Cocinero con Exp. en Producción

hace 4 días


Miraflores, Perú El Pardo Doubletree by Hilton A tiempo completo

**FUNCIONES**:

- Preparar “mise en place” en cocina.
- Cocinar y presentar los alimentos.
- Alistar equipos, utensilios y productos en la cocina.
- Preparar salsas frías y calientes.
- Limpiar y ordenar equipos, utensilios y área de trabajo al finalizar el turno.
- Elaborar menús.
- Manejar la bodega de la cocina.
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos
- Conocer las recetas estándar de la cocina
- Conocer los tipos de cortes en las carnes
- Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos
- Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos
- Verificar que el ayudante tenga el equipo necesario
- Supervisar el trabajo del ayudante
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida
- Decorar la presentación de alimentos en los buffets, en coordinación con el chef
- Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los guisados que se preparan
- Preparar órdenes de clientes

**Requisitos**:

- Estudios técnicos/universitarios egresado o titulado - INDISPENSABLE
- Carreras: Gastronomía o afines.
- Experiência como Cocinero/a como mínimo 2 años (INDISPENSABLE)
- Experiência de preferencia en Hoteles 4 o 5 estrellas
- Experiência en el área de panadería y/o pastelería mínimo 1 año
- Don del servicio, enfoque al detalle, creatividad y compromiso.
- Manejo de reglas HACCP, BPM, FIFO, LIFO, Contaminación cruzada, etc

**BENEFICIOS**:

- Planilla desde el 1er día de trabajo
- Sueldo acorde al mercado
- Todos los beneficios sociales de ley
- Seguro Particular cubierto al 100% por la empresa
- Alimentación cubierta al 100%
- Posibilidades de Crecimiento
- Pertenecer a la prestigiosa cadena hotelera Hilton.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,600.00 - S/.2,000.00 al mes

Experiência:

- cocina de producción o en hotelería: 1 año (Deseable)

Disponibilidad de turnos:

- Turno diurno (Obligatorio)
- Turno nocturno (Obligatorio)
- Turno de madrugada (Obligatorio)


  • Segundo Cocinero

    hace 13 horas


    Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    **Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.** Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: - Realizar el Mise en Place - Elaboración y producción de los platos según los estándares de la...

  • Segundo Cocinero

    hace 3 días


    Miraflores, Perú Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores. A tiempo completo

    **Segundo Cocinero - Matsuei, Miraflores.** **Presentación**: Matsuei, el mejor restaurante de comida japonesa, que cultiva a los peruanos con su buena sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Segundo Cocinero!. **Como Segundo Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Realizar el Mise en Place - Elaboración y producción de los...


  • Miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completo

    Somos **La Chávez**y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 1 año en el puesto. - Estudios tecnicos (Indispensable) - Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). - Disponibilidad para trasladarse al distrito de Miraflores **Funciones**: -...


  • Miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completo

    Somos **La Chávez**y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra familia. **Requisitos**: - Exp. mínima de 1 año en el puesto. - Estudios tecnicos (Indispensable) - Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). - Disponibilidad para trasladarse al distrito de Miraflores **Funciones**: -...


  • Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    Estamos buscando un cocinero especializado en producción de pastas con experiência en elaboración de masas para unirse a nuestro equipo en Miraflores. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad para nuestros clientes. Si eres apasionado por la cocina, tienes habilidades...


  • Miraflores, Perú SAKI POKÉ BOWLS A tiempo completo

    PUESTO: cocinero de producción y atención en barra FUNCIONES PRINCIPALES: - Procesar los insumos siguiendo los procedimientos y estándares de calidad establecidos. - Atención al cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes Pregunta(s) de postulación: - Experiência mínima de 6 meses en cocina Disponibilidad...

  • Cocinero

    hace 4 días


    Miraflores, Perú La Vaca Loca A tiempo completo

    COCINERO Nuestra empresa requiere los servicios de 01 cocinero que cuente con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 03 años en puestos similares. Manejo de cocina de producción y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Se ofrece: Grato ambiente de trabajo. Alimentación...


  • miraflores, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Somos La Chávez y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para que forme parte de nuestra familia.Requisitos: Exp. mínima de 1 año en el puesto. Estudios técnicos (Indispensable). Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). Disponibilidad para trasladarse al distrito de Miraflores. Funciones: Manejo de BPM (Buenas...

  • Cocinero

    hace 4 días


    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 01 cocinero que cuente con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 03 años en puestos similares. Manejo de cocina de producción y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Se ofrece: Grato ambiente de trabajo. Alimentación...

  • Cocinero

    hace 1 semana


    Miraflores, Perú Chick and Crunch A tiempo completo

    Somos, Chick and Crunch, nuevo y apasionante concepto de sabores asiáticos. Estamos buscando personas entusiastas para unirse a nuestro equipo. Estamos ubicados en Miraflores. Buscamos CHEFS/COCINEROS, con buena actitud positiva y ganas de aprender. Con o sin experiência. OBJETIVO: Cumplir con todos los estándares de sanidad, requerimiento,...

  • Cocinero

    hace 5 días


    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 02 cocineros para turno diurno y tarde que cuente con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 05 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Se ofrece: Grato ambiente de...

  • Cocinero

    hace 3 días


    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 02 cocineros para turno diurno y tarde que cuente con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 05 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Se ofrece: Grato ambiente de...

  • Cocinero

    hace 13 horas


    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 02 cocineros para turno diurno y tarde que cuente con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 05 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Se ofrece: Grato ambiente de...


  • miraflores, Perú RESTAURANTE LA CHAVEZ A tiempo completo

    Somos La Chávez y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para que forme parte de nuestra familia. Requisitos: Exp. mínima de 1 año en el puesto. Estudios técnicos (Indispensable). Conocimientos de BPM (fechado, rotulado de alimentos). Disponibilidad para trasladarse al distrito de Miraflores. Funciones: Manejo de BPM (Buenas...

  • Cocinero

    hace 3 días


    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 04 cocineros para turno diurno y tarde en la cafeteria ubicada en el distrito de Magdalena que cuenten con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 05 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de...

  • Cocinero

    hace 2 días


    Miraflores, Perú PELLEGRINO SAC A tiempo completo

    _**SI TIENES PASIÓN POR LA COCINA, TE ESTAMOS BUSCANDO!!!**_ Somos un grupo de Restaurante y estamos en búsqueda de personas con gran nível de energía, orientado al trabajo en equipo y responsables, con muchas ganas de trabajar y crecer y con experiência en manipulación de alimentos, para formar parte de nuestro equipo de trabajo, para el puesto de...


  • Miraflores, Perú MIRAMAR A tiempo completo

    Por favor, solo se leeran los CV que se envíen al numero 985 771 949 Urgente se necesita: 1 COCINERO (s/2000) especializado en comida criolla, CON REFERENCIAS. Buen trato, grato ambiente laboral. Disponibilidad Inmediata. Trabaja para la cevicheria MIRAMAR, estamos en Porta 182, Miraflores. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo:...

  • Cocinero

    hace 6 días


    Miraflores, Perú Quarto Elemento A tiempo completo

    Pizzeria requiere incorporar a su equipo de trabajo a una persona que desempeñe el cargo de cocinero. FUNCIONES: - Preparar los platos según procedimientos establecidos y estándares de calidad. - Mantener constantemente el orden y limpieza de la zona de trabajo. - Verificar y mantener abastecido su área de los productos que se necesiten para la venta...

  • Cocinero

    hace 1 semana


    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 02 cocineros para turno diurno y tarde que cuente con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 05 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Se ofrece: Grato ambiente de...

  • Cocinero

    hace 13 horas


    Miraflores, Perú inversiones batayaki sac A tiempo completo

    **Itamae / cocinero**: Tokuyo casa nikkei es un restaurante de comida fusión ubicado en Miraflores dentro del hotel selina, estamos en búsqueda de ampliar nuestra operación incorporando un Itamae/Cocinero a nuestro equipo. **Requisitos**: - Experiência 1 año como ayudante de Itamae (indispensable). - Experiência en elaboración de makis, gunkan,...