Cocinero
hace 6 meses
Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.
Velar y realizar actividades necesarias para que en el área de cocina se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.
Preparar y organizar las estaciones de trabajo y cocinar la comida necesaria para servir.
Preparar todos los pedidos a medida que los mozos lo soliciten garantizando que todos los pedidos sean preparados con rapidez, calidad y según el pedido.
Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.
Cocinar en forma anticipada la cantidad de comida suficiente y necesaria para cubrir el volumen de pedido esperado para mantener la calidad y evitar desperdicios.
Realizar el menú de empleados y cuidar que el mismo esté listo a la hora establecida y que las porciones sean las adecuadas.
Desarrollar y plantear al Jefe de cocina nuevas preparaciones, técnicas, y mejoras en la forma de trabajo.
Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.
Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.”
**Requisitos**:
Experiência mínima de 1 año.
**Formación académica**: Gastronomía, cocina o afines. (Deseable).
Buenas Practicas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios.
-
Cocinero / Cocinera
hace 3 meses
Trujillo, Perú La Posada del Chalán A tiempo completoEn La Posada del Chalán, nos encontramos en búsqueda de **01 COCINERO O COCINERA** **FUNCIONES ESPECÍFICAS**: - Cocinar menu variado para cada día. - Servir los platos que solicitenlos comensales. - Preparar platos a la carta de pescados y mariscos. - Preparar platos a la carta de comida criolla. - Mantener su área limpia y ordenada. - Al final de su...
-
Cocinero
hace 2 meses
Trujillo, Perú Inversiones Turisticas Sesa SAC A tiempo completoEmpresa dedicado al rubro hotelero necesita cocinero con amplia experiência, responsable y con ganas de trabajar. Preparación de platos a la carta Mantener el orden y la limpieza en el area Tipo de puesto: Medio tiempo
-
Cocinero
hace 6 meses
Trujillo, Perú Espressa café A tiempo completoCocinero(a) con disponibilidad para trabajar full time. - Contar con conocimiento en panadería y repostería - Proactivo(a) y que sepa trabajar en equipo - Modalidad 6x1 ( 6 días de trabajo, 1 de descanso) Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: A partir de S/.1,025.00 al mes
-
Cocinero
hace 6 meses
Trujillo, Perú AKAHAI A tiempo completo**¡Te estamos buscando!** ¡Los primeros POKES del norte del Perú! **Disponibilidad inmediata // Full Time (turno 8am - 5pm)** **Requisitos**: - Educación mínima: Técnico, trunco, egresado gastronomía - Con o sin experiência como auxiliar / cocinero **Funciones**: - Apoyar en el área de producción del restaurante - Limpieza del área de...
-
Cocinera - Cafetín
hace 1 mes
Trujillo, Perú SALUD OCUPACIONAL NORTE S.A.C. A tiempo completo**CONVOCATORIA DE TRABAJO - COCINERA - CAFETIN** Somos una empresa dedicada a la prestación de servicio de salud ocupacional a instituciones públicas, privadas y servicios en laboratorio, rayos x a público en general de manera particular, que desea implementar cocinero o cocinera para cafetín. **Requisitos**: - Secundaria completa, estudios truncos o...
-
Cocinero/cocinera
hace 3 meses
Trujillo, Perú RADO HOTELES A tiempo completoImportante empresa trujillana del rubro de hoteles busca incorporar a su equipo: Cocinero(a) FUNCIONES: - Mise en place. - Elaborar salsas, guarniciones y alimentos. - Control de pedidos. - Mantener stock de productos. - Mantener el área de trabajo limpio y organizado. - Lavado de menajería y otros. - Toma de inventarios y control de kardex. - Chequear...
-
Cocinero/a
hace 2 meses
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoEl grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año. - Experiência y preparación de diferentes platos. - Disponibilidad para realizar turnos rotativos. **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...
-
Cocinero/a
hace 6 meses
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoEl grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año - Experiência y preparación de diferentes platos - Disponibilidad para realizar turnos rotativos **¿Cuáles será tus principales desafíos?** -...
-
Cocinero Experiente
hace 3 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoResumen del PuestoCocinero buscado para unir nuestro equipo en Grupo Consultores. Este puesto es ideal para aquellos que buscan una oportunidad laboral desafiante y gratificante.Descripción de la PuestosCocinero responsable de preparar y servir comida de alta calidad en nuestro establecimiento. Requisitos:• Experiencia de 1 año en cocina diversa,...
-
Cocinera Hotelera
hace 1 semana
Trujillo, Perú Grupo Hotelero Solec A tiempo completo**GRUPO HOTELERO** se encuentra en la búsqueda de una **COCINERA** para uno de nuestros hoteles en **Trujillo**: **Funciones**: - Preparar y elaborar platos según las especificaciones del negocio. - Coordinar la requisición y el manejo adecuado de insumos necesarios para la cocina. - Utilizar correctamente los diversos utensilios de cocina (cuchillos,...
-
Cocinera Hotelera
hace 2 días
Trujillo, Perú Solec Business Hotel A tiempo completo**GRUPO HOTELERO** se encuentra en la búsqueda de una **COCINERA** para uno de nuestros hoteles en **Trujillo**: **Funciones**: - Preparar y elaborar platos según las especificaciones del negocio. - Coordinar la requisición y el manejo adecuado de insumos necesarios para la cocina. - Utilizar correctamente los diversos utensilios de cocina (cuchillos,...
-
Cocinero en Restaurante
hace 3 meses
Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES PERU A tiempo completoCOCINERO EN UN RESTAURANTE **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años. - Conocimiento práctico de técnicas de cocina y métodos de preparación. - Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en horarios rotativos. FUNCIONES - Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas establecidas. - Controlar la calidad de los ingredientes y productos...
-
Solo Quedan 24h: Cocinera
hace 2 semanas
Trujillo, Perú SALUD OCUPACIONAL NORTE S.A.C. A tiempo completoCONVOCATORIA DE TRABAJO – COCINERA - CAFETIN Somos una empresa dedicada a la prestación de servicio de salud ocupacional a instituciones públicas, privadas y servicios en laboratorio, rayos x a público en general de manera particular, que desea implementar cocinero o cocinera para cafetín. REQUISITOS: - Secundaria completa, estudios truncos o...
-
Cocinero de Frituras Senior
hace 3 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoDescripción del PuestoSe requiere un Cocinero de Frituras experimentado para unir nuestro equipo en Trujillo. La posición implica preparar y cocinar alimentos a la perfección, controlar la calidad de los ingredientes y productos finales, y dominar tiempos de cocción para las frituras.Requisitos del Cargo- Experiencia mínima de 1 año como Cocinero de...
-
Cocinero (a) de frituras
hace 1 mes
Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo¡URGENTE TRUJILLO! Se requiere Cocinero de Frituras REQUISITOS: 1. Experiencia mínima de 1 año. 2. Conocimiento práctico de preparación de frituras (salchipapa, broaster, etc). 3. Disponibilidad para trabajar tiempo completo. FUNCIONES: 1. Preparar y cocinar alimentos. 2. Controlar la calidad de los ingredientes y productos finales. 3. Dominio de...
-
Cocinero a Tiempo Completo en Un Restaurante de Lujo
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completoResumen del EmpleoCargos similares: Cocineros, Chef.Ubicación: Trujillo, Perú
-
Cocinero (a) de frituras
hace 2 meses
Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo¡URGENTE TRUJILLO! Se requiere Cocinero de Frituras REQUISITOS: - Experiencia mínima de 1 año. -Conocimiento práctico de preparación de frituras (salchipapa, broaster, etc) - Disponibilidad para trabajar tiempo completo. FUNCIONES: - Preparar y cocinar alimentos. - Controlar la calidad de los ingredientes y productos finales. - Dominio de tiempos de...
-
Cocinero (a) de Pescados y Mariscos
hace 6 meses
Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoGrupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero (a) de pescados y mariscos quien debe cumplir el siguiente perfil: **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de un 1 año. - Experiência y preparación de diferentes platos marinos. - Disponibilidad para realizar turnos rotativos. **¿Cuál serán tus...
-
Cocinero senior para un restaurante de alta gama
hace 7 días
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completoEstamos buscando a un cocinero experimentado para unirnos al equipo del Grupo Consultores. Este es un puesto ideal para aquellos que buscan desafíos y oportunidades en un ambiente dinámico y exigente.Sobre el puestoComo cocinero, serás responsable de preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas establecidas. Deberás controlar la calidad de los...
-
Cocinero de Frituras Especializado en Trujillo
hace 5 días
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES PERU A tiempo completo¿Estás buscando un desafío profesional en la cocina?Nuestro cliente, GRUPO CONSULTORES PERU, busca un Cocinero de Frituras con experiencia en preparar platos deliciosos para sus clientes.Sobre el puesto:Como Cocinero de Frituras, serás responsable de preparar y cocinar alimentos de alta calidad para satisfacer las expectativas de nuestros...