Administrador de Restaurante con Amplia Experiencia

hace 2 meses


Lima, Perú Cebicheria y Restaurante Punta Sal A tiempo completo

prestigiosa empresa de Rubro Gastronómico, desea incorporar a su equipo de trabajo a UN ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE:
Con disponibilidad para laborar en LIMA y solo horario de día

Entre sus funciones están:

- Llevar el registro y control administrativo asignado para el restaurante.
- Tramitar órdenes de servicio de mantenimiento y reparaciones necesarias para cualquier tipo de infraestructura del local.
- Llevar registro y control de proveedores.
- Llevar el control de los bienes y materiales del restaurante.
- Llevar el control y administrar caja chica.
- Rendir cuentas ante los puestos asignados.
- Supervisar y atender personalizadamente a los clientes al momento del servicio.
- Mantener en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.
- Tener conocimiento de sistemas.
- Realizar el check list de las áreas, tener al día documentación del local.
- Supervisar y controlar las áreas y al personal.
- Conocimiento en control de mermas y pedidos de areas.
- Buen manejo de atención al cliente
- Manejo en caso de inspecciones, manejo de documentación
- Experiência en capacitación para atencion al cliente hacia los mozos y cajera.

Se requiere también:

- Manejo de emociones en momento de presión.
- Criterio para resolver problemas.
- Supervisar el servicio.
- Saber tener un buen control de mercadería, realizacion correcta de pedidos.
- Saber dirigir al personal.
- Buen criterio para toma de decisión y poder de decisión y mando.

Se ofrece:

- Ingreso a planilla.
- Alimentación
- Horario sólo de día con descanso entre semana.
- Planilla + Recargo al consumo
- Tiempo completo de día. Horario de (L-V), 9.00 - 18.00 (S y D)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes



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