SE NECESITA Chef Principal

hace 1 mes


Tarapoto, Perú Villa Lu Tarapoto A tiempo completo

Te invitamos a ser parte de Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge y contribuir a la creación de sabores innovadores que cautiven a nuestros clientes y los enamoren de nuestros productos. Esta ubicado en nuestra ciudad peruana de la región de San Martín, que se caracteriza por el bosque nuboso amazónico y sus abundantes palmeras.

Horario:

- Lunes a Domingo: El rango de horario es rotativo y tiene que contar con la disponibilidad para trabajar 6:00 am hasta las 10:00 pm (rango).

Descanso: 1 día a la semana (lunes a jueves)

Requisitos:

- Egresado/Técnico/Bachiller en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
- Profundo conocimiento en técnicas culinarias con capacidad para desarrollar y ejecutar recetas creativas.

Tus funciones a desempeñar serán:

- Planificar, organizar y supervisar la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.
- Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.
- Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.
- Dirigir la toma de inventarios y control de los utensilios de cocina.
- Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.
- Trabajar de la mano con el área de calidad.
- Coordinar con el área de mantenimiento los preventivos y correctivos que se requieran.
- Desarrollar los cambios para las nuevas cartas con coordinación previa.

Beneficios:

- Sueldo de 2,000 soles mensuales.
- Hospedaje y comida cubierta al 100%.
- Se pagan traslados (en caso seas de Lima).
- Bono por meta.

Planilla Régimen Mype.

Enviar CV actualizado al: +51 901 079 325

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto es tu expectativa salarial?
- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes en el puesto?
- El restaurante queda en Tarapoto, ¿tienes algún inconveniente con ello? Se pagan traslados y estadía (en caso seas de Lima).

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    hace 3 semanas


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    hace 3 semanas


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    Queremos que tu talento se sume a Alfin Banco para seguir con el objetivo de impulsar y formar a los emprendedores del país; y así lograr que más peruanos cumplan sus metas y proyectos, porque #JuntosEsPosible. ¿Qué hace un Jefe de Servicios en Alfin Banco? Supervisar, verificar, ejecutar y/o autorizar las operaciones de caja según los procedimientos...

  • Jefe de Servicios

    hace 7 días


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