Director de Cocina y Provisión

hace 4 días


Lima, Perú Wakama A tiempo completo
Resumen de la Vacante

La vacante se encuentra en Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge, un establecimiento ubicado en una ciudad peruana de la región de San Martín, conocida por su bosque nuboso amazónico y sus palmeras abundantes.

Sueldo y Beneficios

El salario bruto mensual es de S/. 2,000.00, con hospedaje y comida cubierta al 100%, pago de traslados (en caso de ser de Lima) y planilla Régimen Mype.

Detalles de la Vacante

Funciones del Puesto:

  1. Planificar y supervisar la preparación y cocción de alimentos para cumplir con los estándares requeridos.
  2. Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para asegurar su eficiencia.
  3. Realizar inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.
  4. Evaluar constantemente el trabajo del personal a cargo.
Requisitos Específicos

Experiencia y Calificaciones:

  • Egresado/Técnico/Bachiller en Gastronomía.
  • Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
  • Profundo conocimiento en técnicas culinarias con capacidad para desarrollar y ejecutar recetas creativas.

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Lima, Perú Jefe de cocina (Jesús María )- Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de ¡Jefe de cocina! **Como Jefe de Cocina...


  • Lima, Perú Hotel antigua Miraflores A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado en la cocina para liderar nuestra sección gastronómica en Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge.Sobre NosotrosNuestra ciudad peruana, San Martín, se caracteriza por su bosque nuboso amazónico y palmeras abundantes. Este entorno natural inspira nuestros menús innovadores.ResponsabilidadesPlanificar y organizar la...


  • Lima, Perú CIVITANO - Operador Gastronómico A tiempo completo

    Resumen del PuestoCIVITANO - Operador Gastronómico busca a un profesional calificado para ocupar el cargo de Director de Experiencia de Servicio en nuestro local de LA NACIONAL CENTRO CÍVICO.Sobre la RemuneraciónLa remuneración ofrecida será planilla desde el primer día con régimen general y un recargo al consumo más propinas compartidas....

  • Director

    hace 3 meses


    Lima Metropolitana, Perú COLEGIO SAN AGUSTIN DE VILLA A tiempo completo

    GRUPO FAMEZA, prestigiosa cadena de boticas esta en la búsqueda del mejor talento para ocupar la vacante de DIRECTOR TECNICO(A) para su local en Villa María del Triunfo.**Requisitos**:- Titulados en Química farmacéutica.- Colegiatura habilitado.- Regencia disponible- Sin/Con expe ... INKAFARMA & MIFARMA; cadena de boticas de Farmacias Peruanas, con más...


  • Lima Metropolitana, Perú Mi Tercer Lugar A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director Culinario Principal en nuestra empresa hotelera Mi Tercer Lugar, ubicada en la región de San Martín, conocida por su rica biodiversidad y paisajes naturales. El salario ofrecido es de S/. 2,000.00 mensuales, que se ajusta a las necesidades actuales del mercado laboral en la zona....


  • Lima, Perú Mi Tercer Lugar A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director Culinario Principal en nuestra empresa hotelera Mi Tercer Lugar, ubicada en la región de San Martín, conocida por su rica biodiversidad y paisajes naturales.El salario ofrecido es de S/. 2,000.00 mensuales, que se ajusta a las necesidades actuales del mercado laboral en la zona....

  • Director

    hace 3 semanas


    Lima Metropolitana, Perú COLEGIO SAN AGUSTIN DE VILLA A tiempo completo

    Buscamos un Director Técnico(a) para nuestro local en Villa María del Triunfo. - Titulados en Química Farmacéutica - Colegiatura habilitada - Regencia disponible Misión: Realizar mantenimientos y mejorar la calidad de nuestros productos. Somos GRUPO FAMEZA, una prestigiosa cadena de boticas con más de 2000 locales a nivel nacional y respaldo del...

  • Director(a) de Arte

    hace 1 semana


    Lima, Perú Valor - Socios de Marcas A tiempo completo

    **Ubicación** Lima - Perú**Trabajo** Tiempo Completo**Salario** Sin especificar **Sobre el aviso**: - Publicado: Hace 1 hora **Salario**: Sin especificar **Localización**: Lima **Descripción**: ¿Cómo participar del proceso para ser nuestro/a próximo/a Director(a) De Arte? - CV actualizado - Portafolio (link o archivo adjunto) - 02 contactos de...

  • Director(a) de Colegio

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Colegio María de las Mercedes A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de una **Directora** comprometida y apasionada por la educación para liderar nuestro colegio. **Requisitos**: - Título profesional en Educación, Psicopedagogía o afines. - Experiência mínima de 3 años en cargos de dirección o coordinación académica. - Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    ¡¡¡TE ESTAMOS BUSCANDO!!! Estamos en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA, con experiência en producción y manipulación de productos de alta calidad. Ven a formar parte de nuestro equipo y exígete nuevos retos. HORARIOS FIJOS: DE 10.00 am a 8.00 pm (1 día de descanso a la semana) Se ofrece: Planilla Alimentación (desayuno y almuerzo) Uniforme LUGAR...

  • Jefe de Cocina Criolla

    hace 4 meses


    Rímac, Lima, Perú CHICHARRONERIA A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **Nos encuentra en la búsqueda de un jefe de cocina para restaurante Criollo, que se encargue de la supervisión las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.** Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del...


  • Lima, Perú JBG ARA SAC A tiempo completo

    Estamos buscando a un experto en gestión y liderazgo para ocupar el cargo de Director Académico en JBG ARA SAC. Este profesional debe tener habilidades en planificación, desarrollo y evaluación de programas educativos.Descripción del CargoSe busca un especialista con experiencia en estrategias académicas que permitan mejorar la calidad educativa y...


  • Lima, Perú Servicios de Conformidad Regulatoria SAC - SCR Consultores A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, empresa farmacéutica con más de 25 años en el mercado peruano, buscamos un(a) profesional químico farmacéutico(a) para que ocupe la posición de Director(a) Técnico(a) de la empresa. **Requisitos**: - Químico Farmacéutico(a) colegiado(a). - Experiência en la gestión de los procesos de inscripción y reinscripción...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

    Gloria Catering y Servicios es una empresa concesionaria de alimentos con más de 15 años de experiência en el Mercado. En esta oportunidad estamos en la busqueda de un **AYUDANTE DE COCINA**. El trabajo será realizado en el distrito de Los Olivos. Las funciones son las siguientes: - Limpieza del área del cocina. - Elaboración de fondos, entradas y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

    Gloria Catering y Servicios es una empresa concesionaria de alimentos con más de 15 años de experiência en el Mercado. En esta oportunidad estamos en la busqueda de un **AYUDANTE DE COCINA**. El trabajo será realizado en el distrito de Los Olivos. Las funciones son las siguientes: - Limpieza del área del cocina. - Elaboración de fondos, entradas y...


  • Lima, Perú Universidad de Ciencias y Humanidades A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra Universidad de Ciencias y Humanidades busca a un profesional en comunicación corporativa para ocupar el cargo de Director de Comunicación Estratégica, con el fin de formar parte de nuestro equipo.Funciones del CargoElaborar y ejecutar planes anuales de comunicación e imagen institucional según el plan estratégico,...


  • lima, Perú Mi Tercer Lugar A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director Culinario Principal en nuestra empresa hotelera Mi Tercer Lugar, ubicada en la región de San Martín, conocida por su rica biodiversidad y paisajes naturales. El salario ofrecido es de S/. 2,000.00 mensuales, que se ajusta a las necesidades actuales del mercado laboral en la zona....

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

    Gloria Catering y Servicios es una empresa concesionaria de alimentos con más de 15 años de experiência en el Mercado. En esta oportunidad estamos en la busqueda de un **AYUDANTE DE COCINA**. El trabajo será realizado en el distrito de Lurín, Panamericana SUR km24. Las funciones son las siguientes: - Limpieza del área del cocina. - Elaboración de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 día


    Lima, Perú ALCO ALIMENTOS Y SERVICIOS EIRL A tiempo completo

    **Responsabilidades** - Seguir la lista de preparación planteada por el cocinero - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Preparar platos sencillos como ensaladas,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú ALCO ALIMENTOS Y SERVICIOS EIRL A tiempo completo

    **Responsabilidades** - Seguir la lista de preparación planteada por el cocinero - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Preparar platos sencillos como ensaladas,...