Jefe de Cocina en El Provenir Trujillo
hace 4 meses
**Descripción completa del empleo**
**Nos encuentra en la búsqueda de un jefe de cocina para restaurante Criollo, que se encargue de la supervisión las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.**
Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. Asimismo, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiência culinaria agradable.
**Requisitos**:
- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido
- Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana
- Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes
**Funciones**:
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones.
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
- Realizar informes de costes semanales y mensuales.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
- planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Capacidades de resolución de conflictos
**HABILIADES**
- Creatividad e innovación
- Conocimiento de técnicas culinarias
- Organización y planificación
- Limpieza y orden
- Resistencia física
- Capacidad para trabajar en equipo
- Orientación al detalle
- Capacidad para trabajar bajo presión
**BENFICIOS**:
- REMUNERACION ACORDE AL MERCADO +BONFICACION
- Planilla MyPE
- Almuerzo Cubierto
- Incremento Salarial por permanencia.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente
Sueldo: S/.1,800.00 - S/.3,000.00 al mes
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Asistente de cocina y Limpieza en Trujillo
hace 3 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEALKA TRUJILLO SRL A tiempo completoEn CEALKA TRUJILLO SRL, una empresa concesionaria de comedores, estamos buscando a un profesional para ocupar el cargo de ayudante de vajilla - personal de limpieza. Esta posición es fundamental para nuestras operaciones en comedor en la ciudad de Trujillo.Sobre la EmpresaNuestra empresa tiene como objetivo brindar servicios de alta calidad a nuestros...
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Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEALKA TRUJILLO SRL A tiempo completoEmpresa concesionaria de comedores">CEALKA TRUJILLO SRL busca Auxiliar de cocina y limpieza para operaciones en comedor en la ciudad de Trujillo.">Requisitos:">">No contar con antecedentes policiales, penales ni judiciales.">Contar por lo menos con la tercera dosis de Covid19.">Disponibilidad inmediata.">">Sueldo: Se ofrece un salario competitivo según el...
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Chef de Cocina Jefe en Trujillo
hace 5 días
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina experimentado para unir a nuestro equipo en Trujillo.Sobre la posiciónComo Chef de Cocina, será responsable de dirigir la cocina y asegurarse de que los platos sean preparados con calidad y eficiencia. Deberá tener experiencia previa en gestión de equipos y conocimientos sobre técnicas de cocina modernas.Pagos y beneficiosEl...
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Jefe de cocina especializado en preparación culinaria
hace 3 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoGrupo Consultores busca un jefe de cocina experimentado para trabajar en Trujillo. Este es un puesto a tiempo completo con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.Sueldo baseEl sueldo base para este puesto es de S/ 1025, lo que es negociable según la experiencia del candidato.Descripción del trabajoComo jefe de cocina, usted será responsable...
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Ayudante de Cocina
hace 6 meses
Trujillo, Perú Grupo Rokys A tiempo completoGrupo Rokys, importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para nuestro local ubicado en la Zona TRUJILLO. Av. América Norte 918 urbanización Los Jardines Trujillo **Requisitos**: - Secundaría completa o formación de cocina - Experiência mínima de 1 año en puestos de cocinero, ayudante de cocina de...
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Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoResumen del Puesto: Estamos buscando un Asistente de Cocina experimentado para unir a nuestro equipo en Grupo Consultores en Trujillo. **Descripción de la Función:** El candidato seleccionado será responsable de preparar ingredientes y utensilios antes de cocinar, cocinar siguiendo las recetas establecidas, manipular y cortar alimentos según normas de...
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Jefe Zonal
hace 2 semanas
Trujillo, Perú Caja Trujillo A tiempo completo¡Crecemos Juntos en Caja Trujillo! Somos una empresa líder en las microfinanzas en el Norte del País, continuamos creciendo a Nivel Nacional; es por ello, que nos encontramos en búsqueda de ¡Talentos como tú! Puesto: JEFE ZONAL ( Tiendas Virtuales) Que buscamos: - Bachiller Universitario, de preferencia con título en especialidades de Ciencias...
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Ayudante de Cocina Hotelera
hace 4 semanas
Trujillo, Perú Grupo Hotelero Solec A tiempo completo**GRUPO HOTELERO** se encuentra en la búsqueda de **AYUDANTE DE COCINA/AZAFATA** para uno de nuestros hoteles en **TRUJILLO**. **FUNCIONES** - Atender el servicio de desayuno buffet, asistiendo a los huéspedes con cualquier requerimiento adicional durante el servicio. - Registrar el consumo de los huéspedes durante el desayuno. - Apoyar en la...
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Asistente de mantenimiento y auxiliar de cocina
hace 2 meses
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEALKA TRUJILLO SRL A tiempo completoRequisitos del puesto:No tener antecedentes policiales, penales ni judiciales.Tener al menos la tercera dosis de la vacuna contra el COVID-19.Disponibilidad inmediata.Descripción de la empresa:Empresa concesionaria de comedores que ofrece servicios de limpieza y ayuda en cocina en la ciudad de Trujillo.Características del trabajo:Trabajo en un entorno de...
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Ayudante de Cocina y Limpieza
hace 3 meses
Trujillo, Perú Solec Business Hotel A tiempo completo**GRUPO HOTELERO **se encuentra en la búsqueda de **AYUDANTE DE COCINA Y LIMPIEZA** para nuestros hoteles en Trujillo. **FUNCIONES** - Elaboración de los platos, de acuerdo a las especificaciones del negocio. - Dominar los diversos utensilios (cuchillos, wok, entre otros). - Realizar la limpieza de habitaciones y áreas comunes de acuerdo a los...
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Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEALKA TRUJILLO SRL A tiempo completoDescripción del trabajoCreamos un entorno laboral estimulante para nuestra ubicación en la ciudad de Trujillo, con la oportunidad de trabajar en un comedor donde podrás crecer como profesional.Responsabilidades del trabajo:Ayudar en las operaciones del comedor.Limpieza diaria del comedor y sus alrededores.Requisitos esenciales:No contar con antecedentes...
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Ayudante de Cocina Hotelera
hace 2 meses
Trujillo, Perú Grupo Hotelero Solec A tiempo completo**RECONOCIDO GRUPO HOTELERO** se encuentra en la búsqueda de **AYUDANTE DE COCINA** para uno de nuestros hoteles en **Trujillo**: **Funciones**: - Elaborar desayunos estilo americano. - Realizar el porcionado de insumos y controlar el estado de los mismos. - Mantener la limpieza en el área de trabajo asignada. - Cumplir con las tareas adicionales que...
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Jefe de Marca Automotriz
hace 2 semanas
Trujillo, Perú SOCIEDAD DE AUTOMOTORES INKA SAC A tiempo completoAutomotores Inka es una empresa líder automotriz en constante crecimiento con presencia en 4 ciudades del país, dedicados a ofrecer productos y servicios de alta calidad, comprometidos con la satisfacción de nuestros clientes y la innovación continua. Actualmente, buscamos un Jefe Comercial de Marca para nuestra sede en Trujillo que se sume a nuestro...
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Ayudante de Cocina Hotel
hace 2 semanas
Trujillo, Perú Solec Business Hotel A tiempo completo**GRUPO HOTELERO** se encuentra en la búsqueda de **AYUDANTE DE COCINA/AZAFATA** **VOLANTE**para uno de nuestros hoteles en **TRUJILLO**. **FUNCIONES** - Atender el servicio de desayuno buffet, asistiendo a los huéspedes con cualquier requerimiento adicional durante el servicio. - Registrar el consumo de los huéspedes durante el desayuno. - Apoyar en la...
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Ayudante de Cocina Hotelera
hace 1 mes
Trujillo, Perú Solec Business Hotel A tiempo completo**GRUPO HOTELERO** está en búsqueda de un **Ayudante de Cocina **para nuestros hoteles en _**Trujillo**_. **FUNCIONES**: - Apoyar en la elaboración de desayunos, siguiendo los estándares de calidad establecidos. - Realizar el porcionado de insumos y verificar su buen estado antes de su uso. Preparar y organizar el mise en place necesario para el...
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Auxiliar en cocina de Grupo Consultores Trujillo
hace 3 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoDescripción del PuestoEn Grupo Consultores estamos buscando a un Auxiliar en cocina para trabajar en nuestro equipo en Trujillo. El candidato ideal tendrá experiencia en preparación de platos gastronómicos y conocimiento práctico de técnicas y métodos de cocina.Responsabilidades del PuestoPreparar ingredientes y utensilios antes de cocinar.Cocinar...
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Jefe de Rrhh
hace 4 semanas
Trujillo, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completoPor encargo de nuestro cliente, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de RRHH (Trujillo) **Requisitos**: - Profesional en Administración, Ing. Industrial o carreras afines. - Mínimo 05 años de experiência laboral en el área de RRHH, de las cuales 03 años experiência en empresas Agroindustriales - Conocimientos de Sistemas ERP’s STARSOFT, SAP,...
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Anfitrión(a) Trujillo
hace 2 meses
Trujillo, Perú El Corporativo OVERALL A tiempo completoAv. El Derby 254 - Santiago de Surco, Perú Área del empleo: Otros Vacantes: Jornada laboral: Permitir personas con discapacidad: Ubicación del empleo: La Libertad, Trujillo, Trujillo, Perú Experiencia: Fecha de publicación: Maria Flores En Overall, ¡Creemos que tu talento merece la mejor Oportunidad! Actualmente nos encontramos en la búsqueda...
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Jefe de Ventas Trujillo
hace 3 días
Trujillo, Perú Las mejores empresas para trabajar en Perú A tiempo completoImportante empresa del sector consumo masivo - Trujillo, La Libertad Descripción de la oferta A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo Requerimientos - Educación mínima: Universitario - 2 años de experiencia Funciones - Responsable de la visita promocional - Administración eficiente de la sucursal - Alcanzar los objetivos...
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Jefe de RRHH
hace 1 semana
Trujillo, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completoEmpresa: Grupo Proterra SAC Descripción de la Empresa: Somos una consultora de Selección y Reclutamiento de personal, especializada en el Sector Alimentario, teniendo como fin, brindar un servicio de excelencia a nuestros clientes. Nuestros principales aportes son la experiencia y el conocimiento en el sector, agregándole valor a nuestros clientes y...