30 P.M.** y cumpla con el siguiente...
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Promotor de Creditos Microempresa
hace 4 meses
Trujillo, Perú Grupo el Cristal A tiempo completoInstitución financiera especializada en el otorgamiento de Créditos a Emprendedores, se encuentra en la búsqueda de talento, para desempeñarse como Promotor de Créditos Microempresa para sus agencias en TRUJILLO Se considerará personas con experiência en ventas. - Deseable: Experiência en Ventas de Productos Financieros. SALES FORCE PERU...
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Recepcionista Hotelera Trujillo
hace 4 semanas
Trujillo, Perú GRUPO HOTELERO SOLEC A tiempo completoGRUPO HOTELERO se encuentra en la búsqueda de RECEPCIONISTA para uno de nuestros hoteles ubicados en la ciudad de Trujillo. Requisitos: -Educación técnica o universitaria en las carreras de administración hotelera y turismo, administración de empresas o carreras afines. -Experiencia mínima de 6 meses a un año en puestos similares. -Experiencia en...
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Recepcionista Hotelera Trujillo
hace 4 semanas
Trujillo, Perú GRUPO HOTELERO SOLEC A tiempo completoGRUPO HOTELERO se encuentra en la búsqueda de RECEPCIONISTA para uno de nuestros hoteles ubicados en la ciudad de Trujillo. Requisitos: -Educación técnica o universitaria en las carreras de administración hotelera y turismo, administración de empresas o carreras afines. -Experiencia mínima de 6 meses a un año en puestos similares. -Experiencia en...
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Agrónomo Jefe Regional
hace 4 meses
Trujillo, Perú IMPULSO RH A tiempo completoPor parte de nuestro cliente, una importante empresa del sector Agroindustrial nos encontramos en la búsqueda de un: JEFE REGIONAL - TRUJILLO FUNCIONES: Fijar y asignar objetivos de venta mensuales por cada zona de trabajo. Elaborar cuadros estadísticos de ventas por zona. Acompañamiento a los jefes de Zona en la visita a sus clientes y por ende en el...
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Asistente de Tienda en Trujillo
hace 3 meses
Trujillo, Perú Sudamericana de Rodamientos SAC A tiempo completoEmpresa del sector automotriz requiere personal para el puesto de asistente de tienda **Requisitos**: - Carrera técnica culminada en administración y/o afines. - Experiência en ventas y/o atención al cliente mínimo un año - Conocimiento en arqueo de caja - Microsoft Office (nível intermedio). INDISPENSABLE - Disponibilidad para trabajar full time -...
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Asistente de Cocina
hace 3 meses
Trujillo, Perú CLAUDIA CUISINE SAC A tiempo completo**Perfil**: - Estudios a nível secundaria o superior - Experiência comprobable en cocina. ( Restaurantes, Concesionarios, etc). - Experiência en cocina - deseable. ( 50-150 platos). - Experiência en atención al cliente - Disponibilidad para transportarse o estar viviendo en ciudades cercanas a Trujillo o similares. (Deseable) - Referencias laborales...