Itamae - Coqui Castillo (Surquillo)

hace 1 mes


Surquillo, Perú COQUI CASTILLO A tiempo completo

Únete a Coqui Castillo y sé parte de una experiência culinaria única en nuestra sede de Surquillo. Estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de **Itamae**. Si te apasiona la cocina y quieres trabajar con una deliciosa fusión de sabores, este es tu momento

**Como Itamae tendrás que desempeñar las siguientes funciones**:

- Maximizar el rendimiento de los insumos.
- **Elaborar **los platos según la **receta establecida**.
- Responsable de ejecutar el mise and place.
- Realizar la **pre producción de salsas e insumos.**:

- Registro / Actualización de check list diario, para el control de tareas.
- Revisión de materia prima y procesa de manera diaria, y la rotulación de la misma.
- Alistar la barra.
- Limpieza de su área de trabajo antes, durante y al culminar el turno.
- Conocimientos de BPM.

**En Coqui Castillo te ofrecemos**:

- Horarios **rotativos **(Lunes a Domingos: 7:00am - 4:00pm1:00pm - 10:00pm con una hora de refrigerio)
- Descansos: Lunes o miércoles
- Remuneración**:S/. 1400 a S/.1700**:

- Alimentación **cubierta**:

- Planilla **MYPE** (**50%** de beneficios de ley)

**Para que seas nuestro próximo Itamae tienes que**:

- Tener un minimo de experiência de **un año en el puesto.**:

- Disponibilidad inmediata.
- Vocación, responsabilidad, **compromiso** y **trabajo bajo presión**:

- Aledaños a Surquillo.

**Envíanos tu CV actualizado al: 984 423 015**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con estudios truncos/finalizados en gastronomía o afines?
- Déjanos tu número de celular y whatsApp actualizados
- Indícanos tu número de DNI, edad y distrito donde vives
- ¿Cuántos años de experiência tienes en el rubro?



  • Surquillo, Perú COQUI CASTILLO A tiempo completo

    Únete a Coqui Castillo y sé parte de una experiência culinaria única en nuestra sede de Surquillo. Estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de **Itamae**. Si te apasiona la cocina y quieres trabajar con una deliciosa fusión de sabores, este es tu momento! **Como Itamae tendrás que desempeñar las siguientes funciones**: - Maximizar el...

  • Poke Coqui Castillo

    hace 1 mes


    Surquillo, Perú COQUI CASTILLO A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo Coqui Castillo! En Coqui Castillo estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Poke **para uno de nuestros locales de **Surquillo **que desee unirse a nuestro equipo. **Como Poke tendrás que desempeñar las siguientes funciones**: - Encargado del **mise and place **de la...


  • Surquillo, Perú COQUI CASTILLO A tiempo completo

    ¡Bienvenido somos Coqui Castillo! Si te apasiona la cocina y quieres trabajar con una deliciosa fusión de sabores, este es tu momento! Estamos requiriendo un Cocinero para unos de nuestros locales ubicados en **Surquillo y La Molina**. **Como Cocinero tendrás que desempeñar las siguientes funciones**: - Manejo de BPM (Buenas Prácticas de...


  • Surquillo, Perú Coqui Castillo A tiempo completo

    Somos Coqui Castillo una línea de Comida Nikkei en el concepto de Dark Kitchen y estamos en la búsqueda de un Despachador. ¿Te animas a ser parte de la familia Coqui Castillo? **Requisitos**: - Experiência: - 06 Meses de experiência en posiciones similares (Deseable) - Estudios: Educación Secundaria Funciones: - Despachar los pedidos del Dark...

  • Gerente de Tienda

    hace 5 meses


    Surquillo, Perú Coqui Castillo A tiempo completo

    Somos Coqui Castillo una línea de Comida Nikkei en el concepto de Dark Kitchen y estamos en la búsqueda de un Administrador de Tienda. ¿Te animas a ser parte de la familia Coqui Castillo? **Requisitos**: - Experiência: Mínimo 3 años de experiência en posiciones similares. - Estudios: Administración, Hotelería y Turismo, Gestión y administración...


  • Surquillo, Perú Roll Star A tiempo completo

    Cadena de restaurantes busca Itamae/Roleador con experiência mínima de 1 año. **Requisitos**: - Disponibilidad inmediata y para turnos rotativos. - Mínimo 6 meses de experiência (indispensable). Beneficios: - Planilla MYPE desde el primer día. - Alimentación incluida Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1.00 - S/.2.00 al mes Pregunta(s)...


  • Surquillo, Perú Roll Star A tiempo completo

    Descripción del empleo Prestigiosa cadena de restaurantes con experiência en la preparación de comida japonesa, se encuentra en la búsqueda de personas que deseen formar parte en nuestro equipo de colaboradores en el puesto de ITAMAE para nuestro local de SURQUILLO. FUNCIONES: - Realizar las tareas de Producción y Mise place previos al servicio. -...


  • Surquillo, Perú Roll-Star Sushi Bar A tiempo completo

    Descripción del empleo Prestigiosa cadena de restaurantes con experiência en la preparación de comida japonesa, se encuentra en la búsqueda de personas que deseen formar parte en nuestro equipo de colaboradores en el puesto de ITAMAE para nuestro local de SURQUILLO, SURCO o LINCE FUNCIONES: - Realizar las tareas de Producción y Mise place previos al...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Surquillo/La Molina, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Somos Coqui Castillo, una empresa apasionada por la cocina y la fusión de sabores. Estamos buscando a un Cocinero para unirse a nuestro equipo en Surquillo o La Molina.Como Cocinero, tendrás la responsabilidad de:Manejar BPM (Buenas Prácticas de Manipulación)Comunicarte activamente con el equipoParticipar en la producción respetando las...

  • Poke Asistente

    hace 2 semanas


    Surquillo/La Molina, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Posee un rol clave en nuestra estación de pokesEn Coqui Castillo nos encontramos en búsqueda de un Poke para nuestro local en La Molina/Surquillo. El encargado de la estación de pokes es fundamental para el funcionamiento adecuado de nuestra cocina. Funciones del PokeNuestro Poke desempeñará las siguientes funciones:• Encargado del mise en place de la...

  • Poke especialista

    hace 4 semanas


    Surquillo/La Molina, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando un Poke especialista para unirse a nuestro equipo en Coqui Castillo. En este rol, serás responsable de la preparación y presentación de nuestros deliciosos pokes, asegurando que cada plato sea una experiencia gastronómica única.Entre tus responsabilidades se incluyen: Preparar y presentar pokes de alta calidad....

  • Chef de Cocción

    hace 1 mes


    Surquillo, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Requisitos del PuestoBuscamos un Cocinero Especializado con experiencia en el puesto y conocimientos en BPM para unirse a nuestro equipo en Surquillo/La Molina.Las funciones del puesto incluyen:Maximizar el rendimiento de los insumos.Elaborar los platos según la receta establecida.Responsable de ejecutar el mise en place.Realizar la pre producción de...


  • Surquillo/La Molina, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Se requiere un Cocinero con experiencia en cocina nikkei y habilidades en manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).Responsabilidades: Manejar la producción de cocina de alta calidad. Comunicarse efectivamente con el equipo de cocina. Participar en la planificación y ejecución de menús. Mantener un ambiente de trabajo...

  • Cocinero Experiencia

    hace 4 semanas


    Surquillo/La Molina, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Buscamos un Cocinero con experiencia en la preparación de platos Nikkei. El candidato ideal tendrá un mínimo de un año de experiencia en el puesto y estará disponible para trabajar de inmediato.Responsabilidades:El Cocinero será responsable de la preparación de platos, la gestión de ingredientes y la colaboración con el equipo...


  • Surquillo, Perú RINCON CERVECERO A tiempo completo

    Funciones del Itamae: Se requiere persona con experiencia en la elaboración de platos según receta establecida. Responsabilidades: * Maximizar el rendimiento de los insumos. * Elaborar platos según la receta establecida. * Responsable de ejecutar el mise en place. * Realizar la preproducción de salsas e insumos. * Registro y actualización de checklist...