Chef de Operaciones

hace 5 meses


La Molina, Perú CYL A tiempo completo

Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un **CHEF DE OPERACIONES para la sede de La Molina**.

**BENEFICIOS**
- Ingreso a planilla desde el primer día
- Sueldo acorde al mercado
- Alimentación cubierta al 100%

**Requisitos**:

- Egresado/a: Gastronomía, Alta Cocina y/o carreras afines.
- Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable), capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines (deseable)
- Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y Antisoborno)
- Experiência de 4 años en puestos relacionados a Servicios de alimentación colectiva como Jefe de cocina o Responsable. con similar responsabilidad.

**FUNCIONES**
- Seguimiento constante de los colaboradores/as que ejecuten sus funciones en las actividades

para el desarrollo de los servicios (Responsable de Herramientas de Gestión: IPERC Continuo,

Procedimientos de trabajo, uso de EPP, entre otros).
- Supervisar el cumplimiento del plan de trabajo de acuerdo a los estándares de calidad, nutrición y seguridad, establecida en la organización.
- Asegurar el cumplimiento de los objetivos anuales y el manejo de los indicadores de gestión (KPI) establecidos en cada unidad operativa.
- Participar en las inspecciones, auditorias internas y externas para el servicio de Alimentación.

Realizar el seguimiento de las acciones de mejora.
- Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades propias de la producción diaria.
- Elaborar, revisar y mejorar los menús en coordinación con nutrición y el cliente.
- Validación de la plantilla de menú hasta la verificación de su cumplimiento.
- Proponer y aportar técnicamente en la mejora de los níveles de producción de la operación.
- Analizar el costo de la producción de los menús y/o actividades que requiera el cliente.
- Vigilar el costo de producción y merma garantizando que este se mantenga en lo permitido para la Unidad Operativa y realice las modificaciones en base al presupuesto.
- Coordinar con las áreas involucradas el adecuado abastecimiento de los insumos necesarios

para la producción.
- Controlar los almacenes internos, manejo de stock y reporte de no conformidades de materias primas, elaboración de demanda general de insumos, realizar el requerimiento de insumos.
- Realizar las evaluaciones de nuevas materias primas y/o productos. Reportar su aceptación o
- rechazo.
- Capacitar y dirigir al personal a su cargo.
- Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.

Tipo de puesto: Tiempo completo


  • Chef de Operaciones

    hace 5 meses


    La Molina, Perú Consultora CyL A tiempo completo

    **CHEF DE OPERACIONES LA MOLINA/ INGRESO A PLANILLA, ALIMENTACIÓN** Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un **CHEF DE OPERACIONES para la sede de La Molina**. **BENEFICIOS** - Ingreso a planilla desde el primer día - Sueldo acorde al mercado - Alimentación cubierta al 100% **Requisitos**: - Egresado/a: Gastronomía, Alta...

  • Chef de Operaciones

    hace 6 meses


    La Molina, Perú Consultora CyL A tiempo completo

    **CHEF DE OPERACIONES LA MOLINA/ INGRESO A PLANILLA, ALIMENTACIÓN** Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un **CHEF DE OPERACIONES para la sede de La Molina**. **INGRESE AL LINK SU CV Y DATOS** **BENEFICIOS** - Ingreso a planilla desde el primer día - Sueldo acorde al mercado - Alimentación cubierta al...

  • Chef

    hace 5 meses


    La Victoria, Perú PRODUCTOS ALIFOOD E.I.RL A tiempo completo

    Somos una empresa que esta incursionando en el rubro gastronomico, actualmente nos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas por el servicio y la gastronomía que deseen ser parte de esta gran familia. **Ubicación**: La Victoria **Beneficios**: - Sueldo 1800-2200 - Beneficios planilla **MYPE microempresa**: - Seguro de salud -...


  • La Molina, Perú Cyl Gestión del Talento Humano A tiempo completo

    **BENEFICIOS** - Ingreso a planilla desde el primer día - Sueldo acorde al mercado - Alimentación cubierta al 100% **Requisitos**: - Egresado/a: Gastronomía, Alta Cocina y/o carreras afines. - Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable), capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines (deseable) - Otros conocimientos:...

  • Chef

    hace 5 meses


    La Victoria, Perú Productos ALIFOOD E.I.R.L A tiempo completo

    Somos una empresa que esta incursionando en el rubro gastronómico, actualmente nos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas por el servicio y la gastronomía que deseen ser parte de esta gran familia. **Ubicación**: La Victoria **Beneficios**: - Sueldo 1800-2200 - Beneficios planilla **MYPE microempresa**: - Seguro de salud -...


  • La Victoria, Perú 30 DE AGOSTO SERVICE SAC. A tiempo completo

    Somos una empresa especializada en brindar servicios de protección y seguridad integral. Nuestra empresa cuenta con una experiência de 21 años en el mercado, garantizando la prestación de los servicios policiales en forma ininterrumpida, tanto para la ciudad de Lima como en provincias. Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, para...


  • La Victoria, Perú 30 DE AGOSTO SERVICE SAC. A tiempo completo

    Somos una empresa especializada en brindar servicios de protección y seguridad integral. Nuestra empresa cuenta con una experiência de 21 años en el mercado, garantizando la prestación de los servicios policiales en forma ininterrumpida, tanto para la ciudad de Lima como en provincias. Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, para...


  • La Molina, Perú RED DE ENERGÍA DEL PERÚ ( REP) A tiempo completo

    **Misión** Ejecutar las actividades de operación, mantenimiento y apoyo administrativo-logístico requerido en las subestaciones de REP y sus clientes que le fueran asignadas; con el propósito de garantizar el correcto funcionamiento en la subestación y mantener las buenas relaciones con la comunidad; de acuerdo con los lineamientos, políticas, manual...

  • Administrador

    hace 6 meses


    La Molina, Perú La Terraza de La Molina A tiempo completo

    Administrador Full/Part Time 5 años de experiência mín En operaciones de restaurantes Manejo / control food cost Experiência en manejo de personal Experiência y conocimiento de pasos de servicio Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo


  • La Molina, Perú CENTRO DE RECURSOS HUMANOS TALENTUS E.I.R.L. A tiempo completo

    _**PERFIL DE PUESTO - ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE**_ Importante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante para el Distrito de la Molina. - **REQUISITOS**:_ - Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o...


  • La Molina, Perú ADMINISTRACION Y GESTION DE PERSONAL SAC A tiempo completo

    Somos una empresa peruana especializada en catering industrial, es decir, alimentación colectiva, cafeterías retail. **Requisitos**: - Formación Académica: Formación técnica o universitaria en gastronomía, administración hotelera y/ afines. - Experiência: Contar con Mínimo de 1 a 2 años de experiência en roles de operaciones de industrias...


  • La Victoria, Perú Expreso Internacional Virgen de Chapi A tiempo completo

    **Funciones**: 1. Coordinar los ingresos y bajas de los conductores en el área de Operaciones Transportes. 2. Validar el ingreso y alta de los conductores. 3. Elaborar los cuadros de conductores programación de buses. 4. Coordinar cambios de turnos y buses de los conductores. 5. Llevar el control de descansos de los conductores, así como las...

  • Housekeeping

    hace 5 meses


    La Molina, Perú Servicios de Salud Montefiori A tiempo completo

    REQUISITOS: - Mínimo 6 meses de experiência en el área solicitado - Contar con estudio técnico / universitario en administración y hotelería o carrera a fines. - Contar con disponibilidad inmediata. FUNCIONES: - Cumplir con los procesos relacionados con la calidad de la atención y seguridad del paciente. - Representar al área de Housekeeping ante...


  • La Molina, Perú Servicios de Salud Montefiori A tiempo completo

    La Clínica Montefiori es una institución privada de gran trayectoria, con más de 41 años al servicio de la comunidad con experiência previa en la formación y dirección de clínicas de primer nível. Actualmente nos encontramos en búsqueda de una Jefa de Gestión Clientes Corporativos **Requisitos**: - Titulada en las carreras de : Administración,...


  • La Victoria, Perú Empresa de Transportes Grupo Horna SAC A tiempo completo

    Somos la **EMPRESA DE TRANSPORTES GRUPO HORNA SAC**, brindamos servicios de transportes de pasajeros y carga encomiendas en las rutas Lima-Chiclayo-Trujillo-Moyobamba-Chachapoyas-Tarapoto y otras, por lo que nos encontramos en la búsqueda de un **SUPERVISOR DE OPERACIONES - AGENCIAS **con experiência en el **SECTOR TRANSPORTES** disponibilidad de laborar...

  • Auxiliar Contable

    hace 1 mes


    La Molina, Perú SOCIEDAD MINERA VIRGEN DE LA ASUNCION S.A.C. A tiempo completo

    **Convocatoria de Personal: Auxiliar Contable** **Compañía General de Mantenimiento Industrial SAC** **Ubicación**:Centro Empresarial Golf "Los Inkas" Torre 2 y 3 Santiago de Surco **Rubro: Minería** Nos encontramos en la búsqueda de un **Auxiliar Contable** para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona proactiva, organizada y con ganas de...

  • Restaurante

    hace 2 meses


    La Molina, Perú LA ESQUINA DE LA PLANICIE A tiempo completo

    Oferta de Trabajo: Atención al Cliente Multifuncional en TAZZA - La Esquina de la Planicie SAC (Sede La Molina) Descripción General: **Responsabilidades**: Atender a los clientes en mostrador, recibiendo y procesando sus pedidos de manera eficiente y con una actitud amable. Preparar bebidas básicas de café y otros productos del menú, asegurando que se...

  • Asistente de Tienda

    hace 2 semanas


    La Molina, Perú CENTRO DE RECURSOS HUMANOS TALENTUS E.I.R.L. A tiempo completo

    _**PERFIL DE PUESTO - ENCARGADO DE TIENDA **_ Importante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Encargado de Tienda para el local de La Molina. - **REQUISITOS**:_ - Egresado de la carrera de Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial y / o carreras afines. - Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo...


  • La Victoria, Perú Empresa de Transportes Grupo Horna SAC A tiempo completo

    Somos la **EMPRESA DE TRANSPORTES GRUPO HORNA SAC**, brindamos servicios de transportes de pasajeros y carga encomiendas en las rutas Lima-Chiclayo-Trujillo-Moyobamba-Chachapoyas-Tarapoto y otras, por lo que nos encontramos en la búsqueda de un **ASESOR LEGAL Y JUDICIAL **con experiência en el **SECTOR TRANSPORTES E INDECOPI** disponibilidad de laborar en...


  • La Victoria, Perú Empresa de Transportes Grupo Horna SAC A tiempo completo

    Somos la **EMPRESA DE TRANSPORTES GRUPO HORNA SAC**, brindamos servicios de transportes de pasajeros y carga encomiendas en las rutas Lima-Chiclayo-Trujillo-Moyobamba-Chachapoyas-Tarapoto y otras, por lo que nos encontramos en la búsqueda de un **ASESOR LEGAL Y JUDICIAL **con experiência en el **SECTOR TRANSPORTES E INDECOPI** disponibilidad de laborar en...