CHEF PRINCIPAL

hace 3 semanas

Tarapoto, Perú Grow Consultores A tiempo completo

Te invitamos a ser parte de Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge y contribuir a la creación de sabores innovadores que cautiven a nuestros clientes y los enamoren de nuestros productos.

Puesto: CHEF PRINCIPAL

Horario:

- Lunes a Domingo: Contar con disponibilidad para trabajar 8 horas en un rango de 6:00 am - 10:00 pm.

Descanso: 1 día a la semana (lunes a jueves)

Requisitos:

- Egresado/Técnico/Bachiller en Gastronomía.

- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

- Profundo conocimiento en técnicas culinarias con capacidad para desarrollar y ejecutar recetas creativas.

Beneficios:

- Sueldo de 2,000 soles mensuales.

- Hospedaje y comida cubierta al 100%.

- Se pagan traslados (en caso seas de Lima).

- Bono por meta.

Tus funciones a desempeñar serán:

- Planificar, organizar y supervisar la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.

- Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.

- Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.

- Dirigir la toma de inventarios y control de los utensilios de cocina.

- Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.

- Trabajar de la mano con el área de calidad.

- Coordinar con el área de mantenimiento los preventivos y correctivos que se requieran.

- Desarrollar los cambios para las nuevas cartas con coordinación previa.

Si cuentas con los requisitos necesarios y deseas formar parte de esta gran familia, No dejes de postular

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de celular (WhatsApp/Llamadas)

- Si vives en Lima ¿Tienes disponibilidad para trasladarte a Tarapoto?

- ¿Cuentas con formación académica en gastronomía?

- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes en el puesto?

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