Chef de Restaurante

hace 6 días

Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

Como Chef de Restaurante en Hoteles Costa del Sol, te desempeñarás como parte de un equipo apasionado y dedicado a proporcionar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Tu responsabilidad principal será asegurarte de que los insumos y materia prima sean utilizados de manera eficiente y responsable para evitar desperdicios innecesarios.

En este rol, también serás responsable de velar por la seguridad, higiene y limpieza en el área de cocina, garantizando un entorno saludable y seguro para todos los empleados. También prepararás las estaciones de trabajo y cocinarás la comida necesaria para servir.

Tu tarea crucial será garantizar que los pedidos se preparen con rapidez, calidad y según lo solicitado, manteniendo siempre un compromiso con la atención al cliente. Además, deberás aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.

Cocinarás en forma anticipada la cantidad de comida suficiente para cubrir el volumen de pedido esperado y mantener la calidad sin desperdiciar recursos. En tu papel, también desarrollarás y propondrás al Jefe de cocina nuevas preparaciones, técnicas y mejoras en la forma de trabajo.

Requisitos
  • Experiencia mínima de 1 año en una posición similar.
  • Buenas Prácticas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios.
  • Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico.

Nuestro objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando atención personalizada de calidad y servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.

  • Chef de Hamburguesas Experto

    hace 3 días

    Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú BURGUER EL PROFE A tiempo completo

    Resumen del Cargo:BURGUER EL PROFE busca un Chef de Hamburguesas altamente capacitado para unirse a nuestro equipo.Si tienes pasión por la cocina y experiencia en la preparación de carnes, esta es tu oportunidad.Preparar y cocinar hamburguesas a la plancha con alta calidad y sabor.Elaborar salsas caseras como mayonesa, ají y ketchup.Cocinar alitas con...

  • Chef de Hotel

    hace 6 días

    Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

    Hoteles Costa del Sol busca talentos apasionados para formar parte de nuestro equipo. Como Chef de Restaurante, tu misión será proporcionar experiencias gastronómicas excelentes a nuestros clientes. Esto incluye asegurarse de que los insumos y materia prima sean utilizados de manera eficiente para evitar desperdicios.En este rol, serás responsable de...

  • Cocinero Jefe

    hace 6 días

    Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

    En Hoteles Costa del Sol, nos enfocamos en proporcionar experiencias únicas a nuestros huéspedes. Como Chef de Restaurante, tu función será clave en la creación de un ambiente acogedor y auténtico en cada mesa. Asegurarás que los ingredientes se utilicen de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.Serás responsable de mantener altos...

  • Preparador de Comidas

    hace 6 días

    Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

    Como Chef de Restaurante en Hoteles Costa del Sol, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y estimulante. Tu función será vital en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros clientes. Algunas de tus responsabilidades incluyen asegurarte de que los insumos y materia prima sean utilizados de manera eficiente...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Chiclayo, Perú Jefe de barra - Nación 1821, Chiclayo A tiempo completo

    Somos un restaurante de comida criolla peruana inspirado en la variedad de cultura y sabor. Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Jefe de Barra en la sede de Chorrillos **Como Jefe de Barra serás responsable de**: - Elaborar las bebidas de acuerdo a las recetas estándar de la marca. - Asesorar sobre bebidas de la...