Corporate Chef

**Resumen de la posición**

**Ubicación**: OC San Isidro

**Reporta a**: Cordinador Comercial Tienda y Casa Nestlé

**Propósito de la Posición**:
Liderar la exploración, ideación, planificación, organización y ejecución de todos los proyectos para las marcas/negocios/áreas de Nestlé Perú & Nestlé Marcas, apoyando también a los servicios que se ofrecerán al consumidor desde Casa Nestlé. Sumar a la cuota de ventas de CN para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad de la operación.

**Un día en la vida de...**
- Adoptar medidas de seguridad en el área de trabajo.
- Liderar la planificación, organización y ejecución de las actividades de soporte para las diferentes marcas de la compañía. (pruebas de producto, estudios al consumidor, exploración de competencia).
- Responsable del soporte culinario para los equipos de grupo de aplicación y miembro activo para el desarrollo de nuevos productos con aplicación culinaria.
- Soporte al Chef de Casa Nestlé de dictar talleres y clases de cocina participativa.
- Desarrollo de nuevos espacios de innovación culinaria para las diferentes categorías.
- Responsable de la generación de recetas para Recetas Nestlé.
- Encargado del requerimiento de insumos al almacenero para actividades internas y externas.
- Soporte para todas las producciones con Foodstyling.
- Implementar mejoras en los procesos y actividades de soporte. Búsqueda constante de eficiencias.
- Captación de oportunidades comerciales para negocios: creación recetas o proyectos que sumen al Sell Out.

**Lo que te hará exitoso**
- Egresados Universitarios / Técnica de la carrera de Gastronomía.
- Conocimiento integral y aplicación de técnicas básicas de cocina y pastelería.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Conocimiento y manejo de FIFO.
- Ingles: Intermedio / Avanzado.
- Excel: Avanzado.
- Power Point: Intermedio / Avanzado.
- Costeo completo de recetas.