Cocinero(a) - Hotel Paracas

hace 2 semanas


Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

En el Hotel Paracas nos encontramos en la búsqueda de la posición Cocinero(a), este puesto cuenta con las siguientes funciones: Preparar el mise place de fríos y calientes. Elaborar salsas, guarniciones y alimentos. Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería. Verificar la limpieza de las cámaras frías. Realizar inventario de insumos del área de cocina. Controlar la mesa buffet del servicio del desayuno en reposición y elaboración de platos. Porcionar, almacenar y rotular los productos que ingresan a cocina. Registrar el stock en el archivo de mermas y porcionamiento. Revisar la fecha de vencimiento de las carnes y retirarlas de ser necesario.

Libertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado. Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection,Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

**Requisitos**:
Técnico(a) de las carreras de Hotelería y Turismo, Gastronomía Manejo del idioma inglés nível básico Experiência de 2 años en puestos similares (excluyente) Competencias: Pasión por el Servicio, Curiosidad, Actúa con Humildad, Determinación.


  • Sous Chef- Hotel Paracas

    hace 3 semanas


    Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

    Verificar la preparación del miceplace para los eventos, de las área fríos y calientes. Establecer un rol de trabajo en cada puesto de los cocineros Revisar la preparación de los platos en cada área Crear y hacer las pruebas de los platos nuevos Apoyar en la operación de emplatado Comunicar los productos faltantes y especiales del día Realizar el...


  • Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

    Prevenir accidentes de los huéspedes al momento de asistir a los ambientes o áreas de piscina. Actuar como paramédico en caso de accidentes personales Supervisar el uso de equipos de seguridad de los huéspedes en el momento que participan de las actividades náuticas. Revisar la seguridad en las piscinas. Realizar funciones inherentes al puesto que...

  • Supervisor(a) de Rooms

    hace 2 semanas


    Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Supervisor de Rooms para nuestra unidad de negocio HOTEL PARACAS RESORT, este puesto cuenta con las siguientes funciones: Supervisar la calidad de servicio brindado a los huéspedes en recepción. Control del cumplimiento de las normas, procesos y procedimientos que involucran la operación de su área....


  • Ica, Perú Hotel Villa de Valverde A tiempo completo

    Somos el Hotel Villa de Valverde con mas de 20 años en el mercado hotelero en la ciudad de Ica, deseamos incorporar a nuestro staff**:COCINERO** con experiência, con capacidades de trabajo en equipo, organizado, responsable y puntual. Ingreso en planilla y beneficios laborales. sueldo acorde al mercado y según desempeño. **Requisitos**: Experiência...


  • Ica, Perú Hotel Villa de Valverde A tiempo completo

    Somos el Hotel Villa de Valverde con mas de 20 años en el mercado hotelero en la ciudad de Ica, deseamos incorporar a nuestro staff**:COCINERO** con experiência, con capacidades de trabajo en equipo, organizado, responsable y puntual. Ingreso en planilla y beneficios laborales. sueldo acorde al mercado y según desempeño. **Requisitos**: Experiência...


  • Ica, Perú Hotel Villa de Valverde A tiempo completo

    Somos el Hotel Villa de Valverde con mas de 20 años en el mercado hotelero en la ciudad de Ica, deseamos incorporar a nuestro staff**:COCINERO** con experiência, con capacidades de trabajo en equipo, organizado, responsable y puntual. Ingreso en planilla y beneficios laborales. sueldo acorde al mercado y según desempeño. **Requisitos**: Experiência...

  • Staff Front Desk

    hace 2 semanas


    Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

    Libertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado. Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection,Westin, Aloft y AC. Nuestra...

  • Botones

    hace 2 semanas


    Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición BOTONES para nuestra unidad de negocio HOTEL PARACAS, A LUXURY COLLECTION RESORT, este puesto cuenta con las siguientes funciones: Recibir y dar la bienvenida a los huéspedes en la entrada del hotel. Informar a los huéspedes las facilidades con las que cuentan en la habitación y en el hotel. Controlar el...

  • Asistente de Contabilidad

    hace 3 semanas


    Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición ASISTENTE DE CONTABILIDAD para nuestra unidad de negocio HOTEL PARACAS, A LUXURY COLLECTION RESORT, este puesto cuenta con las siguientes funciones: Apoyar en el archivo de la documentación contable y administrativa. Entregar y custodiar los comprobantes de pago. Apoyar en la toma de inventarios Revisar que...

  • Jefe(a) de Spa

    hace 2 semanas


    Ica, Perú INTURSA A tiempo completo

    **Funciones**: 1. Supervisar la correcta operación, servicio, atención al público y huéspedes del hotel en el spa. 2. Elaborar reportes diarios de producción e informar al RDM, Jefe de A&F y GM. 3. Realizar los pedidos semanales de suministros a almacén, y controlar los costos de los mismos de acuerdo al presupuesto. 4. Coordinar y elaborar los...