Jefa de Reservas/ Grupo Palais

hace 3 días

Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**:
Garantizar la correcta gestión de las reservas corporativas y supervisar al personal encargado de atender las reservas individuales en los locales, asegurando una experiência de alta calidad para los clientes y optimizando la ocupación y los recursos de los establecimientos.

**Responsabilidades Principales**

**Gestión de Reservas Corporativas**:

- Atender y gestionar solicitudes de reservas corporativas, desde el primer contacto hasta la confirmación.
- Diseñar propuestas personalizadas de acuerdo con las necesidades del cliente corporativo.
- Gestionar el cobro de la reserva corporativa.
- Coordinar con los administradores de cada local para asegurar la disponibilidad de espacios y recursos.
- Realizar un seguimiento detallado de cada reserva, incluyendo especificaciones de montaje, menú y requerimientos especiales.
- Contactar a los clientes potenciales de acuerdo con las campañas establecidas para lograr la venta proactiva de los servicios.
- Mantener excelente relaciones con clientes corporativos actuales y potenciales, a fin de fidelizarlos.

**Supervisión del Personal de Reservas**:

- Monitorear el trabajo del equipo encargado de atender las reservas individuales.
- Proporcionar capacitación y feedback constante al personal para mantener altos estándares de atención al cliente.
- Supervisar el cumplimiento de los protocolos establecidos para la atención de clientes y la confirmación de reservas.

**Coordinación Interna**:

- Colaborar con los administradores y el área de operaciones para alinear las reservas con la capacidad y las actividades planificadas de cada local.
- Informar sobre horarios pico y posibles conflictos en las reservas para planificar adecuadamente.

**Gestión de Herramientas y Sistemas**:

- Evaluar e implementar una plataforma de gestión de reservas, con aprobación de la gerencia.
- Supervisar el uso adecuado de la plataforma una vez implementada.
- Generar informes mensuales sobre la ocupación y las tendencias de reservas.

**Resolución de Problemas**:

- Actuar como punto de escalamiento para resolver inconvenientes o reclamos relacionados con las reservas.
- Manejar situaciones imprevistas, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de las políticas de la empresa.

**Reportes**:

- Preparar y presentar informes semanales y mensuales a los propietarios de la empresa y a la Gerencia de Marketing sobre el estado de las reservas, incluyendo el porcentaje de ocupación, tendencias y oportunidades de mejora.
- Proponer estrategias basadas en los datos de los reportes para mejorar la gestión de reservas.
- Proponer y desarrollar un plan de gestión de datos que incluya la recopilación, organización y análisis de información de los clientes para identificar patrones de consumo, preferencias y necesidades.
- Diseñar estrategias de retención de clientes potenciales mediante el uso de datos, ofreciendo promociones personalizadas, incentivos y programas de fidelización específicos.

**Requisitos del Puesto**
- Experiência mínima de 2 años en atención al cliente o gestión de reservas.
- Conocimiento de sistemas de reservas y herramientas de gestión.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
- Idiomas: Nível intermedio de inglés (deseable).

**Competencias Clave**
- Orientación al cliente.
- Organización y planificación.
- Capacidad de análisis.
- Trabajo bajo presión.
- Liderazgo y manejo de equipos.

**Indicadores de Desempeño (KPI’s)**
- Porcentaje de reservas corporativas confirmadas exitosamente.
- Nível de satisfacción del cliente en las reservas.
- Cumplimiento de tiempos en la respuesta a solicitudes.
- Reducción de errores o inconvenientes en la gestión de reservas.
- Incremento en la ocupación promedio de los locales.

**Horario de Trabajo**
- Lunes a sábado: 9:00 a.m. - 6:00 p.m.
- Disponibilidad para atender emergencias o solicitudes fuera del horario regular.

**Beneficios**
- Bonos por cumplimiento de metas de ventas y ocupación. El bono será escalonado:

- **100% de la meta alcanzada o más**: 5% del total de las ventas generadas por las reservas corporativas gestionadas directamente.
- **Entre 90% y 99% de la meta**: 3.5% del total de las ventas generadas.
- **Entre 80% y 89% de la meta**: 2% del total de las ventas generadas.
- **Por debajo del 80% de la meta**: No se otorga bono.
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico.
- Alimentación cubierta durante el horario laboral.
- Descuentos especiales para colaboradores en los locales del Grupo Palais.

Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Encarga de Reservas

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de encargada de Reservas para...

  • Asistente de Tesoreria

    hace 3 días

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede...

  • Asistente de Reservas y Atención Al Cliente

    hace 2 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de cocineros para nuestra sede...

  • Social Media

    hace 3 días

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto** Gestionar y potenciar la presencia digital de los locales del Grupo Palais a través de redes sociales, generando contenido atractivo y gestionando la inversión en publicidad digital para incrementar el alcance, la interacción y las ventas. **FUNCIONES**: **Gestión de Contenido** - Solicitar y coordinar con el equipo audiovisual,...

  • Administrador para Palais Rooftop

    hace 2 semanas

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Requisitos: - Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afines. - Manejo de inglés a nível intermedio - Experiência mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes. - Conocimientos en costos, inventarios, Power BI, ERP...

  • Anfitriona Part Time

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de anfitriona para nuestra sede...

  • Anfitriona

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de anfitriona para nuestra sede...

  • Ejecutiva de Ventas Corporativo

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de ejecutiva de ventas...

  • Bartender and Server

    hace 7 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de bartender para nuestra sede...

  • Practicante de Tesorería

    hace 3 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de practicante de tesorería...

  • Bartender and Server

    hace 7 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de bartender para nuestra sede...

  • Asistente de Costos

    hace 3 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede en Cercado de...

  • Asistente Administrativa

    hace 4 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede en Cercado de...

  • Cajero (a) Part Time para Restaurante

    hace 3 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede en Cercado de...

  • Anfitriona - Atención Al Cliente

    hace 4 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede en Cercado de...

  • Cocineros Urgente

    hace 3 meses

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de cocineros para nuestra sede...

  • Parrillero

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de parrillero para nuestra sede...

  • Social Media/ Grupo Palais

    hace 2 días

    Distrito de Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    **Funciones**: **Creación y Gestión de Contenido** - Diseñar y producir **contenido audiovisual y gráfico** enfocado en TikTok, Instagram y Facebook. - Crear y editar videos creativos para TikTok que resalten la experiência en los locales. - Publicar contenido diario/semanal según el calendario de redes sociales. - Redactar textos atractivos y...

  • Cajera, Servicio Al Cliente

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de cajero(a) para nuestra sede...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses

    Lima, Perú Grupo Palais A tiempo completo

    Somos el Grupo Palais conformado por el restaurante "Raza" especializado en carnes y vinos, los bares de coctelería de autor "Palais Cocktail" y "Palais Rooftop", inspirados en el emblemático bar "PALAIS CONCERT"; los 3 locales ubicados en Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de ayudante de cocina para...