Empleos actuales relacionados con Chef de Cuchina - Cusco, Provincia de Cusco - Belmond Management Limited

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Cusco, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. - Disponibilidad para trabajar en...

Chef de Cuchina

hace 2 semanas

Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond Management Limited A tiempo completo
Cocinero - Palacio Nazarenas, un Hotel Belmond, Cusco

En nuestro equipo de cocina, eres la pieza clave para crear experiencias gastronómicas inolvidables. Trabajando junto con nuestro chef de cocina experimentado y su equipo calificado, prepararás platos de alta calidad a partir de recetas únicas. Si buscas desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Nuestras responsabilidades principales incluyen:

  • Preparar y cocinar una variedad de platos bajo la dirección del Chef de Cocina.
  • Ayudar con la preparación y ejecución de menús que incluyen comida a la carta, comidas de varios platos y servicio privado.
  • Seguir todas las recetas, técnicas y pautas de saneamiento establecidas para garantizar estándares consistentes de calidad y seguridad.
  • Monitorear los niveles de inventario de alimentos y ordenar suministros según sea necesario.
  • Asegurarse de que todo el equipo de cocina se mantenga en buen estado de funcionamiento e informar cualquier problema de mantenimiento al Chef de Cocina.

Somos una empresa comprometida con ofrecer una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

  • Puntos hoteleros.
  • Seguro Oncológico al 100% para el colaborador y tarifas preferenciales para parejas e hijos.
  • Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.
  • Alimentación en el comedor de personal.
  • Salarios competitivos y planes de seguro médico.