Empleos actuales relacionados con Gerente de Operaciones Culinaryas en el Valle Del Colca - Arequipa, Provincia de Arequipa - Andean

  • Jefe De Operaciones Hotel En Colca

    hace 4 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Hotel Kuntur Wassi Colca A tiempo completo

    Cabanaconde, Provincia de Caylloma, Región de ArequipaComputrabajo.com.pe Hace 4 díasHotel 3 estrellas ubicado en Colca, solicita jefe de operaciones con experiencia de trabajo en puestos similares, conocimientos de inglés mínimo intermedio, office a nivel de usuario, manejo de sistemas hoteleros de preferencia, persona comunicativa, dinámica, honesta,...

  • Cocinero (Valle Del Colca)

    hace 5 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean A tiempo completo

    ¿Estás listo para liderar operaciones y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero?Esta es tu oportunidadEn Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica con un enfoque genuino hacia las personas.Si te motiva enfrentar...

  • Gerente de Servicio de Alojamiento

    hace 4 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Hotel Kuntur Wassi Colca A tiempo completo

    Nuestro hotel de lujo en Colca busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Operaciones. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de operaciones hoteleras y la capacidad de trabajar en equipo. Las responsabilidades incluyen la gestión de los departamentos de mantenimiento y limpieza, la supervisión de los empleados y la...

  • Director de Operaciones Hotelera

    hace 4 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Hotel Kuntur Wassi Colca A tiempo completo

    Hotel Kuntur Wassi Colca busca un profesional con experiencia en puestos similares para ocupar el cargo de Jefe de Operaciones. El candidato debe tener conocimientos de inglés mínimo intermedio, habilidades en la gestión de sistemas hoteleros y capacidad para trabajar de manera eficiente en equipo. Las responsabilidades incluyen la revisión de...

  • Guía De Turismo

    hace 1 día

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean A tiempo completo

    Únete a nuestra gran familia¿Estás listo para liderar operaciones y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero?Esta es tu oportunidadEn Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica con un enfoque genuino hacia las...

  • Chef del Valle del Colca

    hace 6 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean Experience A tiempo completo

    Con Andean Experience, líder en el sector turismo de lujo de Sudamérica, buscamos a un profesional apasionado por crear experiencias únicas. Estás listo para liderar operaciones y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero?En este rol, serás responsable de supervisar la eficiencia en la preparación de alimentos,...

  • Jefe de Departamento Hotelero

    hace 4 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Hotel Kuntur Wassi Colca A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por el servicio al cliente para ocupar el cargo de Jefe de Operaciones en nuestro hotel de lujo en Colca. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos y la capacidad de trabajar bajo presión. Las responsabilidades incluyen la supervisión de los departamentos de recepción y restaurante, la...

  • Chef de Operaciones

    hace 5 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean A tiempo completo

    ¡Descubre la oportunidad de liderar a una equipe innovadora en el sector hotelero! En Andean, estamos buscando a un profesional apasionado por crear experiencias únicas, capaz de explorar e implementar iniciativas estratégicas que combinen visión con enfoque humano.Serás responsable de dirigir y gestionar las áreas de cocina, inventarios,...

  • Cocinero de Alta Marca

    hace 6 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean Experience A tiempo completo

    Desarrolla tus habilidades como Chef del Valle del Colca con Andean Experience. Buscamos a alguien con experiencia en la cocina y conocimientos en gastronomía para unirse a nuestra equipe. En este rol, estarás encargado de planificar y ejecutar planes de cocina para satisfacer a nuestros clientes. Esto incluye:Liderar y gestionar áreas de cocina,...

  • Gestor de Restaurante

    hace 5 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean A tiempo completo

    En Andean, estamos buscando a un profesional que sepa dirigir y gestionar las áreas de cocina, inventarios, abastecimiento y control de calidad en nuestro hotel. Si eres alguien apasionado por la alta gastronomía y tienes experiencia en el sector hotelero, ¡este es tu puesto!Responsabilidades:Funciones claveDirigir y gestionar las áreas de cocina,...

  • Gerente de Atención al Cliente

    hace 7 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú El Tablón A tiempo completo

    Perfil del CargoBuscamos a un profesional con experiencia en gestión de servicios y atención al cliente para desempeñar el cargo de Jefe de Atención al Cliente en nuestra empresa. Requisitos:Titulado en Administración Hotelera y Gastronómica, Administración de Empresas, Gastronomía o carreras afines.Experiencia mínima de 4 años en el puesto como...

  • Líder de Cocina y Abastecimiento

    hace 5 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean A tiempo completo

    ¡Sumate a nuestra empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica! En Andean, estamos buscando a un profesional dedicado a crear experiencias excepcionales, capaz de explorar e implementar iniciativas estratégicas que combinan visión con enfoque humano.En este rol, serás responsable de dirigir y gestionar las áreas de cocina, inventarios,...

  • Gerente de Operaciones manufactureras

    hace 7 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú VENKRUG S.A.C. A tiempo completo

    Presentación del CargoBuscamos a un Gerente de Operaciones manufactureras experimentado para integrarse a nuestro equipo en VENKRUG S.A.C., ubicado en Arequipa, Apima, Paucarpata.Detalles del Cargo- Realizar visitas técnicas a clientes y proveedores para evaluar necesidades y oportunidades.- Supervisar la producción y calidad en nuestras instalaciones,...

  • Gerente de Atención Al Cliente

    hace 4 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú El Paraíso De La Suerte A tiempo completo

    Necesitamos a un Gerente de Atención Al Cliente para que lideré nuestro equipo de asesores de casinos y garantice que la experiencia del cliente sea excepcional. Estás llamado a contribuir a la mejora continua de nuestros servicios, identificar áreas de mejora y desarrollar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente.Este rol implica tomar...

  • Jefe de Soporte al Cliente

    hace 7 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú El Tablón A tiempo completo

    Responsabilidades del CargoEntre las principales responsabilidades del Jefe de Atención al Cliente se encuentran:Coordinar y dirigir el equipo de mozos y otras áreas de soporte durante el servicio.Informar al Gerente de Operaciones o a la Dirección de Operaciones sobre todos los pormenores del servicio.Supervisar la atención al cliente y servicio de...

  • Administrador de Operaciones Hostelero

    hace 5 horas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Viajero Kokopelli Perú A tiempo completo

    Descripción del Puesto: El puesto de Gerente de Hostel en Viajero Hostels Arequipa es una oportunidad única para un profesional experimentado en liderar operaciones de hospitalidad. La misión principal del Gerente será supervisar y asegurar el óptimo funcionamiento de todas las áreas de la operación con los más altos estándares y de acuerdo al...

  • Líder de Servicio al Cliente

    hace 7 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú El Tablón A tiempo completo

    Sobre NosotrosEl Tablón es una empresa peruana con casi 40 años de experiencia en la industria gastronómica. Nuestro objetivo es proporcionar una experiencia de alta calidad a nuestros clientes, y para lograrlo, buscamos a personas capacitadas y comprometidas con nuestra misión. Si estás dispuesto a unirte a un equipo dedicado a ofrecer servicios...

  • Gerente de Movimiento

    hace 7 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Invertrans Sac A tiempo completo

    Sobre NosotrosInvertrans Sac es una empresa líder en el sector de transporte y busca a un Gerente de Movimiento que se encargue de coordinar y supervisar las operaciones de transporte de nuestra empresa. La persona seleccionada deberá tener habilidades en la gestión de recursos humanos y ser capaz de liderar equipos.ResponsabilidadesDirigir las...

  • Gerente de Operaciones Alimentarias

    hace 5 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Ong Artizan Peru A tiempo completo

    Si buscas un desafío emocionante en la industria gastronómica, estamos buscando a un Gerente de Cafetería motivado y comprometido con la excelencia en ONG Artizan Peru. Serás el líder de nuestro equipo de servicio, enfocado en brindar experiencias memorables a nuestros clientes.Responsabilidades del PuestoLiderar al equipo de servicio en la...

  • Jefe De Operaciones

    hace 7 días

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Invertrans Sac A tiempo completo

    Título: Ingeniero Industrial o Administración con Especialización en Transporte por CarreteraResponsabilidades:Coordinar con clientes el origen y destino de carga, así como los tiempos de salida y llegada de la flota.Coordinar la carga y descarga de la flota.Gestionar el uso efectivo del seguro contra accidentes en caso de que ocurran.Revisar y gestionar...

Gerente de Operaciones Culinaryas en el Valle Del Colca

hace 2 semanas

Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Andean A tiempo completo

Únete a nuestra gran familia y lidera operaciones en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero. En Andean buscamos a alguien apasionado por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica con un enfoque genuino hacia las personas.

Resumen del Empleado
  • Lidera áreas de cocina, inventarios, abastecimiento, control de calidad en el hotel.
  • Garantiza la eficiencia en la preparación de alimentos, cumplimiento de normas de sanidad e higiene, optimización de recursos.

Este rol es clave para garantizar la eficiencia en la preparación de alimentos, el cumplimiento de normas de sanidad e higiene, y la optimización de recursos.

Funciones Principales
  • Revisar constantemente las cámaras, verificando el stock de estas, aprovechando los sobrantes.
  • Verificar y llevar registro de la temperatura de las cámaras.
  • Realizar los requerimientos de productos al Almacén Central y a los que se adquieren fuera de la localidad, en ausencia del Jefe de Cocina.
  • Realizar coordinaciones de abastecimiento con el Asistente de Logística.
  • Ser responsable del cumplimiento de las normas de sanidad, salubridad e higiene.
  • Apllicar procedimientos para una mejor rotación de inventarios en la cocina, evitando tener productos vencidos en los sub-almacenes (PEPS).
  • Verificar la comida que sale a los diferentes ambientes para que tengan el mejor sabor, olor y apariencia y llegue a una temperatura adecuada.
  • Supervisar el adecuado funcionamiento de las cocinas y de la preparación de alimentos.
  • Reportar al área de Mantenimiento los problemas con los equipos de cocina para su reparación en ausencia del Jefe de Cocina.
  • Otras funciones que se consideren de utilidad o beneficio para el área.
Requisitos
  • Egresado de la carrera de Gastronomía, Turismo, Hotelería y afines.
  • Más de 2 años laborando en el sector hotelero en el área de cocina.
  • Manejo de Office a nivel intermedio.
  • Residir en el Valle del Colca o disponible cambiar residencia.
Beneficios
  • Remuneración competitiva en el mercado con todos los beneficios laborales.
  • Acceso a EPS.
  • Alimentación cubierta 100% en las instalaciones del hotel.
  • Ser parte del grupo Andean Experience, empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica.