Jefe de Alimentos

hace 1 semana

Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.
Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para Sanctuary Lodge, A Belmond Hotel, Machu Picchu.

**Algunas de las principales funciones**:

- Asegurar la excelencia en el servicio de acuerdo a los estándares esperados por la compañía.
- Gestionar el presupuesto del área de manera eficiente.
- Asegurar el permanente cumplimiento de los estándares de SQF y cumplir tanto con las auditorias internas y externas.
- Supervisar las labores del personal de las áreas de Bar, Restaurantes, Room Service y otros outlets de A&B.
- Elaborar el plan de trabajo para las áreas a cargo.
- Revisar y autorizar las Ordenes de compras, Servicios y Ordenes de Entrega de Almacén (ODES) del área.
- Informar y coordinar con sus equipos de trabajo los requerimientos especiales de clientes importantes, grupos grandes, etc.
- Coordinar con las áreas de Ventas, Marketing y Eventos promociones y actividades en las instalaciones del Hotel.
- Manejar y solucionar los inconvenientes y quejas que se presenten en alguna de las zonas a cargo.
- Mantener a su equipo de trabajo capacitado.
- Visar los turnos y horarios de trabajo, descanso semanal, vacaciones y compensaciones del personal a cargo.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" no distinguimos personas con habilidades especiales.

“Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Requirements**:
Educación Superior Universitaria / Ideal con estudios en Gerencia de Alimentos y Bebidas

**Carrera**: Profesional en Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas, Chef u ocupaciones afines.
Nível de Inglés Avanzado

**Nível de Office**: Intermedio

**Experiência**: 3 años en puestos similares

**Benefits**:
Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.
Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.
Bonificación anual según resultados financieros y personales.

  • Jefe con Exp. en Almacén de Perecibles para

    hace 3 días

    Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación,...

  • Jefe de Almacen de Perecibles para Campamento

    hace 3 días

    Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Jefe con Exp. en Almacén de Perecibles para

    hace 1 día

    Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación,...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Cusco, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. - Disponibilidad para trabajar en...

  • Jefe De Almacen De Perecibles Para Campamento Minero – Cusco

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 1 semana

    Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Labor Newrest, esuna empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndoseactualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años.Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes enel Catering Aéreo, Concesiones y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando eneste último servicio de...

  • Jefe/a de Salón y Mozo/a

    hace 3 días

    Cusco, Perú Hanz Craft Beer restaurant en la plaza de armas de Cusco A tiempo completo

    Oportunidad de pertenecer a nuestro equipo Requerimos Jefe/a de salón y Mozo/a para nuestro restaurante en la plaza de arma de Cusco Requerimiento: - Disponibilidad de tiempo completo - Inglés intermedio hablado - Experiência en servicio de restaurantes Excelente ambiente laboral, oportunidades de carrera y beneficios, sueldo por encima del...

  • Impulsadora de Ventas

    hace 1 día

    Cusco, Perú MOLINERA DEL CENTRO A tiempo completo

    FUNCIONES: - Realizar las visitas programadas a los clientes en el local o dirección indicada por el jefe comercial. - Dar degustaciones de nuestros productos a los diferentes clientes para promocionar la marca. - Atraer clientes potenciales para que puedan comprar nuestros productos a través de la entrega de afiches y/o volantes. - Mantener...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Sous Chef en Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Sous Chef en Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Consultor(a) Full Time

    hace 3 horas

    Cusco, Perú Intercorp Retail A tiempo completo

    Desde hace más de 10 años, venimos acompañando a miles de familias a tener su hogar soñado, gracias al talento disruptivo, innovador, apasionado y empoderado que forma parte del gran equipo Promart, empresa peruana del grupo Intercorp. Es así que, apostando siempre por la inclusión, diversidad e igualdad de oportunidades, buscamos seguir sumando al...

  • Técnico de Corte

    hace 1 día

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  • Se Necesita Auditores de Campo para Proyecto en

    hace 3 días

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    EMPRESA LIDER EN EL MERCADO CON MAS DE 30 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL RUBRO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS, NECESITA AUDITORES DE CAMPO PARA PROYECTO CLIENTE INCOGNITO EN SUNAT - CUSCO **i. Actividades**: - Se encargarán de llevar a cabo las entrevistas solicitadas, mantener la información actualizada de las entrevistas de acuerdo lo solicitado. - Se...

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  • Gestor de Almacen Full Time Nocturno

    hace 2 semanas

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  • Gestor(a) de Procesos Despacho a Cliente Full Time

    hace 2 semanas

    Cusco, Perú Intercorp Retail A tiempo completo

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  • Asistente de Mantenimiento

    hace 3 días

    Cusco, Perú Overall A tiempo completo

    **Detalles del empleo** *** - Área del empleo: - Otros- Jornada laboral: - Full-Time- Permitir personas con discapacidad: - No- Ubicación del empleo: - Cusco, Cusco, Cusco Perú- Educación: - ESTUDIO TÉCNICO O UNIVERSITARIO CONCLUIDO- Experiência: - MAYOR DE 1 HASTA 2 AÑOS- Fecha de publicación: - Jun 28, 2023- Responsable: - Liliana Chirinos- En...

  • Mozo o Azafata

    hace 3 horas

    Cusco, Perú Overall A tiempo completo

    **Detalles del empleo** *** - Área del empleo: - Otros- Jornada laboral: - Full-Time- Permitir personas con discapacidad: - No- Ubicación del empleo: - Cusco, Cusco, Cusco Perú- Educación: - ESTUDIO TÉCNICO O UNIVERSITARIO CONCLUIDO- Experiência: - MAYOR DE 1 HASTA 2 AÑOS- Fecha de publicación: - Feb 09, 2024- Responsable: - Fiorella Angie Dapello...