Maitre - Perurail Titicaca Train

hace 2 semanas

Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completo

Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Nos encontramos en la búsqueda de **"Maitre" para nuestra propiedad, PeruRail Titicaca Train.**

**Principales Funciones**:

- Asegurar la excelencia en el servicio, identificando, anticipando y excediendo las expectativas de los clientes de manera consistente generando una conexión emocional positiva hacia la marca.
- Asegurar la calidad del producto final antes de entregar al cliente.
- Entrenar, capacitar y desarrollar al equipo que le reporta según las políticas y procedimientos de la compañía en estándares de servicio como LQA, SQF entre otros para el optimo desarrollo y cumplimiento de las labores del equipo.
- Organizar y supervisar las labores y cumplimiento de estándares del equipo a cargo.
- Elaborar mensualmente el horario de trabajo de los Mozos, Anfitrionas & Practicantes (incluyendo los Maitres) y presentar para la aprobación de Gte. F&B.
- Recibir y manejar las quejas o inconvenientes con los clientes de los restaurantes que no hayan podido ser solucionadas por el equipo.
- Elaborar mensualmente el inventario de stocks de los insumos, cubertería, vajilla, vasos y copas de los Restaurantes.
- Realizar el paloteo diario de las ventas cruzado con el inventario al término del día.
- Relevar el estado de satisfacción de cada una de las mesas ocupadas por huéspedes y clientes de los Restaurantes (Asegurando el Cumplimiento de ser Anfitrión de Belmond).
- Coordinar cuando sea necesario, con el área de Eventos o Cocina la logística de algún evento.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" no distinguimos personas con habilidades especiales.

“Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Requirements**:
Educación: Técnico superior.

Profesión: Hotelería y turismo, administración y/o carreras afines

Conocimientos:Técnicas de atención al cliente, manejo de inventario, conocimiento de ventas.

Nível de inglés: Intermedio -avanzado

Nível de office: Intermedio.

Experiência: 2 años en puestos similares

**Benefits**

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.

Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.

**Location**:

- Peru, Cusco

Department:

- Food & Beverage

Employment type:

- Full-time

Experience:

  • Maitre - Perurail Titicaca Train

    hace 4 días

    Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

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  • Jefe de Partida

    hace 4 meses

    Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Jefe de Partida en Perúrail Titicaca Train (Planilla Monasterio) serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para...

  • Mozo - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

    hace 2 meses

    Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Mozo en Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, eres parte de un equipo que da forma a la experiência culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiência gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu...

  • Mozo - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

    hace 2 meses

    Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Mozo en Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, eres parte de un equipo que da forma a la experiência culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiência gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu...

  • Mozo - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

    hace 1 mes

    Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Mozo en Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, eres parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu...

  • Maitre

    hace 2 meses

    Cusco, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

    Como Maitre de Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco y Andean Explorer, a Belmond Train, mantendrás los más altos estándares de servicio, asegurando que cada huésped tenga una experiencia gastronómica excepcional y memorable. En este puesto, ofrecerás excelencia culinaria al mostrar sabores e ingredientes locales, dominarás el arte de ofrecer un servicio...

  • Cocinero - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

    hace 2 días

    Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cocinero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima  eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...

  • Cocinero - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

    hace 3 días

    Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Cocinero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...

  • Cocinero - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

    hace 3 días

    Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Cocinero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. **Si estás...

  • Belmond | Mozo

    hace 1 mes

    cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Mozo en Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, eres parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento. Las...

  • BELMOND PERÚ | Mozo

    hace 5 días

    cusco, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

    Como Mozo en Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, eres parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento. Las...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes

    Cusco, Perú BELMOND PERÚ A tiempo completo

    Como Jefe de Partida en Perúrail Titicaca Train (Planilla Monasterio) serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiencias gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para...

  • Belmond | Cocinero

    hace 5 horas

    cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    1 day ago Be among the first 25 applicants Como Cocinero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta...