Cocinero
hace 7 meses
Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.
Velar y realizar actividades necesarias para que en el área de cocina se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.
Preparar y organizar las estaciones de trabajo y cocinar la comida necesaria para servir.
Preparar todos los pedidos a medida que los mozos lo soliciten garantizando que todos los pedidos sean preparados con rapidez, calidad y según el pedido.
Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.
Cocinar en forma anticipada la cantidad de comida suficiente y necesaria para cubrir el volumen de pedido esperado para mantener la calidad y evitar desperdicios.
Realizar el menú de empleados y cuidar que el mismo esté listo a la hora establecida y que las porciones sean las adecuadas.
Desarrollar y plantear al Jefe de cocina nuevas preparaciones, técnicas, y mejoras en la forma de trabajo.
Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.
Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.”
**Requisitos**:
Experiência mínima de 1 año.
**Formación académica**: Gastronomía, cocina o afines. (Deseable).
Buenas Practicas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios.
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Cocinero / Cocinera
hace 4 meses
Trujillo, Perú La Posada del Chalán A tiempo completoEn La Posada del Chalán, nos encontramos en búsqueda de **01 COCINERO O COCINERA** **FUNCIONES ESPECÍFICAS**: - Cocinar menu variado para cada día. - Servir los platos que solicitenlos comensales. - Preparar platos a la carta de pescados y mariscos. - Preparar platos a la carta de comida criolla. - Mantener su área limpia y ordenada. - Al final de su...
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Cocinero
hace 3 meses
Trujillo, Perú Inversiones Turisticas Sesa SAC A tiempo completoEmpresa dedicado al rubro hotelero necesita cocinero con amplia experiência, responsable y con ganas de trabajar. Preparación de platos a la carta Mantener el orden y la limpieza en el area Tipo de puesto: Medio tiempo
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Cocinero
hace 7 meses
Trujillo, Perú Espressa café A tiempo completoCocinero(a) con disponibilidad para trabajar full time. - Contar con conocimiento en panadería y repostería - Proactivo(a) y que sepa trabajar en equipo - Modalidad 6x1 ( 6 días de trabajo, 1 de descanso) Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: A partir de S/.1,025.00 al mes
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Cocinero Principal
hace 2 semanas
Trujillo, Perú RESTAURANTE JHUNSUH A tiempo completoSe necesita cocinero para restaurante de pensión en RETAMAS - PARCOY - PATAZ Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.2,000.00 al mes
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Cocinero
hace 7 meses
Trujillo, Perú AKAHAI A tiempo completo**¡Te estamos buscando!** ¡Los primeros POKES del norte del Perú! **Disponibilidad inmediata // Full Time (turno 8am - 5pm)** **Requisitos**: - Educación mínima: Técnico, trunco, egresado gastronomía - Con o sin experiência como auxiliar / cocinero **Funciones**: - Apoyar en el área de producción del restaurante - Limpieza del área de...
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Cocinera - Cafetín
hace 2 meses
Trujillo, Perú SALUD OCUPACIONAL NORTE S.A.C. A tiempo completo**CONVOCATORIA DE TRABAJO - COCINERA - CAFETIN** Somos una empresa dedicada a la prestación de servicio de salud ocupacional a instituciones públicas, privadas y servicios en laboratorio, rayos x a público en general de manera particular, que desea implementar cocinero o cocinera para cafetín. **Requisitos**: - Secundaria completa, estudios truncos o...
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Cocinero/cocinera
hace 4 meses
Trujillo, Perú RADO HOTELES A tiempo completoImportante empresa trujillana del rubro de hoteles busca incorporar a su equipo: Cocinero(a) FUNCIONES: - Mise en place. - Elaborar salsas, guarniciones y alimentos. - Control de pedidos. - Mantener stock de productos. - Mantener el área de trabajo limpio y organizado. - Lavado de menajería y otros. - Toma de inventarios y control de kardex. - Chequear...
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Cocinero
hace 1 día
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un cocinero, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Funciones**: - recepción y selección de insumos - procesar insumos para la preparación de platos - preparación de platos - organización y limpieza de áreas de trabajo - limpieza y mantenimiento de vajilla - cumplir con normas de aseo e higiene personal cumplir...
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Cocinero/a
hace 3 meses
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoEl grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año. - Experiência y preparación de diferentes platos. - Disponibilidad para realizar turnos rotativos. **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...
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Cocinero
hace 2 semanas
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Funciones**: - Recepción y selección de insumos - Procesar insumos para la preparación de platos - Preparación de platos - Organización y limpieza de áreas de trabajo - Cumplir con normas de aseo e higiene personal - Cumplir...
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Cocinero
hace 5 días
Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completoPersona con experiência comprobada en menú: Cocinero encargado de dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado. Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes. Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los costes. Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que...
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Cocinero/a
hace 7 meses
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoEl grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año - Experiência y preparación de diferentes platos - Disponibilidad para realizar turnos rotativos **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...
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Cocinero
hace 6 días
Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completoPersona con experiência comprobada en menú: Cocinero encargado de dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado. Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes. Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los costes. Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que...
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Cocinero/a
hace 7 meses
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoEl grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año - Experiência y preparación de diferentes platos - Disponibilidad para realizar turnos rotativos **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...
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Cocinero Experiente
hace 2 meses
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoResumen del PuestoCocinero buscado para unir nuestro equipo en Grupo Consultores. Este puesto es ideal para aquellos que buscan una oportunidad laboral desafiante y gratificante.Descripción de la PuestosCocinero responsable de preparar y servir comida de alta calidad en nuestro establecimiento. Requisitos:• Experiencia de 1 año en cocina diversa,...
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Cocinera o Ayudante de Cocina
hace 1 semana
Trujillo, Perú FONSECA CALIFORNIA A tiempo completoSe necesita cocinera o ayudante de cocina turno de noche de 6:30 p.m. a 4:00 a.m. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.930.00 - S/.1,500.00 al mes
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Cocineros con Experiencia para Concesionario de
hace 2 semanas
Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completoCorporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _**Cocineros.**_ **Requisitos**: - Secundaria completa o estudios técnicos en cocina y/o gastronomía (Contar con certificado de estudios) - Experiência mínima de 03...
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Cocineros con Experiencia para Concesionario de
hace 2 semanas
Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completoCorporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _**Cocineros.**_ **Requisitos**: - Secundaria completa o estudios técnicos en cocina y/o gastronomía (Contar con certificado de estudios) - Experiência mínima de 03...
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Cocinero
hace 1 semana
Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completoPersona con experiência comprobada en menú y carta. Cocinero encargado de manejo del local. Prepara desayuno y almuerzos. Cómo también dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado. Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes. Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los...
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Cocinera Hotelera
hace 1 mes
Trujillo, Perú Grupo Hotelero Solec A tiempo completo**GRUPO HOTELERO** se encuentra en la búsqueda de una **COCINERA** para uno de nuestros hoteles en **Trujillo**: **Funciones**: - Preparar y elaborar platos según las especificaciones del negocio. - Coordinar la requisición y el manejo adecuado de insumos necesarios para la cocina. - Utilizar correctamente los diversos utensilios de cocina (cuchillos,...